Europe House

06/06/2026

🇸🇪 closEUp nas vodi u Švedsku uz jedno od najpoznatijih jela skandinavske kuhinje – švedske ćufte 🍽️✨

Za ćufte trebati će vam:
🥩 500 g mljevenog mesa
🍞 30 g krušnih mrvica
🌿 1 kašika svježeg peršuna
🧂 ¼ kašičice pimenta
🌰 ¼ kašičice muškatnog oraščića
🧅 50 g luka
🧄 ½ kašičice bijelog luka u prahu
🌶️ ¼ kašičice crnog bibera
🧂 2 kašičice začina
🥚 1 jaje
🫒 1 kašika maslinovog ulja
🧈 1 kašika putera

1️⃣ U velikoj posudi pomiješajte meso, krušne mrvice, peršun, piment, muškatni oraščić, sitno sjeckani luk, bijeli luk, biber, začine i jaje.
2️⃣ Dobro izmiješajte smjesu i oblikujte oko 20 manjih ćufti.
3️⃣ U tavi zagrijte maslinovo ulje i maslac te pržite ćufte dok ne porumene sa svih strana. Izvadite ih na tanjir i pokrijte.

Za sos:
🧈 4 kašike putera
🌾 3 kašike brašna
🧂 2 kašičice začina
🥛 250 ml vrhnja za kuhanje
🥄 1 kašika Worcestershire umaka
🌿 1 kašičica senfa
4️⃣ U istoj tavi otopite puter, dodajte brašno i kratko propržite. Dodajte 500 ml vode i dobro promiješajte, zatim ulijte vrhnje. Dodajte začine, Worcestershire umak i senf.
5️⃣ Vratite ćufte u umak i kuhajte još 5 minuta na laganoj vatri. ✨

Za prilog:
🥔 pire krompir
🥛 mlijeko
🧂 malo soli
🫐 džem od brusnica

💡 Šveđani tradicionalno poslužuju ćufte uz pire krompir i džem od brusnica, a često koriste i džem od šumskog voća.
🧑‍🍳📸 Isprobajte recept i podijelite s nama fotografije svojih švedskih ćufti. Kako su vam uspjele?
🇪🇺🤝🇧🇦

05/06/2026

🇩🇰 closEUp nas vodi u Dansku uz frikadele, jedno od najpoznatijih jela danske kuhinje 🍽️✨

Za pripremu će vam trebati:
🍗 500 g mljevenog pilećeg mesa
🧅 1 manji luk
🥒 1/2 tikvice
🫑 1/2 crvene paprike
🫑 1/2 žute paprike
🌾 50 g ovsenih pahuljica
🥛 malo mlijeka
🥚 1 jaje
🍄 2–3 šampinjona
🧂 so, biber i začini po ukusu
🥄 2 kašike senfa

1️⃣ Ovsene pahuljice prelijte s malo mlijeka kako bi omekšale. Tikvicu operite i narendajte na krupnije. Luk, papriku i šampinjone sitno nasjeckajte.
2️⃣ Sve sastojke pomiješajte s mesom, dodajte jaje, začine i senf. Dobro izmiješajte i ostavite smjesu u frižideru oko 30 minuta. ❄️
3️⃣ Kašikom uzimajte smjesu i oblikujte frikadele. Mogu biti ovalne, kako se tradicionalno pripremaju u Danskoj, ili okrugle.
4️⃣ Pržite ih na umjerenoj temperaturi, okrećući ih više p**a kako bi dobile lijepu zlatnu boju sa svih strana. 🔥

💡 U Danskoj se frikadele često poslužuju uz krompir salatu, karamelizirani krompir ili crveni kupus. Ostanu li vam za sutra, isprobajte ih u sendviču s raženim hljebom i malo majoneze. 🥪

🇩🇰🍽️ Hoćete li isprobati ovaj danski recept? Podijelite s nama fotografije svojih frikadela i javite nam kako su vam uspjele. 📸✨

🇪🇺🤝🇧🇦

04/06/2026

📸 Sarajevo Photography Festival 2026 svečano je otvoren dodjelom nagrada i izložbom finalista pod ovogodišnjom temom “Under Pressure” 💙💛

Festival je i ove godine okupio fotografe, umjetnike i ljubitelje vizuelne umjetnosti iz Bosne i Hercegovine i svijeta, potvrđujući Sarajevo kao važnu tačku susreta savremene fotografije. 🌍✨

Posjetioci su imali priliku pogledati radove finalista i pobjednika te upoznati priče i perspektive koje istražuju izazove savremenog društva kroz objektiv kamere. 📷

Festival se nastavlja narednih dana kroz izložbe, radionice i razgovore sa umjetnicima.

