28/04/2025
|NEWS|
Eine Ära ist zuende, Gaston Zeiter verabschiedet sich Ende Juli vom Restaurant zum zähringer. Er sucht eine neue Herausforderung…
Bericht von Gaultmillau:
Wer Ravioli, Coq au vin und Wienerschnitzel mag, mag JRE-Chef Gaston Zeiter. Der Walliser hat zehn Jahre im «Paradies» Zermatt gearbeitet und kocht seit fünf Jahren im «Zähringer» in Bern, direkt an der Aare. Leider nur noch bis Mitte Juli: «Ich suche eine neue Herausforderung», sagt der Ravioli-King. Wo ihn die Reise hinführt, ist noch völlig offen.
Interview mit Gaston Zeiter folgt in den nächsten Tagen.