Quelles sont les heures d'ouverture ?

Lundi 5pm - 9:30pm Mardi 5pm - 9:30pm Mercredi 11:30am - 2pm 5pm - 9:30pm Jeudi 11:30am - 2pm 5pm - 9:30pm Vendredi 11:30am - 2pm 5pm - 10pm Samedi 9am - 2pm 5pm - 10pm Dimanche 9am - 2pm 5pm - 9:30pm

Le Clan

Informations de contact, plan et itinéraire, formulaire de contact, heures d'ouverture, services, évaluations, photos, vidéos et annonces de Le Clan, Restaurant, 44 Rue des Jardins, Quebec, QC.
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Table aux saveurs du Québec gourmand
Par chef Stéphane Modat
👉🏼 ✻ MICHELIN 2026
👉🏼 Restaurant de l'année 2025 - Lauriers de la gastronomie québécoise

06/19/2026

Un superbe projet de notre chef et de notre photographe et vidéaste en Eeyou Istchee Baie-James - région touristique

06/17/2026

Travailler les produits frais locaux, les arrivages du moment c’est l’ADN du Clan!

Retrouvez entre autre ces temps-ci au menu, le flétan.

Un poisson que le chef Modat adore servir et qu’il transforme au minimum afin de laisser toute la place au produit!

06/11/2026

Dessert du moment!

Parfait glacé au biscuit chômeur et lactaire à odeur d’érable.
Gâteau au yogourt
Croustillant de noisettes
Gelée de vinaigre balsamique aux feuilles d’érable
Biscuit chômeur frit
Sauce de tussilage
Sel de mélèze
Sur lequel trône une jeune feuille d’érable!

06/08/2026

C’est toujours un plaisir de collaborer à des événements de la sorte, comme La Grande Marmite en tournée à l’Académie Culinaire de St-Jules en Beauce organisée par la !

Félicitations pour votre initiative, ce sont 20 000 sacs de soupes qui ont été produits et donnés à la communauté!

Les amis du .restaurant.bbq et .la.sittelle y étaient aussi afin de cuisiner des bouchées pour les organisateurs et bénévoles.

On remet ça l’an prochain!

06/04/2026

Nous sommes à la recherche d’un commis / voiturier pour se joindre à l’équipe du CLAN!

Poste temps plein de jour, de soir et de fin de semaine.

Tu es motivé et professionnel et tu as envie de débuter l’été avec nous en plein cœur du Vieux Québec alors écris nous sans plus tarder à : [email protected]

06/01/2026

Nous sommes bien heureux de vous annoncer la mise en vente des billets pour notre événement RACINES du 24 Juin.
Une collaboration entre le chef Modat, Claudia Doyon mixologue et la Distillerie Fove.
RACINES vous propose un menu dégustation 4 services avec accord mets et cocktails mettant de l’avant le fruit de nos récoltes de produits sauvages.

On vous invite à visionner notre vidéo afin de comprendre ce qui nous anime et ce qu’on vous réserve pour cet événement mettant de l’avant notre terroir et nos racines en cette journée de Fête Nationale!

Lien Libro en commentaire afin d’acheter vos billets.

05/30/2026

Tout commence par la proximité.

Des producteurs, des cueilleurs, des éleveurs, des artisans, mais surtout des amis avec qui Stéphane collabore au fil des saisons.
De là naît une cuisine d’exception : sincère, ancrée, portée par ce que le territoire a de plus juste, de plus vrai.

05/28/2026

Les midis au Clan, c’est le terroir québécois à déguster.

Tellement délicieux que même les jackalopes sortent de la forêt pour y goûter. 🐇

Divers petits plats à 5$ chacun, du lundi au vendredi de 11h30 à 14h.

05/26/2026

Ici, on porte notre cœur sur nos manches et on a pas peur d’exposer ceux qui nous sont chers sur nos murs.

Entrez dans le clan, c’est comme rentrer à la maison
Un endroit vivant, rempli de visages, d’histoires et de liens qu’on cultive plats par plats.

05/22/2026

Les midis au Clan, c’est l’occasion de découvrir, et de redécouvrir, des ingrédients sous un autre angle. Comme quand on marie le magret de canard et le baloney.

Magret de canard, pommes de terre, baloney, roquette, coing et trompettes : à savourer dans notre menu du midi 3 services.

Du lundi au vendredi, de 11h30 à 14h.

Adresse

44 Rue Des Jardins
Quebec, QC
G1R3Z1

Heures d'ouverture

Lundi	5pm - 9:30pm
Mardi	5pm - 9:30pm
Mercredi	11:30am - 2pm
	5pm - 9:30pm
Jeudi	11:30am - 2pm
	5pm - 9:30pm
Vendredi	11:30am - 2pm
	5pm - 10pm
Samedi	9am - 2pm
	5pm - 10pm
Dimanche	9am - 2pm
	5pm - 9:30pm

Site Web

http://restaurantleclan.com/

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