Dijelimo dio atmosfere sa svečanog otvaranja Sarajevo Photography Festivala 2026 📸

🇪🇺🤝🇧🇦

Embajada de España en Bosnia y Herzegovina Embassy of Greece in Sarajevo Goethe-Institut Bosnien und Herzegowina Sarajevo Photography Festival

03/06/2026

🚴‍♂️ Svjetski dan bicikla obilježava se 3. juna i podsjeća nas da bicikl i danas ostaje jedno od najboljih rješenja za zdravije gradove i čistiji okoliš. 🌍
Od izuma Karla von Draisa 1817. godine do danas, bicikl je ostao simbol jednostavne, pristupačne i održive mobilnosti.
Danas doprinosi smanjenju gužvi, boljem kvalitetu zraka i borbi protiv klimatskih promjena. Istraživanja pokazuju da zamjena jedne dnevne vožnje automobilom vožnjom bicikla može smanjiti emisije CO₂ iz transporta za čak 67%. 🚲✨
Osim koristi za okoliš, vožnja bicikla jača mišiće, poboljšava kardiovaskularno zdravlje i smanjuje stres. 🌿
❓ Kada ste se posljednji put vozili biciklom i koja vam je omiljena biciklistička ruta?

🚴‍♀️💚

02/06/2026

🇮🇹 closEUp nas vodi u Italiju uz jedan od najpoznatijih klasika italijanske kuhinje – bogati ragù sos za tjesteninu 🍝✨

Za pripremu će vam trebati (za 8 osoba):
🫒 malo maslinovog ulja
🥩 2 kg mljevenog goveđeg mesa
🧅 2 veća luka, sitno narezana
🥕 2 mrkve, nasjeckane
🌿 2 štapića celera, narezana na komadiće
🍃 2–3 lovorova lista
🍷 1 l crnog vina
🍅 2 kašike koncentrata paradajza
🌱 malo ruzmarina
🌿 nekoliko listova kadulje
🧄 2–3 čehna bijelog luka
🍅 1 l pasiranog paradajza
💧 1 l vode
🧂 so i biber

1️⃣ Meso izvadite iz frižidera i ostavite da dostigne sobnu temperaturu kako bi se lijepo zapeklo, umjesto da pušta vodu.
2️⃣ Na maslinovom ulju propržite luk, mrkvu, celer, ruzmarin i kadulju. Bijeli luk dodajte u komadu. Kuhajte 5–6 minuta dok povrće ne omekša.
3️⃣ Meso začinite solju i biberom te dodajte povrću. Ostavite nekoliko minuta bez miješanja kako bi dobilo lijepu boju, zatim povremeno promiješajte.
4️⃣ Nakon otprilike 15 minuta dodajte crno vino i kuhajte dok gotovo potpuno ne ispari. Zatim dodajte koncentrat paradajza i miješajte još 2–3 minute. 🍷
5️⃣ Dodajte pasirani paradajz i vodu, zakuhajte, smanjite temperaturu i kuhajte oko sat i po. Po potrebi dodajte još vode. ⏳
6️⃣ Na kraju ćete dobiti gust i aromatičan sos spreman za posluživanje. 🍝

💡 Savjet: Sos možete pripremiti i u rerni na 120°C oko sat i po. Poslužite uz tjesteninu i malo pe****na ili parmezana. 🧀

Koje je vaše omiljeno talijansko jelo? 🇮🇹

🇪🇺🤝🇧🇦

30/05/2026

🇭🇷 closEUp nas vodi u Hrvatsku i donosi recept za tradicionalne zagorske štrukle 💙💛🥟

Za tijesto su vam potrebni:
🌾 250 g oštrog brašna
🥣 250 g glatkog brašna
🥚 1 jaje
🫒 0,5 dcl ulja
💧 3 dcl vode
🧂 sol

Priprema:
1️⃣ Napravite tijesto od navedenih sastojaka kako biste dobili žilavo, vodeno vučeno tijesto. Podijelite ga na pola, kugle tijesta premažite uljem i ostavite da odmaraju oko 30 minuta. Stolnjak pospite brašnom i na njemu razvucite tijesto.

