28/04/2026
12 retters social dining forårsmenu 🥂
Menu har fokus på de bedste råvarer, lavet med kærlighed🥰
Saganaki med tzatziki – oliven
~~~
Sprødt kyllingeskind med trøffelmayo – revet ost
~~~
Svampe chips med krydderier – chilimayo
~~~
Kammuslinger med romesco mayo – lakserogn
~~~
Jomfruhummer tatar med stenbiderrogn – røgeost
~~~
Dagens fisk med beurre blanc – kapers – syltede sennepskorn – æbler
~~~
Terrine af confiteret gris med pistacie – friterede løgringe
~~~
Stegt aubergine med ost – babaganoush
~~~
Brisler med artiskokker – artiskok – emulsion
~~~
Hvide asparges med sauce mousseline – peber – kørvel
~~~
Farseret kylling med ramsløg blanquette – forårsløg – radiser
~~~
Rabarberbombe med estragon – marcipan – lakrids – vanilje iscreme
425,- ☀️
Se også vores 3 retters, 7 retters og ala carte menuer her:
https://sted1.dk/menukort/
