09/09/2026
Onlangs kreeg ik toegang tot een prachtige privékelder met zorgvuldig bewaarde flessen uit onder andere Bordeaux, de Elzas, Loire, Rhône, Provence, Duitsland en Porto.
Na een grondige selectie konden we enkele bijzondere wijnen meenemen naar ons restaurant. Wijnen die jarenlang hebben gerijpt en vandaag een prachtige complexiteit, finesse en diepgang tonen.
De beschikbaarheid is uiterst beperkt. Wanneer een fles verdwenen is, komt ze meestal niet meer terug. 😉
Ik kijk ernaar uit om deze bijzondere wijnen met u te delen!