Le Tonnelier

Le Tonnelier Établissement incontournable de la vie bulloise. Un lieu convivial pour des moments gourmands à partager. Réservez dès maintenant !

Venez déguster une cuisine moderne qui met a l'honneur les produits du terroir.

L’automne s’installe au Tonnelier, et avec lui, le retour du dessert préféré de nos clients. 🍂🍄Balade en forêtParfait gl...
01/10/2026

L’automne s’installe au Tonnelier, et avec lui, le retour du dessert préféré de nos clients. 🍂🍄
Balade en forêt
Parfait glacé au chocolat, crumble aux bolets, sauce au caramel et mousse de bolet.
Une alliance subtile et audacieuse entre la douceur du chocolat et les notes boisées des champignons de nos forêts.
À découvrir dès maintenant à notre table.

Roastbeef 🥩Bouquet de salade, pommes frites croustillantes, sauce tartare et pickles.L'incontournable de notre brasserie...
14/09/2026

Roastbeef 🥩
Bouquet de salade, pommes frites croustillantes, sauce tartare et pickles.
L'incontournable de notre brasserie : généreux, frais et préparé dans les règles de l'art.

Anchois marinés ⚓🍞Toast de focaccia, crémeux à la tomate et mayonnaise gremolata.Une entrée de caractère où le croustill...
11/09/2026

Anchois marinés ⚓🍞
Toast de focaccia, crémeux à la tomate et mayonnaise gremolata.
Une entrée de caractère où le croustillant de la focaccia s'accorde à la douceur du crémeux de tomate.

Filet de Dorade grillé 🐟🌿Sauce verdi à l'huile d’olive, cébettes, persil, ail et basilic.Une cuisson maîtrisée et une sa...
07/09/2026

Filet de Dorade grillé 🐟🌿
Sauce verdi à l'huile d’olive, cébettes, persil, ail et basilic.
Une cuisson maîtrisée et une sauce vive pour mettre à l'honneur la délicatesse du poisson.

Moelleux chocolat 🍫☕Chantilly au café, tuile vanillée et glace à la vanille.Un grand classique revisité avec finesse pou...
04/09/2026

Moelleux chocolat 🍫☕
Chantilly au café, tuile vanillée et glace à la vanille.
Un grand classique revisité avec finesse pour démarrer le mois de septembre sur une touche gourmande.

Pappa Burrata 🍅🧀Tomates concassées, câpres, basilic et pane sardo.L'alliance de la fraîcheur et de l'onctuosité. Une ent...
28/08/2026

Pappa Burrata 🍅🧀
Tomates concassées, câpres, basilic et pane sardo.
L'alliance de la fraîcheur et de l'onctuosité. Une entrée estivale simple, fraîche et pleine de caractère.

Trilogie fribourgeoise ✨ Cuchaule perdue et sa moutarde de Bénichon, gâteau bullois glacé, tartelette anis et poire.Quan...
24/08/2026

Trilogie fribourgeoise ✨
Cuchaule perdue et sa moutarde de Bénichon, gâteau bullois glacé, tartelette anis et poire.
Quand la tradition locale se déguste avec les doigts... ou presque. Un hommage sucré aux plus belles saveurs de notre canton.

Pain bao Pulled pork maison 🥪Pain bao moelleux, pulled pork maison, salade de crudités et pommes frites.Une proposition ...
21/08/2026

Pain bao Pulled pork maison 🥪
Pain bao moelleux, pulled pork maison, salade de crudités et pommes frites.
Une proposition gourmande et réconfortante pour terminer la semaine à notre table.

Pause fraîcheur au Tonnelier ☀️🍻Rien de tel après avoir arpenté le marché folklorique qu’une pause bien méritée sur notr...
13/08/2026

Pause fraîcheur au Tonnelier ☀️🍻
Rien de tel après avoir arpenté le marché folklorique qu’une pause bien méritée sur notre terrasse. Une bière fraîche, une ambiance conviviale et le charme de ces jeudis d’été à Bulle.
On vous attend pour partager ce moment !

Adresse

Grand-Rue 31
Bulle
1630

Öffnungszeiten

Montag 06:00 - 23:00
Dienstag 06:00 - 23:00
Mittwoch 06:00 - 23:00
Donnerstag 06:00 - 23:00
Freitag 06:00 - 23:00
Samstag 07:00 - 23:00
Sonntag 07:00 - 22:00

Telefon

+41265646464

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