Substans

Substans www.restaurantsubstans.dk Hos Substans dyrker vi det afslappede gourmetmåltid. Vi har sågar modtaget det økologiske guldmærke!
(275)

Vi har fokus på velsmag, solidt håndværk og økologiske råvarer fra lokale producenter. Vi elsker naturen og alle de skønne råvarer, den skænker os! Dybest set vil vi bare gerne dele ud af vores madglæde.

Vores lillesøster har simpelthen lokket til 8660. Thomas kommer 5 juni på fars dag, det har du ikke lyst til at gå gl...
12/05/2026

Vores lillesøster har simpelthen lokket til 8660. Thomas kommer 5 juni på fars dag, det har du ikke lyst til at gå glip af! Så skynd dig at få booket!

Alfred her, holder en af de fisk vi bruger på menuen for tiden! Kongen hvis du spørger os! Vesterhavs PIGHVAR! 🐟🐟
07/03/2026

Alfred her, holder en af de fisk vi bruger på menuen for tiden! Kongen hvis du spørger os! Vesterhavs PIGHVAR! 🐟🐟

Vi er med i årets Dining Week - En bid af stjernerne 🙌Fra 11.–13. februar kan du opleve Restaurant Substans under Dining...
22/01/2026

Vi er med i årets Dining Week - En bid af stjernerne 🙌

Fra 11.–13. februar kan du opleve Restaurant Substans under Dining Week.

Vi har sammensat en menu med fokus på sæsonens råvarer, gode smage og den stemning, vi elsker at dele med jer.

Tag dem, du holder af, under armen – vi glæder os til at byde jer velkommen 🍽️✨

I kan finde linket til bookinger i vores Bio. 🍾

Østers ~ Jordskokke ~ Valle
15/01/2026

Østers ~ Jordskokke ~ Valle

GODT NYTÅR!! 🍾🥳Vi er tilbage efter en god lang jule ferie og nytårs fejring! 😀🥳Og vi er allerede godt igang med at klarg...
07/01/2026

GODT NYTÅR!! 🍾🥳

Vi er tilbage efter en god lang jule ferie og nytårs fejring! 😀🥳

Og vi er allerede godt igang med at klargør vores menu til jer med ny energi! 🤗

Husk de nye åbningstider lyder således, vi åbner op Onsdag - Lørdag!

Håber vi snart ses på 11 sal på Århus Ø 🥳🏙️

✨ Vi går på juleferie ✨Vi holder lukket og nyder julen frem til 7. januar.Tusind tak for et dejligt år – vi ønsker jer a...
20/12/2025

✨ Vi går på juleferie ✨

Vi holder lukket og nyder julen frem til 7. januar.

Tusind tak for et dejligt år – vi ønsker jer alle en glædelig jul og et rigtig godt nytår 🎄🥂

Fra januar glæder vi os til at byde jer velkommen igen med nye åbningstider:

🍽 Aftenservice: onsdag – lørdag
☀️ Frokost: fredag & lørdag

Vi ses i det nye år ✨

I dag for 20 år siden åbnede vi SUBSTANS 💚Sikke en rejse. Sikke et eventyr. Sikke et liv. Op og nedture. Finanskrise og ...
01/12/2025

I dag for 20 år siden åbnede vi SUBSTANS 💚

Sikke en rejse. Sikke et eventyr. Sikke et liv.

Op og nedture.
Finanskrise og corona.
Budgetvenlig og Michelin.

Vi har været gennem alt og elsket det hele.
Vi tager IKKE 20 år mere.

Men fortsætter lidt endnu 🫶🏻

kommer med vin og vi har lavet en menu der matcher deres vin valg! 🍾🤗 Skal i have en plads, brug her linket i vores bio...
15/11/2025

kommer med vin og vi har lavet en menu der matcher deres vin valg! 🍾🤗

Skal i have en plads, brug her linket i vores bio. “Bichel X Substans”

Håber vi ses! 🤩

Vores pre-dessert er bestående af følgende.Blomme ~ Miso ~ Ris
28/10/2025

Vores pre-dessert er bestående af følgende.
Blomme ~ Miso ~ Ris

Vi laver et winemakers dinner arrengement i samarbejde med , Den 12 November, hvor de kommer med de flotte vine fra ! Og...
23/10/2025

Vi laver et winemakers dinner arrengement i samarbejde med , Den 12 November, hvor de kommer med de flotte vine fra ! Og vi sammen sætter en menu til de spændende vine! 🍾🍷🥘

Hvis du/I er interesseret, så kan i bruge linket i vores bio. Til at købe en billet!! 🎟️

Vi ses
Hilsen fra Substans teamet 🙋🏾‍♂️🙋🏾‍♂️

Adresse

Mariane Thomsensgade 2, 11. 1
Aarhus
8000

Hvad er åbningstiderne?

Tirsdag 18:00 - 00:00
Onsdag 18:00 - 00:00
Torsdag 18:00 - 00:00
Fredag 18:00 - 00:00
Lørdag 18:00 - 00:00

Telefon

+4586230401

Internet side

Underretninger

Vær den første til at vide, og lad os sende dig en email, når Substans sender nyheder og tilbud. Din e-mail-adresse vil ikke blive brugt til andre formål, og du kan til enhver tid afmelde dig.

Genveje

Del

Type