Quelles sont les heures d'ouverture ?

Lundi 11:30 - 23:00 Mardi 11:30 - 23:00 Jeudi 11:30 - 23:00 Vendredi 11:30 - 23:00 Samedi 11:30 - 23:00 Dimanche 11:30 - 23:00

Terminus

Name: Terminus
Address: Callicannesweg 16, Poperinge, 8978, BE
Telephone: +32 57 38 80 87
Price range: $
Rating: 4.6

Appeler Itinéraire Site Web Contacter l'entreprise

De familie Verheyde staat er sinds mensenheugenis om bekend alleen het beste in het bord te dulden a
(372)

31/10/2026

HALLOWEEN HORROR — PIERRE FRONTIÈRE
Normaal besteed ik geen aandacht aan dergelijke reacties. Maar deze keer werd het zo persoonlijk en tegelijk zo surrealistisch dat ik er uiteindelijk zelf om moest lachen. rechtstreeks uit de Facebookreacties.
Voor alle duidelijkheid: ik ken deze persoon niet en voor zover ik weet, is hij nog nooit bij ons over de vloer geweest.
Kritiek mag altijd. Graag zelfs, als ze ergens op gebaseerd is.
Maar dit is toch een categorie apart.
Soms moet je er gewoon de humor van inzien.

FACEBOOK — ÉPISODE 1
Rudy uit Wayenberge : Bij zo ne mottige vetzak met zulke bos haar zien ze mij nooit!
Terminus : Rudy uit Wayenberge Beste Rudy,
Bedankt voor je pertinente reactie. Ik heb je profiel ondertussen even bekeken en moet toegeven dat je er zowaar in slaagt nog lelijker te zijn dan ik. En dat is geen kleine prestatie.
Die flaporen maken het plaatje natuurlijk helemaal af.
Met vriendelijke groeten,
Pierre Frontière
Liesbeth : Rudy uit Wayenberge ga je daar winkelen of eten in de Terminus?
Zo niet, waarom je reactie, anders weet je niet wat lekker is
Rudy uit Wayenberge : Liesbeth als ik die harige vetzak zie is al mijn goesting over...in een keuken/ beenhouwerij kan nooit genoeg hygiëne zijn!
Liesbeth : Rudy uit Wayenberge je weet niet wat je mist
Rudy uit Wayenberge : ik mis deftig gekamd haar en een verzorgd type om met voeding om te gaan!
Terminus : Dit is Hilarisch ..., ik laat dit hier staan zodanig surrealistisch dit is.

FACEBOOK — ÉPISODE 2
Rudy uit Wayenberge : Vetzakje mag ook eens afgekookt worden!
Terminus : Rudy uit Wayenberge stuk verdriet...
Rudy uit Wayenberge : Terminus dat “stuk verdriet” weet tenminste wat hygiëne is om met etenswaren om te gaan, vetzak!
Terminus : Rudy uit Wayenberge je zit e loser…
Rudy uit Wayenberge : Terminus je zit e vetzak, ongeschikt om met eten om te gaan, en daar blijf ik bij, ongeacht jouw mening!
Terminus : Rudy uit Wayenberge dwoazen aap…
Rudy uit Wayenberge : Terminus om ‘t even hoe of wat, je blijft een verzak. De gezondheidsdienst zal je wel vinden... !
Terminus : Rudy uit Wayenberge tjeuten…

Happy Halloween! 🎃Pierre Frontière

31/10/2026

AU TERMINUS, ON CONTINUE DE LEVER.

Et nos mazarines aussi.

Nous préparons chez Terminus l’authentique tarte Mazarin de Poperinge, une spécialité de notre patrimoine gastronomique local.

La tarte Mazarin est une pâtisserie traditionnelle de Poperinge, à la texture tendre et aérée, dans laquelle le beurre, les œufs et du sucre occupent une place importante. Une recette à part entière, à ne pas confondre avec le mazarin classique de la pâtisserie française.

Terminus est le seul établissement bénéficiant de la reconnaissance officielle de produit régional pour cette spécialité. Une distinction dont nous sommes particulièrement fiers.

Voici nos mazarines en pleine levée. Car une bonne pâtisserie demande du temps, de la patience et du savoir-faire.

Et chez Terminus, nous aimons continuer à nous élever.

En néerlandais, on dit rijzen, avec un long IJ. Un petit jeu de mots entre la pâte qui lève et une maison qui continue de grandir.

