L’Émulsion & Pub Le Parloir

10/14/2026

𝗔̀ 𝗹𝗮 𝗿𝗲𝗻𝗰𝗼𝗻𝘁𝗿𝗲 𝗱𝗲 𝗻𝗼𝘁𝗿𝗲 𝗖𝗵𝗲𝗳! 👨‍🍳

C’est auprès de sa mère, dans la cuisine familiale, que Frédéric Michon découvre très tôt le plaisir de cuisiner. 👩‍👦
𝗨𝗻𝗲 𝗽𝗮𝘀𝘀𝗶𝗼𝗻 𝗾𝘂𝗶 𝗴𝗿𝗮𝗻𝗱𝗶𝗿𝗮 𝗮𝘂 𝗳𝗶𝗹 𝗱𝗲𝘀 𝗮𝗻𝗻𝗲́𝗲𝘀 𝗲𝘁 𝗾𝘂𝗶 𝗹𝗲 𝗺𝗲̀𝗻𝗲𝗿𝗮 𝘃𝗲𝗿𝘀 𝘂𝗻𝗲 𝗰𝗮𝗿𝗿𝗶𝗲̀𝗿𝗲 𝗲𝗻 𝗴𝗮𝘀𝘁𝗿𝗼𝗻𝗼𝗺𝗶𝗲.

Après avoir fait ses premiers pas en restauration et complété une formation professionnelle, il amorce son parcours dans un complexe hôtelier, où il développe son savoir-faire et affine son expertise culinaire.

𝗗𝗲𝗽𝘂𝗶𝘀 𝟮𝟬𝟭𝟯, 𝗙𝗿𝗲́𝗱𝗲́𝗿𝗶𝗰 𝗺𝗲𝘁 𝘀𝗼𝗻 𝘁𝗮𝗹𝗲𝗻𝘁 𝗮𝘂 𝘀𝗲𝗿𝘃𝗶𝗰𝗲 𝗱𝗲 𝗹’𝗛𝗼̂𝘁𝗲𝗹 𝗖𝗮𝘀𝘁𝗲𝗹, où il revisite les grands classiques avec créativité et personnalité. 𝗘𝗻𝘁𝗼𝘂𝗿𝗲́ 𝗱𝗲 𝗝𝗮𝗱𝗲, 𝘀𝗼𝘂𝘀-𝗰𝗵𝗲𝗳 𝗱𝘂 𝗿𝗲𝘀𝘁𝗮𝘂𝗿𝗮𝗻𝘁 𝗟’𝗘́𝗺𝘂𝗹𝘀𝗶𝗼𝗻, 𝗲𝘁 𝗱𝗲 𝘁𝗼𝘂𝘁𝗲 𝘀𝗼𝗻 𝗲́𝗾𝘂𝗶𝗽𝗲, il propose une cuisine qui allie passion et savoir-faire.

Son amour de la gastronomie se retrouve dans chaque assiette, que ce soit au restaurant L’Émulsion, au Pub Le Parloir ou lors des banquets et événements au Centre des congrès de l’Hôtel.

𝗗𝗲𝗿𝗿𝗶𝗲̀𝗿𝗲 𝗰𝗵𝗮𝗾𝘂𝗲 𝗽𝗹𝗮𝘁, 𝗶𝗹 𝘆 𝗮 𝘂𝗻𝗲 𝗽𝗮𝘀𝘀𝗶𝗼𝗻: 𝗰𝗲𝗹𝗹𝗲 𝗱𝗲 𝗙𝗿𝗲́𝗱𝗲́𝗿𝗶𝗰 𝗲𝘁 𝗱𝗲 𝘀𝗼𝗻 𝗲́𝗾𝘂𝗶𝗽𝗲! 🤍

10/09/2026

L'Expérience L'Émulsion, c'est prendre le temps de se détendre, de bien manger et de profiter du moment ainsi que de l'atmosphère chaleureuse de la salle à manger.

