Quelles sont les heures d'ouverture ?

Mardi 12:00 - 14:30 19:00 - 20:30 Mercredi 12:00 - 14:30 19:00 - 20:30 Jeudi 12:00 - 14:30 19:00 - 20:30 Vendredi 12:00 - 14:30 19:00 - 20:30 Samedi 19:00 - 20:30

Cuisinez-Nous

Name: Cuisinez-Nous
Address: Rue de la Gare 138, Bertrix, 6880, BE
Telephone: +3261502464
Price range: $$

Accueil
België
Bertrix
Cuisinez-Nous

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Restaurant de cuisine française goûteuse et généreuse situé à Bertrix.

Bienvenue

Dans cette ancienne maison de maître dont on a ravivé l'intérieur par une décoration sobre et chaleureuse, Céline et Junior vous accueillent autour d'une cuisine goûteuse et généreuse. Une halte de détente et de plaisirs où vous sont proposés des accords mets & vins soigneusement sélectionnés.

20/10/2026

🍂Voici nos deux ardoises : 🍽️notre menu 3 services à 49 € et 🥂notre carte, selon vos envies.

Au plaisir de vous accueillir chez Cuisinez-Nous ! 🤎

19/10/2026

🍂 Place aux plats réconfortants !

Avec l’automne reviennent les saveurs généreuses, les sauces gourmandes et les bons plats de saison…

À découvrir sur notre nouvelle ardoise : la biche en deux façons, gigue et civet, accompagnée de ses garnitures de saison : compote d’airelles, mousseline de céleri, chicon braisé, stoemp de choux de Bruxelles et paillasson de pommes de terre. 🍁

Une assiette qui sent bon l’automne et qui donne envie de prendre le temps de se retrouver autour d’une belle table.🍷

Au plaisir de vous accueillir prochainement

15/10/2026

🐚 La Saint-Jacques, tout simplement…

De belles noix de Saint-Jacques fraîches, juste snackées, joliment dorées à l’extérieur et tendres à cœur.

Un petit lit de salicorne aux notes iodées, un généreux beurre blanc… et le tour est joué ! 🤎

Simple, efficace et terriblement gourmand !

À retrouver sur notre ardoise du moment. 🍂

01/10/2026

🦞 EN CE MOMENT À LA CARTE
Nos ravioles de homard

Pas une simple farce de homard : chaque raviole est généreusement garnie de vrais morceaux de homard. 🦞

👨‍🍳 Un travail qui demande du temps, de la précision… et un peu de patience.

Servies avec quelques petits légumes et une bisque de homard bien gourmande. 😋

Beaucoup de préparation en cuisine… pour beaucoup de plaisir dans vos assiettes. ❤️

24/09/2026

🍄 « Le Spara… quoi ? » 😅

C’est souvent ce qu’on entend quand on vous annonce le Sparassis crépu en suggestion.

Un nom qui intrigue, un champignon qu’on ne connaît pas toujours… et puis, une fois goûté, la réaction change vite :
« Waouh… qu’est-ce que c’est bon ! » 🤤

Cette fois, on vous le propose avec une croquette de queue de bœuf, croustillante à l’extérieur et ultra fondante à cœur, accompagnée de Sparassis crépus — aussi appelés « morilles des pins » — et d’une sauce bien gourmande.

🍄 Édition limitée… tant qu’il y en a !

Connaisseur ou curieux ? C’est le moment de goûter 😉

18/09/2026

🌿 Le retour du lunch… le temps d’une semaine !

✨ Vous nous l’avez souvent réclamé… alors nous avons décidé de vous faire plaisir !

Depuis quelque temps, nous avions mis notre formule lunch entre parenthèses. Mais comme vous êtes nombreux à nous en parler, nous avons décidé de la reproposer le temps de quelques jours, la semaine prochaine.

Il s’agit d’une édition limitée : nous renouvellerons probablement l’expérience de temps à autre, mais pas de manière hebdomadaire.

Alors si l’envie vous tente… c’est le moment d’en profiter ! 😊

15/09/2026

☕ Et si aujourd’hui, on parlait un peu café ?

Parce qu’après un bon repas, le petit café… c’est presque sacré ! 😋

Chez nous, notre café en grains vient de chez Cafermi à Bièvre 🤎
Du local, du goût, du caractère… bref, pas vraiment version jus de chaussette ! 😜

Mais chacun a sa façon de terminer le repas…

☕ Les classiques : un bon café bien corsé
🍰 Les gourmands : le café gourmand et ses petites douceurs
🥃 Les amateurs de café « amélioré » : un bon Irish Coffee 😏

Et puis… il y a certains habitués qui ont trouvé la solution pour ne surtout pas devoir choisir :

👉 Un Irish gourmand, s’il vous plaît ! 😂😂

On ne donnera pas de noms… ils se reconnaîtront ! 😇

Et vous, les petits loulous, vous êtes dans quelle équipe ? 👇

10/09/2026

Vous connaissez les sot-l’y-laisse ? 😋

Leur drôle de nom vient d’une vieille expression : seul un sot les laisserait ! 😉

Quand on découpe une volaille entière, ces deux petits morceaux sont bien cachés, nichés contre l’os, près des cuisses. Il faut savoir qu’ils sont là pour aller les chercher ! Et pourtant, beaucoup d’entre nous ne connaissent même pas ce petit morceau… alors que c’est l’un des plus tendres et savoureux de la volaille.

Chez nous, on les prépare avec une laque légèrement sucrée-salée, parfumée au gingembre, pour leur donner un côté bien gourmand. ✨ accompagnés d’un wok de nouilles et de légumes croquants. 🥢🥕🌿

Un petit morceau méconnu… qui mérite vraiment qu’on ne le laisse pas ! 😋

07/09/2026

💭 Petite question du jour…

📣 Votre avis nous intéresse !

👉 Est-ce que vous aimeriez retrouver ce dessert de temps en temps, en suggestion ?

03/09/2026

Dans une petite équipe comme la nôtre, chacun est indispensable.

✨ Aujourd’hui, on vous présente une personne que vous ne voyez presque jamais…

Yvette, allias « Vévette » comme tout le monde l’appelle chez nous.
C’est celle qui nous facilite la vie chaque jour. Celle qui est toujours là, toujours de bonne humeur, toujours prête à donner un coup de main. Celle qui ne nous laisse jamais tomber et sur qui on peut toujours compter.

Aujourd’hui, on avait envie de mettre un visage sur ce travail souvent oublié , mais tellement essentiel: la plonge

Derrière ce poste, il y a bien sûr la vaisselle, mais aussi le nettoyage, le rangement, l’entretien de la cuisine, un coup de main aux préparations, éplucher les légumes… et toutes ces petites choses indispensables au bon fonctionnement d’un restaurant.

✨ Merci, Vévette, ton énergie 💪et tout ce que tu fais pour nous, jour après jour. ❤️

Adresse

Rue De La Gare 138
Bertrix
6880

Heures d'ouverture

Mardi	12:00 - 14:30
	19:00 - 20:30
Mercredi	12:00 - 14:30
	19:00 - 20:30
Jeudi	12:00 - 14:30
	19:00 - 20:30
Vendredi	12:00 - 14:30
	19:00 - 20:30
Samedi	19:00 - 20:30

Téléphone

+3261502464

Site Web

http://www.cuisineznous.be/

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