Notre tarte Mazarin est disponible au Restaurant Terminus et à la Superette aan de Schreve.

Pierre Frontière

31/10/2026

TERMINUS IS ALTIJD EEN BEETJE RIJZEN.

En onze mazarines ook.

Op regelmatige basis maken we bij Terminus de authentieke Poperingse mazarinetaart. Een stukje lokaal gastronomisch erfgoed dat we met plezier in ere houden.

De mazarinetaart is een traditionele specialiteit uit Poperinge: een rijk gebak met een zachte, luchtige structuur, waarin boter, eieren en suiker een belangrijke rol spelen.

Terminus is de enige zaak die voor deze mazarinetaart de erkenning als streekproduct draagt. Iets waar we bijzonder trots op zijn.

Hier zie je onze mazarines tijdens het rijzen. Want goed gebak vraagt tijd, geduld en vakmanschap.

Onze mazarinetaart is verkrijgbaar bij Restaurant Terminus en Superette aan de Schreve.

Pierre Frontière

31/10/2026

COMME CHEZ SOI — IL FUT UN TEMPS…

De retour entre amis au Comme Chez Soi, à Bruxelles. Une institution impeccable, hors du temps. Grande cuisine classique, carte des vins au vrai rapport qualité-prix et service typiquement bruxellois, passant naturellement du français au néerlandais.

Laurence Rigolet et sa belle-fille Victoria réservent un accueil chaleureux. 1926–2026 : un siècle d’histoire, cinq générations de savoir-faire. Cette maison pourrait être une école hôtelière complémentaire. L’hospitalité s’y apprend.

J’ai raconté y avoir fait un stage. Nous avons évoqué les anciens, dont certains disparus. Dix minutes plus t**d, Laurence revenait avec le registre original des stagiaires. Mes coordonnées y figuraient. « Pieter, j’ai même retrouvé une photo de vous. »

5 avril 1994. Moi, en veste de l’École hôtelière Ter Duinen. Et soudain, j’y ai vu mon fils Léon, quinze ans. Deux gouttes d’eau.

Que cette maison conserve ses archives ne m’étonne pas. Mais retrouver cette photo en plein service ? La grande classe. Émouvant.

Merci à Laurence, Victoria et à toute l’équipe.
Pierre Frontière

31/10/2026

COMME CHEZ SOI — IL FUT UN TEMPS…

Met vrienden terug naar Comme Chez Soi in Brussel. Een kraaknet instituut waar de tijd stilstaat. Klassieke gastronomie, een wijnkaart met echte prijs-kwaliteit en die unieke Brusselse service: vanzelfsprekend van Nederlands naar Frans en terug.

Laurence Rigolet en haar schoondochter Victoria zorgen voor een warm onthaal. 1926–2026: een eeuw geschiedenis, vijf generaties vakmanschap. Dit huis zou een aanvullende hotelschool kunnen zijn. Gastvrijheid leer je hier.

Ik vertelde dat ik er ooit stage liep. We spraken over oud-medewerkers, sommigen overleden. Tien minuten later bracht Laurence het originele stageregister, met mijn gegevens. « Pieter, j’ai même retrouvé une photo de vous. »

5 april 1994. Ik, in mijn koksjas van Hotelschool Ter Duinen. En plots zag ik mijn zoon Léon, vijftien jaar. Twee druppels water.

Dat dit huis zijn archieven bewaart, verbaast me niet. Maar midden in de service die foto opzoeken? Klasse. Ontroerend.

Dank aan Laurence, Victoria en de hele equipe.
Pierre Frontière

27/10/2026

TASTY THURSDAY — JEUDI 29 OCTOBRE 2026
CH*****NE × PIÉMONT

De la Montagne de Reims aux collines des Langhe.

Ce jeudi, nous commencerons notre dégustation en Ch*****ne avec le Domaine Carré Frères, installé à Trépail, village Premier Cru situé sur le versant oriental de la Montagne de Reims. Un terroir particulier où le Chardonnay occupe une place privilégiée dans une région historiquement dominée par le Pinot Noir.

Nous découvrirons deux champagnes parcellaires du millésime 2022. Deux terroirs distincts, Trépail et Verzy, et deux interprétations de la Montagne de Reims.

