Wie sind die Öffnungszeiten?

Montag 11:30 - 15:00 17:30 - 23:00 Dienstag 11:30 - 15:00 17:30 - 23:00 Mittwoch 11:30 - 15:00 17:30 - 23:00 Donnerstag 11:30 - 15:00 17:30 - 23:00 Freitag 11:30 - 15:00 17:30 - 23:00 Samstag 11:30 - 15:00 17:30 - 23:00

Au Violon Basel

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Au Violon Basel

Geniessen Sie das französische Ambiente im Herzen der Stadt Basel.

Phillippe Maire et son équipe vous souhaite la Bienvenue sur la page officiel 2014 du restaurant Au Violon et se feront un plaisir de vous acceuillir.

02/10/2026

Die älteste Stadtmauer Basels! 🧱
Erbaut im 11. Jahrhundert von Bischof Burkhard von Fenis zum Schutz der Bevölkerung und im 20. Jahrhundert bei Ausgrabungen wiederentdeckt, erzählen diese historischen Mauern am Kohlenberg faszinierende Geschichten aus vergangenen Jahrhunderten. Hier verbinden sich das ehemalige Armarium, die aufgesetzte Kirchenfassade, die benachbarte Friedhofhalle sowie die Zellen und Aufenthaltsräume der Gefängniswächter zu einem einzigartigen historischen Gefüge. Ein echter Spaziergang durch die Zeit!

✨ Wusstest du, dass die älteste Stadtmauer Basels hier am Lohnhof verborgen lag? Schreib es uns in die Kommentare 💬

Weitere spannende Einblicke in die Geschichte des Lohnhofs folgen in den nächsten Wochen. Bleibt gespannt!
history

27/09/2026

✨ Seminare im Petit Violon ✨

Klein, fein und mit besonderem Charme.
Unser Saal "Petit Violon" bietet den perfekten Rahmen für Seminare, Workshops, Meetings und kleine Veranstaltungen.

👥 5–16 Personen
🎭 Bis zu 24 Personen in Konzertbestuhlung
📽️ Beamer & Leinwand
📝 Flipchart, Whiteboard...
🏛️ Stilvolles Ambiente

Ein Raum zum konzentrierten Arbeiten, Austauschen und Wohlfühlen.

📩 Interesse? Wir freuen uns auf Ihre Anfrage!

19/09/2026

Choux pistache 🟢✨
Noch ein paar Tage zum Genießen … bevor wir schon bald mit unserer neuen Herbstkarte 🍂 starten.
Wir freuen uns auf Ihren Besuch im Au Violon! ✨ 📸 Anna Koller

15/09/2026

Geschmorte Kalbsschulter mit Oliven, Polenta & Ratatouille. 🍅🌿
Ein herzhaftes Gericht, sommerlich interpretiert.

Noch schnell genießen, solange unsere Sommerkarte läuft! 🍽️

📷 Anna Koller

06/09/2026

Cheesecake framboise, myrtilles & violette 💜🫐

Noch ein paar Tage zum Geniessen … bevor wir schon bald mit unserer neuen Herbstkarte 🍂 starten.

Wir freuen uns auf Ihren Besuch im Au Violon! ✨

04/09/2026

✨ 🍃 Ein schöner Meilenstein für Au Violon! 🍃 ✨

Wir sind Swisstainable – Level II engaged! 💚

Mit dem Label Fait Maison, unserem Engagement bei Wasser für Wasser (WfW), einem bewussten Umgang mit wertvollen Ressourcen und OK:GO setzen wir uns für mehr Nachhaltigkeit, barrierefreie Informationen und Inklusion ein. 🌱💚

Genuss, Gastfreundschaft & Verantwortung – gemeinsam für eine nachhaltigere Zukunft. ✨

01/09/2026

🌿 Ganze Artischocke trifft auf grünen Bohnensalat

Zarte Artischocke, knackige grüne Bohnen, geröstete Haselnüsse und frische Kräuter – dazu eine feine Vinaigrette. Einfach, saisonal und voller Geschmack.

Ein Teller, der zeigt: Gutes Essen darf unkompliziert und wunderschön sein. ✨

📷 Anna Koller

25/08/2026

Jede Geschichte hat einen Anfang.

Mit der St. Leonhardskirche begann im Jahre 1002 die Geschichte des Lohnhofs. Über Jahrhunderte entwickelte sich dieser Ort zu einem wichtigen Teil Basels – geprägt von Glauben, Gemeinschaft und Wandel.
Noch heute erzählen die historischen Mauern von dieser langen Vergangenheit und machen den Lohnhof zu einem Ort mit ganz besonderem Charakter.

✨Wusstet ihr, dass die Geschichte des Lohnhofs mit der St. Leonhardskirche begann? Schreibt es uns in die Kommentare 👇

Weitere spannende Einblicke in die Geschichte des Lohnhofs folgen in den nächsten Wochen. Bleibt gespannt!

13/08/2026

👨‍🍳 Hinter jedem Gericht steckt eine Geschichte.

Seit 2014 prägt unser Küchenchef David Goldbronn die Küche des Au Violon. Seine Erfahrung sammelte er unter anderem bei Frankreichs Ausnahmekoch Joël Robuchon und Sternekoch Peter Knogl. Mit Leidenschaft verbindet er die herzliche Atmosphäre einer klassischen Brasserie mit der Raffinesse der gehobenen Gastronomie.

Für diese Handschrift wurde seine Küche seit 2017 vom Guide Michelin mit dem Bib Gourmand ausgezeichnet.

Doch David ist nicht nur Küchenchef – sondern auch stolzer Papa von drei Kindern. Eine Kombination aus Kreativität, Hingabe und Bodenständigkeit, die man in jedem Teller spürt.

Wir sind stolz, ihn seit vielen Jahren an unserer Seite zu haben. ❤️

📷 Anna Koller
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04/08/2026

Sommer, wie er schmeckt. ☀️

Knusprig gebratenes Wolfsbarsch-Pavé, Fregola sarda mit Tomaten und eine aromatische Basilikumsauce – leicht, frisch und voller mediterraner Genussmomente.

Jetzt auf unserer Sommerkarte. 🌿

📷 Anna Koller

Adresse

Im Lohnhof 4
Basel
4051

Öffnungszeiten

Montag	11:30 - 15:00
	17:30 - 23:00
Dienstag	11:30 - 15:00
	17:30 - 23:00
Mittwoch	11:30 - 15:00
	17:30 - 23:00
Donnerstag	11:30 - 15:00
	17:30 - 23:00
Freitag	11:30 - 15:00
	17:30 - 23:00
Samstag	11:30 - 15:00
	17:30 - 23:00

Website

https://www.au-violon.com/

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