En complément de votre repas et pour faire durer le plaisir, pourquoi ne pas ajouter une assiette de savoureux fromages québécois ? 😊🧀

10/06/2026

40% de rabais sur notre délicieuse table d'hôte 4 services...
Ne manquez pas cette opportunité! 🤩

En collaboration avec , nous sommes ravis de vous offrir une réduction exclusive de 𝟰𝟬% sur notre réputée 𝘁𝗮𝗯𝗹𝗲 𝗱’𝗵𝗼̂𝘁𝗲 𝟰 𝘀𝗲𝗿𝘃𝗶𝗰𝗲𝘀 au restaurant 𝗟’𝗘́𝗺𝘂𝗹𝘀𝗶𝗼𝗻 (L’Émulsion & Pub Le Parloir) ✨

Offrez-vous (ou offrez en cadeau !) une véritable expérience culinaire et combinez-la avec au moins 2 autres expériences régionales de toutes sortes! C'est plus de 20 entreprises participantes qui ont aussi dit OUI à cette belle initiative!

👉 Visitez 𝗺𝗼𝗻𝗳𝗼𝗿𝗳𝗮𝗶𝘁𝗴𝗿𝗮𝗻𝗯𝘆.𝗰𝗼𝗺 pour en profiter vous aussi!💫
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Numéro d'établissement 046465

10/02/2026

Bien que le restaurant L’Émulsion vous propose toujours des plats aussi raffinés et délicieux, année après année, nos chefs aiment laisser parler leur passion culinaire en explorant les saveurs et en revisitant certains de leurs classiques, question de rester créatifs et de se renouveler.👨‍🍳

C’est ce qui se passe actuellement en cuisine!
Vous pourrez prochainement découvrir le menu revisité aux saveurs du moment ✨

09/28/2026

Le tourbillon de la rentrée est derrière vous et la belle saison tire doucement à sa fin...
𝗖'𝗲𝘀𝘁 𝗲𝗻𝗳𝗶𝗻 𝗹𝗲 𝘁𝗲𝗺𝗽𝘀 𝗱𝗲 𝗿𝗮𝗹𝗲𝗻𝘁𝗶𝗿, 𝗱𝗲 𝗱𝗲́𝗰𝗿𝗼𝗰𝗵𝗲𝗿 𝗲𝘁 𝗱𝗲 𝘃𝗼𝘂𝘀 𝗼𝗳𝗳𝗿𝗶𝗿 𝘂𝗻𝗲 𝗽𝗮𝘂𝘀𝗲 𝗯𝗶𝗲𝗻 𝗺𝗲́𝗿𝗶𝘁𝗲́𝗲!

Au programme:

🍽️ 𝗨𝗻 𝘀𝗼𝘂𝗽𝗲𝗿 𝟯 𝘀𝗲𝗿𝘃𝗶𝗰𝗲𝘀 𝗮𝘂 𝗣𝘂𝗯 𝗟𝗲 𝗣𝗮𝗿𝗹𝗼𝗶𝗿 (𝗽𝗼𝘂𝗿𝗯𝗼𝗶𝗿𝗲 𝗶𝗻𝗰𝗹𝘂𝘀)

- Un massage
- L’accès aux spas et foyer extérieurs
- Une nuit à l’Hôtel Castel
- Le petit-déjeuner

Une belle façon de prendre soin de soi, de décrocher du quotidien et de profiter pleinement de l’automne. 🍂✨

Rendez-vous sur la 𝗽𝗮𝗴𝗲 𝗙𝗼𝗿𝗳𝗮𝗶𝘁𝘀 de 𝗵𝗼𝘁𝗲𝗹𝗰𝗮𝘀𝘁𝗲𝗹.𝗰𝗮, réservez votre 𝗳𝗼𝗿𝗳𝗮𝗶𝘁 𝗜𝘃𝗿𝗲𝘀𝘀𝗲 𝗱𝘂 𝗰𝗼𝗿𝗽𝘀 et laissez-nous vous servir un délicieux repas 3 services! ❤️

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Numéro d'établissement 046465

09/25/2026

🍽️ 𝗧𝗮𝗯𝗹𝗲 𝗱’𝗵𝗼̂𝘁𝗲 𝟰 𝘀𝗲𝗿𝘃𝗶𝗰𝗲𝘀 𝗮̀ 𝟰𝟬% 𝗱𝗲 𝗿𝗮𝗯𝗮𝗶𝘀!!! 𝗪𝗼𝘄! 🤩

Grâce à la 𝗰𝗮𝗺𝗽𝗮𝗴𝗻𝗲 𝗠𝗼𝗻 𝗙𝗢𝗥𝗙𝗔𝗜𝗧 𝗚𝗿𝗮𝗻𝗯𝘆 𝗿𝗲́𝗴𝗶𝗼𝗻, vous avez la chance de savourer une table d’hôte 4 services à 𝗟’𝗘́𝗺𝘂𝗹𝘀𝗶𝗼𝗻, tout en bénéficiant d’un rabais de 40%!

