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LE PEDALEUR

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LE PEDALEUR - CYCLE AND COFFEE
… for the coffee connoisseur with a cycling addiction! Dadurch erhält der Espresso eine besondere Tiefe und Komplexität.

LE PEDALEUR Noir

Aromen: Nuss, angenehme Würze (Schokolade, Erde), dezente Fruchtnote (Zitrus), langer Abgang (samtig)

Herkunft: Brasilien (ungewaschener Arabica), Indien (gewaschener Arabica), Äthiopien (ungewaschener Arabica),
Guatemala (gewaschener Robusta)

Rösterei: G. Henauers Sohn AG (Höri, CH)

LE PEDALEUR Blanche

Aromen: Orangenblüten, Jasmin, Zitrus, Rosenwasser, Cassis, Gewürze (orientalisch), Schwarztee, Bitterschokolade
Körper: kräftig, samtig
Säure: feine, angenehme Säure

Herkunft: Ein Spitzenkaffee aus biologischem Anbau. Er wächst in grösstenteils noch unberührten Wäldern des äthiopischen Hoch-lands, das ausgezeichnete Wachstumsbedingungen bietet. 98% des äthiopischen Kaffees wird von Kleinbauern angepflanzt und mit grosser Sorgfalt kultiviert. Verschiedene Rösttiefen und -profile bringen die vielfältigen Aromen dieses Kaffees in unter-schiedlicher Intensität zur Geltung. Name: Mocca Sidamo
Land: Äthiopien, Estate Sidamo
Anbauhöhe: 1.800 – 2.600 m
Aufbereitung: gewaschen
Jahrgang/Ernte: 2014
Röstung: schonende Trommelröstung

Rösterei: Schwarzwild (Freiburg, DE)

22/09/2026

From freshly roasted beans to the cup you come back to.

Made for your everyday ritual.
Made to be enjoyed again and again.
Your ride. Your coffee. Your ritual.

Bring the ritual home.
lepedaleur.com

15/09/2026

Good coffee deserves another round. ✨💎🚀

Discover LE PEDALEUR Noir Pods.

Freshly roasted. Made for your ritual.

Your ride. Your coffee. Your ritual.

lepedaleur.com

01/09/2026

First, coffee. Then, the Alps.

Riding the this Saturday? Come have a coffee with us.

Take the ritual home with freshly roasted LE PEDALEUR beans. www.lepedaleur.com (Link in Bio)

Your ride. Your coffee. Your ritual.

📸 Hero Image of by .enmann

25/08/2026

EVERY ESPRESSO HAS ITS OWN SIGNATURE.

And the ARAM Soulcraft gives us the freedom to reveal it.

Every coffee variety.
Every roast profile.
Every recipe.

With the right extraction, every espresso can express its full character —
aroma, sweetness, texture and complexity.

And it all begins with the grind.

The right grind size and particle distribution create the foundation for precision,
allowing the coffee’s aromas and essential oils to unfold beautifully in the cup.

This is where precision becomes expression.

Where preparation becomes ritual.

Where coffee becomes craft.

ARAM.
Precision by hand.
Espresso with character.

We love the ARAM.

Because we are espresso maximalists.

And every exceptional coffee deserves to reveal everything it has to offer.

FOR THOSE WHO STRIVE FOR THE BEST.

04/08/2026

Shipping for you…. By

06/07/2026

Some boxes hold a product.
This one holds craftsmanship.
From the first turn of the handle to the first perfect drop.
Welcome, ARAM.
Crafted by hands. Enjoyed by souls.
☕🚴

13/06/2026

LE PEDALEUR GOLD ✨
Selten. Inspirierend. Unverwechselbar.

Diese aussergewöhnliche Maragogype – auch als Elefantenbohne bekannt – stammt von der berühmten Finca Irlanda im Hochland von Chiapas, Mexiko. Eine echte Rarität, die mit ihrer beeindruckenden Grösse und ihrem faszinierenden Charakter begeistert.
Schon beim ersten Schluck entfaltet sich eine elegante Harmonie aus Flieder, heller Schokolade und kandierter Orange. Fein floral, wunderbar ausgewogen und mit einer natürlichen Süsse, die lange nachklingt.
Die biodynamische Bewirtschaftung der Finca Irlanda, die sorgfältige Aufbereitung und das meisterhaft entwickelte Röstprofil machen jede Tasse zu einem besonderen Erlebnis.
Veredelt bei in Höri. Das Röstprofil wurde von Thomas Kirsch, Schweizer Meisterröster, mit viel Erfahrung, Präzision und Leidenschaft entwickelt. Die helle Röstung bringt die Schönheit dieser seltenen Varietät eindrucksvoll zur Geltung.
Als Espresso erwarten dich Noten von Schokolade, Rosenblüte und gerösteter Haselnuss – weich, elegant und unglaublich harmonisch.
Als Filterkaffee zeigt LE PEDALEUR Gold seine ganze Klasse: zart florale Aromen, seidiges Mundgefühl und eine lebendige Klarheit, die jede Tasse besonders macht.
Ein Kaffee für Menschen, die Qualität spüren, Genuss zelebrieren und das Aussergewöhnliche schätzen.

⚡ Bitcoin willkommen.
Fordere deine Bitcoin-Rechnung direkt per E-Mail an. Ein kurzer Zap – und diese aussergewöhnlichen Bohnen machen sich auf den Weg zu dir.

30/05/2026

NOIR 2.0 – Mehr Espresso. Mehr Genuss. Mehr LE PEDALEUR.
Wir lieben Espresso. Wir leben Espresso.
Unser Noir Blend hat euch schon begeistert – jetzt erlebt ihn neu.
Neue Robusta. Fein abgestimmter Arabica.
70/30 – die DNA bleibt, aber die Performance steigt.
Mehr Balance. Mehr Süße. Mehr Tiefe.
Dichte, samtige Crema. Noten von dunkler Schokolade und gerösteten Nüssen. Jeder Shot ein Moment voller Energie.
Unser aktuelles Top-Rezept:
19 g → 38 g | 27 s | 92 °C
NOIR 2.0 – Für alle, die Espresso nicht trinken, sondern feiern.
Für alle, die jeden Morgen, jede Pause und jeden Moment mit voller Intensität genießen.
☕️💎LE PEDALEUR – Ride. Espresso. Repeat.
homebarista coffeeculture crema espressolover

28/05/2026

LE PEDALEUR Noir…. Next LEVEL 🚀

26/05/2026

Heute weiss ich:
Der richtige Kaffee macht den Morgen besonders.

LE PEDALEUR Noir ist genau so ein Kaffee.
Tief. Dunkel. Ruhig.

Elegant. Charaktervoll. Echt.

Schon der erste Schluck entfaltet warme Röstaromen.

Feine Schokolade.
Geröstete Nüsse.
Und diesen weichen, ehrlichen Abgang.

Aus einem kleinen Ritual wird ein besonderer Moment.

LE PEDALEUR Noir.

Adresse

Blatten

Website

http://www.lepedaleur.com/

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