FRANCESCO VERSIO — BARBARESCO
L’un des talents de la nouvelle génération piémontaise. Formé auprès de Bruno Giacosa, où il a travaillé comme œnologue, Francesco Versio élabore aujourd’hui ses propres vins à Neive, avec une attention particulière portée à l’identité de ses vignobles.

TREDIBERRI — BAROLO
Un domaine relativement jeune, fondé en 2007 à La Morra par Nicola Oberto, son père Federico et leur ami Vladimiro Rambaldi. Une nouvelle génération qui associe tradition et interprétation personnelle, particulièrement précise, du Nebbiolo.

Jeudi 29 octobre 2026
18h30
Uniquement sur réservation — places limitées

CAVISTE BY PIERRE FRONTIÈRE

*****ne Trépail FrancescoVersio Trediberri Barbaresco Barolo Nebbiolo Barbera Piemonte Langhe Degustation Watou

27/10/2026

TASTY THURSDAY — DONDERDAG 29 OKTOBER 2026
CH*****NE × PIEMONTE

Van de Montagne de Reims naar de heuvels van de Langhe.

Deze donderdag starten we in Ch*****ne bij Domaine Carré Frères uit Trépail, een Premier Cru-dorp op de oostelijke flank van de Montagne de Reims. Een bijzonder terroir waar Chardonnay, in een streek die vooral bekendstaat om Pinot Noir, een prominente plaats inneemt.

We ontdekken twee perceelschampagnes uit het oogstjaar 2022. Twee verschillende terroirs, Trépail en Verzy, en twee interpretaties van de Montagne de Reims.

FRANCESCO VERSIO — BARBARESCO
Een van de interessante talenten van de nieuwe generatie in Piemonte. Francesco Versio werd gevormd bij Bruno Giacosa, waar hij als oenoloog werkte. Vandaag maakt hij zijn eigen wijnen vanuit Neive, met een bijzondere aandacht voor de identiteit van zijn wijngaarden.

TREDIBERRI — BAROLO
Een relatief jong domein uit La Morra, opgericht in 2007 door Nicola Oberto, zijn vader Federico en hun vriend Vladimiro Rambaldi. Een nieuwe generatie die traditie combineert met een eigenzinnige, bijzonder precieze interpretatie van Nebbiolo.

Donderdag 29 oktober 2026
18.30 uur
Enkel op reservatie — beperkte plaatsen

CAVISTE BY PIERRE FRONTIÈRE
*****ne Trépail FrancescoVersio Trediberri Barbaresco Barolo Nebbiolo Barbera Piemonte Langhe WineTasting Watou

26/10/2026

CVNE × PIERRE FRONTIÈRE
ONCE IN A LIFETIME — TRADE TASTING
2 NOVEMBRE 2026 — WATOU

Le lundi 2 novembre, nous aurons l’honneur d’accueillir à Watou l’une des familles historiques du vin espagnol : CVNE — Compañía Vinícola del Norte de España.

Une dégustation exceptionnelle en présence de Víctor Urrutia, cinquième génération de la famille CVNE.

Fondée en 1879 à Haro, en Rioja, par les frères Eusebio et Raimundo Real de Asúa, CVNE appartient toujours, près de 150 ans plus t**d, à la même famille. Cinq générations qui ont participé à l’histoire de la Rioja et au rayonnement international des grands vins espagnols.

Des noms comme Imperial, Viña Real, Contino, Monopole et Real de Asúa font aujourd’hui partie du patrimoine de la culture viticole espagnole.

À l’occasion de la nouvelle distribution exclusive de CVNE en Belgique par Pieter Verheyde, nous ouvrons le 2 novembre un chapitre tout particulier.

TRADE ONLY

Cette dégustation de l’après-midi est exclusivement réservée aux professionnels :
sommeliers · restaurateurs · horeca · cavistes et professionnels du vin de Belgique et du Nord de la France.

Nous découvrirons notamment les nouvelles releases :

Monopole Clásico Gran Reserva 2017
Corona Gran Reserva 2016
Imperial Gran Reserva 2018
Real de Asúa 2022
Viña Real Gran Reserva 2017
La Virgen 2021
Contino Gran Reserva 2018
Contino Viña del Olivo 2022

Et pour comprendre d’où viennent ces vins, nous remonterons également le temps :
Imperial Gran Reserva 1964
Viña Real Gran Reserva 1964
Une rencontre entre 1964 et aujourd’hui.
Une famille. Cinq générations. Près d’un siècle et demi de Rioja.

