03/11/2026
Una nueva forma de comer arroz está en camino a Valencia
Rice & Bones prepara su llegada a Valencia con una propuesta de arroz pensada para la ciudad actual: individual, precisa y adaptada a distintos ritmos de comida. La apertura se comunicará próximamente con todos los detalles prácticos confirmados.
Valencia cuenta con una cultura arrocera excepcional. El objetivo de Rice & Bones no es reemplazar las comidas compartidas ni simplificar una tradición compleja. Es abrir una alternativa para otros momentos: un almuerzo individual, una mesa donde cada persona quiere una receta distinta o una comida entre planes en pleno centro de la ciudad.
La propuesta parte de una pregunta sencilla: ¿por qué un arroz de calidad tiene que depender siempre de un acuerdo de grupo? Rice & Bones responde con una experiencia urbana en la que cada comensal puede elegir su plato y recibirlo en paella individual.
Un lanzamiento pensado para la vida urbana
La ciudad cambia los momentos de consumo. Hay quien come solo entre reuniones, quien viaja y quiere probar arroz sin buscar un grupo, quien comparte entrantes pero no necesariamente plato principal y quien prefiere una experiencia más directa. La propuesta de Rice & Bones se construye para esas situaciones, con técnicas de cocina y servicio orientadas a la consistencia.
El nombre, la ubicación exacta, la carta y la fecha de apertura se comunicarán cuando estén aprobados. Mientras tanto, el propósito ya está definido: acercar una manera contemporánea de disfrutar del arroz sin renunciar a la importancia del grano, el fondo y el punto de cocción.
La tradición puede conservar su profundidad y, al mismo tiempo, adaptarse a una ciudad que come de otra manera.
Sigue las novedades de Rice & Bones para recibir la información de apertura confirmada.
