Was ist die Webseite?

BIJA

Curated dining experience. Limited pop-up event.

20/04/2026

A sequence of moments.

Tickets available.

11/04/2026

BIJA ist mehr als ein Dinner.

Es ist eine Abfolge von Momenten.

Manche leise,
manche laut.

Nie willkürlich,
sondern durchdacht.

Getragen von einem klaren Gedanken.
Einer Geschichte.

Mutig.
Neu.
Bewusst anders.

Unerwartet in dem, was passiert.
Präzise in dem, was bleibt.

Eine eigene Welt.

-

Chapter II

22. / 23. / 24. Mai ⋅ Graz

Tickets sind ab jetzt verfügbar.

01/04/2026

BIJA is not just a dinner.
It’s a sequence of moments.
An experience.
from the first drink,
to the last surprise.

📸 .vienna

27/03/2026

At BIJA, we don’t think in wine pairing or cocktail pairing.
We think in flavors.

We don’t serve drinks.
We pair moments.

📸 .vienna

25/03/2026

Ein Abend, der sich Zeit nimmt.

Mai 2026 · Graz

📸 .vienna

21/03/2026

„Herkunft"

In goldenen Halmen ruht die Zeit,
die Hände formen, was gedeiht.
Aus Milch und Hafer, schlicht vereint,
ensteht, was uns mit Erde eint.

-

Something new is taking shape.

Newsletter-Abonnent:innen erfahren das Datum zuerst, bevor es bevor es öffentlich bekannt gegeben wird.

Early access to tickets.

link in bio.

may 2026 · graz

📸: .vienna

17/03/2026

Die Planungsphase hat begonnen.
Erste Gespräche, neue Ideen.

BIJA Kapitel II

Mai 2026 · Graz 🤍

📸: .vienna

04/03/2026

„Erde“

Rote Bete / Himbeere / Ziegenkäse / Schnittlauch

Geerdet im Sein.
Getragen vom Leben.
Im Vertrauen ruhend.
Klar sehend.

📸 .vienna

21/02/2026

Ein Abend wie dieser beginnt lange bevor jemand Platz nimmt.

In Gesprächen.
In Entscheidungen.
In der stillen Überzeugung,
dass Details zählen.

📸 .vienna

19/02/2026

Before a dish leaves the kitchen,
there is a moment of absolute focus.

No rush.
No compromise.

Precision over ego.
Craft over noise.

BIJA is built in these details.

The next chapter is already unfolding.

📸 .vienna

17/02/2026

The first BIJA chapter has come to an end,
and it became more than I ever imagined.

Two nights.
Beautiful guests.
A room filled with curiosity, emotion and shared moments.

What started as an idea quietly became real.
My heart is full.

Thank you for being part of the beginning.

This was only the first chapter.

📸 .vienna

Adresse

Graz

Webseite

http://bija-dining.com/, https://bija-dining.com/tickets-321

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