Le Saint-Sapin

Le Saint-Sapin Magnifique table fermière située au cœur de la ferme Les Jardins de Sophie.

La pizza du Saint-Sapin 🔥 🍕 Une pizza de feu qui raconte notre territoire boréal. Préparée avec une farine biologique mo...
06/10/2026

La pizza du Saint-Sapin 🔥 🍕

Une pizza de feu qui raconte notre territoire boréal. Préparée avec une farine biologique moulue à partir de blé cultivé à Normandin, elle met en valeur le fromage Saint-Laurent, des champignons issus de la cueillette sauvage ou de fermes locales, le porc biologique de , ainsi que les légumes fraîchement récoltés dans nos jardins.

Pour une expérience encore plus gourmande, accompagnez-la de l’huile épicée de .ca ou du délicieux beurre noisette de Laiterie de La Baie.

Une bouchée à la fois, découvrez les saveurs du

Notre territoire…un immense terroir. D’idées et de créativité. Jean-Paul et sa brigade sont en pleine préparat...
06/03/2026

Notre territoire…un immense terroir. D’idées et de créativité.

Jean-Paul et sa brigade sont en pleine préparation pour cette première semaine au calendrier estival avec nos soirées pizzas et champêtres.

William de Borealgue est venu nous présenter les nombreux produits de ces cueillettes du moment. Nous sommes curieux d’expérimenter l’introduction d’algues au menu. Un autre beau produit du St-Laurent que nous consommons peu. On s’est mis en tête de les découvrir et de les apprivoiser.

A notre équipe en cuisine s’ajoute Victor, de France, lequel a rapidement plongé ses mains dans un arrivage de homards en vue de la préparation des soupers champêtres du début de saison.

Entre deux ondées, quelques éclairs et les éclaircies, on embrasse toute cette chaleur qui marque enfin le début de l’été. On accueille pleinement juin et les beaux jours de l’été (enfin presque) 🌞

Ouverture des terrasses ce mercredi, 3 juin, avec le lancement du calendrier estival et de nos soirées pizzas 🍕💃À toi et...
06/02/2026

Ouverture des terrasses ce mercredi, 3 juin, avec le lancement du calendrier estival et de nos soirées pizzas 🍕💃

À toi et ta gang de bureau …

Invitation spéciale à ceux et celles qui partagent leur quotidien avec une gang que t’♥️. A toi qui a envie de challenger tes collègues, de sortir ceux-ci du cadre quotidien et d’apprendre à mieux se connaître dans un milieu champêtre, vivifiant et décontracté.

On a une soirée dynamisante à te proposer:

les MERCREDI & JEUDI PIZZAS ✨

Passez un moment avant l’été.

Petits groupes, maximum 20.
Contactez-nous.

Moins de 8 personnes. Réservez directement: https://booking.libroreserve.com/2555bcbc1f1b57e/QC016814149172/seat

Dernier week-end de la formule Escapades gourmandes printanières. Encore temps de s’ajouter pour dîner entre 11h et 15h...
05/29/2026

Dernier week-end de la formule Escapades gourmandes printanières. Encore temps de s’ajouter pour dîner entre 11h et 15h.

Menu de la semaine dernière question de vous donner un aperçu.

En parallèle, marché fermier avec bar de verdures et vente de plants pour le potager en parallèle pour ceux et celles qui veulent agrémenter leurs jardinières et potagers. 🌞🌱

Réserves ta place au resto:
👉https://booking.libroreserve.com/2555bcbc1f1b57e/QC016814149172/seat

Deuxième week-end d’escapades gourmandes printanière au restaurant de la ferme.Vous êtes au rendez-vous et c’est formida...
05/23/2026

Deuxième week-end d’escapades gourmandes printanière au restaurant de la ferme.

Vous êtes au rendez-vous et c’est formidable 🙂! Notre équipe est ravis de revoir les lieux s’animer et renouer avec vous.

On vous partage le menu du week-end question de vous faire saliver. Quelques places disponibles dimanche pour les gourmands spontanés.

C’est l’arrivée des parulines et des grives vertes. Elles virevolent tout autour de la ferme. C’est le temps des odorantes fleur de mai et des jonquilles 💛 Timidement la nature se réveille. Nous on est prêt 🌞

Dernières places pour dimanche:
👉 https://booking.libroreserve.com/2555bcbc1f1b57e/QC016814149172/seat

C’est le retour des beaux jours ! Et le dernier week-end soulignait la reprise des activités au restaurant...
05/12/2026

C’est le retour des beaux jours ! Et le dernier week-end soulignait la reprise des activités au restaurant de la ferme.
La fête des mères est une occasion parfaite pour notre équipe pour se réchauffer en vue du calendrier été.
Jean-Paul .du.hood , est de retour en force!! Il a passé sa journée de fête derrière les fourneaux où il s’exprime avec talent. On a craqué pour l’assiette de sh*takes grillés à l’ail noire, la ballotine de flétan et le filet de porc bio de la a l’airelle sauvage…. Alors que Pierre nous a bien assommé avec un de ces délicieux desserts. Floren apprivoise la cuisine d’été.

