Resto des Battures

06/25/2026

Mission du jour ! L'équipe du service devait goûter le menu au complet. Très difficile travail mais quelqu'un devait le faire. 🤝

Entre deux bouchées, on a parlé de nos producteurs préférés, de légumes qui goûtent enfin les légumes, des fromages régionaux, des meilleurs microbrasseries de la région, de pourquoi on choisit tel fournisseur plutôt qu'un autre. Et oui, on a aussi débattu pas mal plus longtemps qu'il le fallait sur notre assiette coup de cœur !

On veut que chaque personne de l'équipe sache ce qu'il y a dans votre assiette, mais surtout qui se cache derrière. Parce qu'aux Battures, un bon service, c'est aussi être capable de raconter l'histoire des produits qu'on sert. P*s ça, ça goûte encore meilleur. 🌊

Let's go l'été on est prêt! 🧡

06/23/2026

Le 5 juillet, notre chef Étienne et toute l'équipe de cuisine du Resto des Battures seront de la partie pour la table champêtre Les Paysans du Fjord / Micro-ferme écologique.

C'est toujours un moment spécial pour nous. D'abord parce qu'on y retrouve nos fournisseurs chouchous, ceux qui cultivent avec passion une bonne partie des produits qui se retrouvent dans nos assiettes.

Mais aussi parce que c'est l'occasion de cuisiner autrement, dehors, dans la convivialité, autour d'une grande tablée où producteurs, cuisiniers et convives se rencontrent.

On a bien hâte de mettre en valeur les récoltes de saison et de partager ce moment avec vous. ❤️

INSCRIPTION : https://www.lespaysansdufjord.com/product/5-juillet-resto-des-battures/LO4JC7T3TG57YFEDSD674N5W?fbclid=IwY2xjawSnq_pleHRuA2FlbQIxMABicmlkETEzaHVON0VDTENRbkRXaWxnc3J0YwZhcHBfaWQQMjIyMDM5MTc4ODIwMDg5MgABHiLZNCjvHfXlZoGojKgirciK3O6r68lYurYRngzbo9_jks5Xh6Z5TK_pUpFI_aem_KQ39_7_etKxpVaZaVaEFqQ

06/18/2026

Viens te joindre à notre équipe! 🧡

On recrute au resto! 🧑‍🍳

06/14/2026

Aux Battures, on pousse le détail un peu plus loin. 🌱

Cette année, on a la chance d'avoir une super jardinière qui veille sur notre petit jardin à l'entrée de l'hôtel. Fines herbes, fleurs comestibles et aromates y sont cultivés avec soin pour garnir les cocktails et apporter la touche finale à plusieurs de nos assiettes. Parce qu'on aime les produits frais, les affaires bien faites et on pense que le diable est dans les détails !

C'est peut-être juste du basilic pour certains. Pour nous, c'est une autre façon de prendre soin de votre expérience !

06/01/2026

On vous invite à venir souligner le 1 an du resto ce jeudi à partir de 17 h avec un DJ sur place et des bouchées🧡

🗓️Jeudi le 4 juin
🕠À partir de 17 h

Réservez votre place tout de suite: https://buff.ly/YgTXntv

05/27/2026

Ça s'annonce festif aux Battures! 🧡

Réservez votre place dès maintenant : https://buff.ly/YgTXntv

Une soirée qui promet d’être mémorable aux Battures! 🧡

C’est nul autre que Costa de La Java qui s'occupera de l’ambiance musicale lors de notre 5 à 7 pour souligner le 1er anniversaire du Resto des Battures! 🥂

Vous pourrez aussi en profiter pour découvrir nos nouvelles chambres rénovées lors de nos portes ouvertes!

📍Jeudi 4 juin
🕔 Dès 17h

On vous attend pour célébrer avec nous! 🧡

Lien vers l'événement: https://www.facebook.com/share/1FuwFf3qBz/

05/25/2026

Ici, les produits d’ici sont à l’honneur !

Et oui, notre nouvelle carte fera aussi une belle place aux options végétariennes, gourmandes, locales et loin d’être plate. 😎

Passez nous voir pour vos réservations : www.restosaguenay.ca

05/21/2026

Nous recrutons en cuisine! 🧡

Nous recrutons en cuisine au Resto des Battures! 🧡

Responsabilités
-Participer à la préparation des plats en respectant les normes de qualité et d'hygiène
-Superviser le travail de l'équipe en cuisine pour garantir un service efficace
-Assurer la gestion des stocks et des approvisionnements
-Contribuer à l'élaboration des menus en collaboration avec le chef de cuisine
-Former et encadrer les membres de l'équipe pour garantir leur montée en compétences
-Veiller au bon déroulement des services et à la satisfaction des clients
-Réception des commandes et la gestion des stocks;
-Mise en place, préparation des plats et service;
-Entretien des équipements et maintien en ordre des postes de travail;
-Diriger, superviser, remplacer le chef;

Profil recherché
-Expérience significative dans le secteur de la restauration
-Maîtrise des techniques de préparation culinaire et du service en cuisine
-Capacité à gérer une équipe et à travailler sous pression
-Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
-Passion pour la gastronomie et souci du détail

· Conditions d'emploi : permanent à temps plein;
· Langue de travail : français
· Salaire :Selon l'expérience et notre charte salariale
· Lieu de travail : 6295 boulevard Grande Baie Sud, La Baie (QC) G7B 3P6.
· Coordonnée : courriel : [email protected]
· Compétences requises : Formation dans le domaine de cuisine et 12 mois d’expérience de travail.

AVANTAGE SALARIALE
- Après 14 mois de travail accès à une prime santé selon les heures travaillées pouvant aller jusqu'à 500$
- Un repas fournis lors d'un quart de plus de 7h
- Costume de cuisinier et chaussures fournies

Si vous êtes motivé(e), créatif(ve) et que vous souhaitez relever de nouveaux défis, que vous soyez Autochtones, jeunes vulnérables, nouveaux immigrants, personnes handicapées, demandeurs d’asile ayant un permis de travail valide une personne ayant droit de travailler au Québec, rejoignez-nous pour contribuer à l'excellence de notre cuisine.
L'offre est pour le mois de juin 2026.

Type d'emploi : Temps plein, Permanent
Rémunération : 20,00$ à 26,00$ par heure
Formation:
DEP/ AEC ou Certificat (Souhaité)
Expérience:
Restauration: 2 ans (Souhaité)
Lieu du poste : En présentiel