Une restauration sera prévue pendant la dégustation.

Lundi 2 novembre 2026 — 12H00
Watou
Participation gratuite
Uniquement sur réservation — réservé au trade

CVNE × PIERRE FRONTIÈRE
Rioja history comes to Watou.

ViñaReal Contino Monopole RealDeAsua VinsEspagnols Sommelier Restaurateur Caviste WineTrade Degustation Watou Belgique

26/10/2026

CVNE × PIERRE FRONTIÈRE
ONCE IN A LIFETIME — TRADE TASTING
2 NOVEMBER 2026 — WATOU

Op maandag 2 november krijgen we in Watou het bezoek van een van de historische families van de Spaanse wijnwereld: CVNE — Compañía Vinícola del Norte de España.

Een uitzonderlijke degustatie, in aanwezigheid van Víctor Urrutia, vijfde generatie van de familie achter CVNE.

CVNE werd in 1879 in Haro, Rioja, opgericht door de broers Eusebio en Raimundo Real de Asúa. Bijna 150 jaar later is het domein nog altijd in handen van dezelfde familie. Vijf generaties die mee de geschiedenis van Rioja én de internationale reputatie van de grote Spaanse wijn hebben geschreven.

Namen als Imperial, Viña Real, Contino, Monopole en Real de Asúa behoren vandaag tot het patrimonium van de Spaanse wijncultuur.

Ter gelegenheid van de nieuwe exclusieve verdeling van CVNE in België door Pieter Verheyde, openen we op 2 november een bijzonder hoofdstuk.

TRADE ONLY

Deze middagdegustatie is uitsluitend bedoeld voor professionals:
sommeliers · restauranthouders · horeca · cavistes en wijnprofessionals uit België en Noord-Frankrijk.
We proeven onder andere de nieuwe releases:

Monopole Clásico Gran Reserva 2017
Corona Gran Reserva 2016
Imperial Gran Reserva 2018
Real de Asúa 2022
Viña Real Gran Reserva 2017
La Virgen 2021
Contino Gran Reserva 2018
Contino Viña del Olivo 2022

En om te begrijpen waar deze wijnen vandaan komen, gaan we ook terug in de tijd:
Imperial Gran Reserva 1964
Viña Real Gran Reserva 1964
Een ontmoeting tussen 1964 en vandaag.
Een familie. Vijf generaties. Bijna anderhalve eeuw Rioja.

Tijdens de degustatie wordt eten voorzien.

Maandag 2 november 2026 — 12H00
Watou
Deelname gratis
Enkel op reservatie — uitsluitend voor de trade

CVNE × PIERRE FRONTIÈRE
Rioja history comes to Watou.

ViñaReal Contino Monopole RealDeAsua SpanishWine RiojaWine Sommelier Horeca WineTrade WineTasting Watou BelgiumWine

22/10/2026

STEAK CITROUILLE

Halloween approche.
Notre Andy s’est complètement lâché. Il nous a fabriqué une citrouille. En steak.

Un STEAK CITROUILLE.
Et il faut bien l’avouer : le résultat est plutôt réussi !
Un grand clin d’œil à Andy, qui nous rappelle qu’un bon boucher doit non seulement connaître son métier, mais aussi posséder une sacrée dose d’imagination et d’humour.

Chez nous, pas de trick or treat. C’est steak or steak.

Et pour les végétariens ? Désolé, cette citrouille ne compte pas parmi les cinq fruits et légumes par jour.

HAPPY HALLOWEEN FROM THE BUTCHER’S BLOCK!

Superette aan de Schreve
By Pierre Frontière — Watou

Beenhouwerij BoucherieArtisanale Watou Halloween2026

Adresse

Callicannesweg 16
Poperinge
8978

Heures d'ouverture

Lundi	11:30 - 23:00
Mardi	11:30 - 23:00
Jeudi	11:30 - 23:00
Vendredi	11:30 - 23:00
Samedi	11:30 - 23:00
Dimanche	11:30 - 23:00

Téléphone

+32 57 38 80 87

Site Web

http://www.terminus.be/

Notifications

Soyez le premier à savoir et laissez-nous vous envoyer un courriel lorsque Terminus publie des nouvelles et des promotions. Votre adresse e-mail ne sera pas utilisée à d'autres fins, et vous pouvez vous désabonner à tout moment.