De plus, avec Mon FORFAIT Granby région, 𝗰𝗵𝗼𝗶𝘀𝗶𝘀𝘀𝗲𝘇 𝗱𝗲 𝟯 𝗮̀ 𝟱 𝗲𝘅𝗽𝗲́𝗿𝗶𝗲𝗻𝗰𝗲𝘀 𝗽𝗮𝗿𝗺𝗶 𝗽𝗹𝘂𝘀 𝗱𝗲 𝟮𝟬 𝗲𝗻𝘁𝗿𝗲𝗽𝗿𝗶𝘀𝗲𝘀 𝗽𝗮𝗿𝘁𝗶𝗰𝗶𝗽𝗮𝗻𝘁𝗲𝘀 𝗲𝘁 𝗲́𝗰𝗼𝗻𝗼𝗺𝗶𝘀𝗲𝘇 40% sur votre forfait.

À vous de choisir. À vous d’en profiter! 💫

👉 Créez votre forfait dès maintenant et économisez 40% : https://monforfaitgranby.com/

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Numéro d'établissement 046465

09/21/2026

⛳️ 𝗙𝗲́𝗹𝗶𝗰𝗶𝘁𝗮𝘁𝗶𝗼𝗻𝘀 𝗮̀ 𝗻𝗼𝘁𝗿𝗲 𝗴𝗮𝗴𝗻𝗮𝗻𝘁! 🎉

Dans le cadre du tournoi de golf qui s’est tenu jeudi dernier au Club de golf de Waterloo, organisé par la Chambre de commerce Haute-Yamaska, nous avons eu le plaisir de faire tirer un chèque-cadeau de 125 $ échangeable au restaurant L’Émulsion.

𝗧𝗼𝘂𝘁𝗲𝘀 𝗻𝗼𝘀 𝗳𝗲́𝗹𝗶𝗰𝗶𝘁𝗮𝘁𝗶𝗼𝗻𝘀 𝗮̀ 𝗠. 𝗠𝗮𝘅𝗶𝗺 𝗠𝗮𝗹𝗼𝘂𝗶𝗻, 𝗱𝗲 𝗠𝗮𝗹𝗼𝘂𝗶𝗻 𝗔𝘀𝘀𝘂𝗿𝗮𝗻𝗰𝗲, 𝗾𝘂𝗶 𝗿𝗲𝗺𝗽𝗼𝗿𝘁𝗲 𝗻𝗼𝘁𝗿𝗲 𝗰𝗼𝗻𝗰𝗼𝘂𝗿𝘀! 🥂🍽️

Merci à toutes les personnes qui ont participé et qui sont venues nous rencontrer au kiosque de l'𝗛𝗼̂𝘁𝗲𝗹 𝗖𝗮𝘀𝘁𝗲𝗹 lors de cette belle journée. 😊

09/18/2026

📣𝗖𝗼𝗻𝗻𝗮𝗶𝘀𝘀𝗲𝘇-𝘃𝗼𝘂𝘀 𝗻𝗼𝘀 𝗣𝗿𝗼𝗺𝗼𝘀 𝗱𝘂 𝗣𝘂𝗯?🤩

Du lundi au jeudi, *à l'achat d'un plat principal de 18$ ou plus, profitez des rabais suivants:

𝗟𝗨𝗡𝗗𝗜 | 1 Entrée à 50% de rabais 🥗
𝗠𝗔𝗥𝗗𝗜 | Cocktail du jour à 9$ 🍸
𝗠𝗘𝗥𝗖𝗥𝗘𝗗𝗜 | Transforme tes frites en poutine 🍟
ou en frites assaisonnées GRATUITEMENT
𝗝𝗘𝗨𝗗𝗜 | 2 pour 1 sur une consommation 🍻

Pub Le Parloir - ouvert du lundi au samedi!
901 Principale, Granby [même entrée que l'Hôtel Castel]
Numéro d'établissement 046465

09/17/2026

Nous sommes heureux de faire partie de cette superbe campagne promotionnelle initiée par Tourisme Granby région !

Pour en profiter, c'est par ici 👉https://monforfaitgranby.com/