Za fil:
🧀 75 dkg svježeg kravljeg sira
🥚 2 jaja
🧂 sol

2️⃣ Sir, jaja i sol izmiješajte, pa fil nanesite na donji dio razvučenog tijesta. Tijesto uvijte u štrudlu, počevši od sira prema kraju tijesta. Zatim ga podijelite na komade željene veličine režući rubom tankog tanjira.

3️⃣ U lonac stavite vodu, sol i kašiku ulja. Kada voda provrije, dodajte štrukle i kuhajte ih oko 3 minute nakon što voda ponovo proključa. 🍲

Za preljev:
🥛 1/2 l vrhnja za kuhanje
4️⃣ Kuhane štrukle složite u namašćenu vatrostalnu posudu i prelijte vrhnjem.
5️⃣ Pecite dok ne dobiju zlatnu koricu. ✨🍽️
Koje druge zanimljive recepte znate iz ove države članice EU ❓🇪🇺
🇪🇺🤝🇧🇦

29/05/2026

💧 Godinama su poplave, dotrajala mreža i problemi sa otpadnim vodama otežavali svakodnevni život građana Lukavca. Danas je situacija potpuno drugačija.

Uz podršku Evropske unije, Evropske investicione banke i Grada Lukavca, kroz WATSAN projekat vrijedan 6,5 miliona eura realizovana su trajna infrastrukturna rješenja koja su unaprijedila sistem vodosnabdijevanja i odvodnje otpadnih voda. 🌍🚰

Kroz projekat su izgrađeni novi kolektori, zamijenjene dotrajale azbestne cijevi, uveden odvojeni sistem za oborinske i otpadne vode te značajno smanjeni gubici u mreži.

“Poplava više nema, nema nanosa mulja nakon svake kiše, a smanjeni su i gubici u samom cjevovodu”, ističe građanin Lukavca Mirsad Mujić.

Nedim Mujkić iz Službe za investicije i razvoj naglašava da je projekat donio stabilniji sistem, bolje upravljanje vodama i dugoročne koristi za građane i buduće generacije.

Čistija voda, sigurniji grad i kvalitetniji život pokazuju zašto je zaštita okoliša jedan od ključnih prioriteta Evropske unije u Bosni i Hercegovini. 🌿
Za više info: https://europehouse.ba/bs/u-lukavcu-rijesen-problem-poplava-i-otpadnih-voda-uz-podrsku-evropske-unije/



European Investment Bank Grad Lukavac

26/05/2026

Prijavite se! 🚀

Imate rješenje koje mijenja javnu upravu i donosi konkretne rezultate za građane? Vrijeme je da ga pokažete.

ReSPA i SIGMA pozivaju institucije i stručnjake iz regiona da prijave inicijative koje unapređuju usluge, pojednostavljuju procese i uvode inovacije u javni sektor.

Traže se rješenja koja:
✔️ unapređuju digitalne javne usluge
✔️ pojednostavljuju administraciju
✔️ stavljaju građane u fokus
✔️ jačaju transparentnost i uključivanje
✔️ koriste podatke za bolje odluke
Ako vaš rad donosi mjerljive promjene, ne zadržavajte ga za sebe. Podijelite ga i postanite primjer drugima.

🏆 Odabrane inicijative dobijaju:
✔️ regionalnu vidljivost i priznanje
✔️ učešće u programima razmjene znanja
✔️ nagrade i certifikate
📅 Rok za prijavu: 30. juni 2026.

👉 Više informacija: https://respaweb.eu/PAAwards2026_About

Regional School of Public Administration

18/05/2026

April 2026. uz Europe House. 🌷
Posjetite našu web stranicu i saznajte sve o našim aktivnostima:
https://europehouse.ba/bs/april-2026-godine-uz-europe-house/

U aprilu je Europe House nastavio biti mjesto inovacija, sigurnosti i kulturnog dijaloga, odražavajući višeslojnu podršku Evropske unije napretku i dobrobiti Bosne i Hercegovine. Aktivnosti tokom mjeseca spojile su poštovanje […]