De nouveaux visages font leur entrée au restaurant: Lea, Aurélie et Gabrielle porteront le nouveau flambeau au service. Mireille est venu épauler nos recrues.

On vous attend samedi et dimanche prochain pour ce premier week-end d’escapades gourmandes. 🌱

Viens fêter avec nous l’ouverture des terrasses.

Le gagnant.e du tirage d'une paire de billet pour un samedi champêtre cet été est : madame Amélie Tremblay-Belley 🥳Toute...
05/09/2026

Le gagnant.e du tirage d'une paire de billet pour un samedi champêtre cet été est : madame Amélie Tremblay-Belley 🥳

Toutes nos félicitations!! Contactez-nous en privé pour réclamer vos billets.

Merci à tous et à toutes pour votre formidable participation!!

Le site de réservation est ouvert pour ceux qui veulent s'assurer d'avoir leur place cet été. Les réservations vont bon train! Certaines dates sont déjà comblées.

👉https://www.lesjardinsdesophie.com/le-st-sapin/

04/28/2026

C'est avec une GRANDE joie que nous vous partageons le calendrier estival 2026!! 🥳. Un calendrier bonifié avec plus de soirées pizza et de champêtre.

Le site de réservation est maintenant ouvert et il vous est possible de réserver vos moments magiques avec vos proches et ami.e.s. pour tous les évènements jusqu'au début de septembre.

🌼✨ CONCOURS ✨🌼
Tirage d'une paire de billets pour deux(2) pour un samedi champêtre.

Pour souligner en grand ce lancement du calendrier, nous faisons tirer une paire de billets pour notre évènement phare au restaurant de la ferme: l'expérience gourmande du samedi champêtre! Cette soirée comprend une visite de la ferme Les Jardins de Sophie , un cocktail de bienvenue et un repas cinq services à l'aveugle.

Conditions du tirage:
1- Il faut aimer la page du restaurant Le Saint-Sapin
2- Identifier la personne avec qui vous aimeriez partager cette magnifique soirée.
3- Partager cette publication en story / mur.

Le tirage aura lieu vendredi prochain le 8 mai 🦋

Les petits et grands bonheurs ça se partagent, surtout autour d'une belle tablée.

La saison est officiellement lancée !

Réservez maintenant: https://www.lesjardinsdesophie.com/le-st-sapin/

C'est avec une GRANDE joie que nous vous partageons le calendrier estival 2026!! 🥳. Un calendrier bonifié avec plus ...
04/28/2026

C'est avec une GRANDE joie que nous vous partageons le calendrier estival 2026!! 🥳. Un calendrier bonifié avec plus de soirées pizza et de champêtre.

Le site de réservation est maintenant ouvert et il vous est possible de réserver vos moments magiques avec vos proches et ami.e.s. pour tous les évènements jusqu'au début de septembre.

🌼✨ CONCOURS ✨🌼
Tirage d'une paire de billets pour deux(2) pour un samedi champêtre.

Pour souligner en grand ce lancement du calendrier, nous faisons tirer une paire de billets pour notre évènement phare au restaurant de la ferme: l'expérience gourmande du samedi champêtre! Cette soirée comprend une visite de la ferme Les Jardins de Sophie , un cocktail de bienvenue et un repas cinq services à l'aveugle.

Conditions du tirage:
1- Il faut aimer la page du restaurant Le Saint-Sapin
2- Identifier la personne avec qui vous aimeriez partager cette magnifique soirée.
3- Partager cette publication en story / mur.

Le tirage aura lieu vendredi prochain le 8 mai 🦋

Les petits et grands bonheurs ça se partagent, surtout autour d'une belle tablée.

La saison est officiellement lancée !

Réservez maintenant: https://www.lesjardinsdesophie.com/le-st-sapin/

Le 23 mars dernier, François s’est mis sur son 36 ✨ et s’est rendu à Montréal pour le dévoilement des finalistes des Les...
04/04/2026

Le 23 mars dernier, François s’est mis sur son 36 ✨ et s’est rendu à Montréal pour le dévoilement des finalistes des Les Lauriers de la Gastronomie Québécoise. Il était notre fier représentant d’équipe du restaurant!

Découvrez les finalistes dans la catégorie dans laquelle nous sommes en nomination: Tourisme gastronomique.

Tout du beau monde et des beaux projets qui font fleurir le Québec!

Ouverture des votes jusqu’à lundi le 6 avril minuit 🌱 www.lauriers.ca

Adresse

515 Chemin De L’Anse à Pelletier
Saint-Fulgence, QC
G0V1S0

Heures d'ouverture

Mercredi 5pm - 9pm
Jeudi 5pm - 9pm
Vendredi 12pm - 4pm
Samedi 4pm - 10pm

Téléphone

+15812340851

Site Web

,

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