Rockin Beets

16/09/2024

Rockin Beets menu of the week!!!!

Avialable from CIBUS ristorante

03/09/2024

Super excited about this

Planted Steak has officially made its debut in Italy.

This is a true for plant-based cuisine. Imagine biting into a succulent, tender steak with a rich, mouthwatering umami flavor that rivals the finest cuts of meat.

The exclusive Planted.Steak pairs beautifully with a wide range of side dishes—think crisp, refreshing salads, golden fries, or vibrant, seasonal vegetables.

For chefs, this is your moment to elevate plant-based dining to an entirely new dimension.

For the fortunate diners, prepare to savor the extraordinary. Taste the future, and let your palate explore new, uncharted territories of flavor.

This is more than just a meal; it's a glimpse into the future of food. Get ready to taste the extraordinary!

08/07/2024

Menu for the week available for delivery to your business or pickup at Cibus restaurant in the Ind. Zone

FALAFEL IN UMIDO CON RISO
Falafel Salsa di Pomodoro Concassé di Pomodori Cumino Mix ANACARDI Tostati Riso Basmati Patate Erbe di ProvenzaPASTA AL

PESTO DI MELANZANE VEG
Mezze Maniche Melanzane Formaggio Vegetale Olio di Oliva Olio di Semi pepe Rucola Cips di Cipolla Prezzemolo Granella di pistacchio pomodoro cherry

WOK DI RISO THAI CON PLANTED
Riso Basmati Verdure Wok Salsa di Soia Curry Cumino Mix Piselli Planted Chicken Nature (Piselli, Olio di Semi, Paprika, Erbe di Provenza).

INSALATA GRECA VEG
Tofu (SOIA) Base Insalata Insalata Verde Radicchio Carote Rapa Rossa Zucchine Cetrioli Mais olive Quinoa riso venere

MEDITERRANEAN WRAP
Peperoni Zucchine Melanzane Patate Cipolla Rossa Cetrioli Base Insalata Insalata Verde Radicchio Carote Rapa Rossa Zucchine Dressing alle erbe Ceci Olio di Oliva Olio di Semi SENAPE Erbe di Provenza Succo di Limone Sale Tahina (SEMI DI SESAMO) Wrap (Farina di FRUMENTO)

10/06/2024

Menu for the Week 10/06/2024

Also available for pickup from Ristorante Cibus, via Marie Curie 13, Bolzano

MOUSSAKA GRECA CON MELANZANE VEG
Melanzane Farina di Grano latte di riso Ragu di Soia Cumino Cipolla Concentrato di Pomodoro Lievito alimentare Patate origano Besciamella Veg latte di riso latte di soia Olio di Semi Noce Moscata Farina di Grano Sale

CAPONATA DI VERDURE CON SEITAN E RISO
Seitan Zucchine Melanzane Peperoni rossi Cipolla basilico Concassé di Pomodori origano Patate mix mex Riso Basmati

BUDDHA BOWL
Riso Integrale Riso Basmati Carote Zucchine SEDANO Rapa Patate Dolci Fagioli Borlotti Mix semi ANACARDI ostati Misticanza Ravanelli Dressing alle Erbe Ceci Olio di Semi Salsa Tahini (Semi SESAMO) Succo di Limone SENAPE

BAVARIAN POTATO SALAD
Patate insalata Misticanza Olive taggiasche Pomodori Secchi SEDANO Carote pomodoro cherry Dressing aceto Tahini (SEMI DI SESAMO) Aceto Balsamico di Modena IGP Olio di Semi Olio di Oliva Sale ANACARDI Tostati cramble beyond meat(SOIA) cetriolini

WRAP PLANTED COTOLETTA VEG
Wrap (Farina di FRUMENTO) Base Insalata Insalata Verde Radicchio Carote Rapa Rossa Zucchine Planted Schnitzel (AVENA, piselli, FARINA DI FRUMENTO, olio di girasole) Hummus di Ceci Ceci Salsa Tahini (Semi SESAMO) SENAPE Succo di Limone Olio di Semi Sweet Chili (Zucchero, Peperoncino, Aceto Distillato, Sale, Aglio) Rapa Rossa

30/04/2024

Very proud to be feeding the great minds at Noi Techpark.

By using our glass lunch boxes we have reduced over 10 tonnes of rubbish going to the landfills. By using glass lunch boxes we have also reduced the neccessity of producing, packaging and transporting single use containers.

Thanks for your support Noi!!!!

29/04/2024

New Menu, Week 29/04/2024
Available at CIBUS Restaurant

MOUSSAKA GRECA CON MELANZANE VEG
Melanzane Farina di Grano latte di riso Ragu di Soia Cumino Cipolla Concentrato di Pomodoro Lievito alimentare Patate origano Besciamella Veg latte di riso latte di soia Olio di Semi Noce Moscata Farina di Grano Sale

INSALATONA COTOLETTA VEG CROK
PLANTED COTOLETTE Misticanza Ceci avocado Carote Mais chips di patate Rapa Rossa Ravanelli dressing all' aceto Aceto Peperoni rossi cotoletta veg
GULASHSOUPPE VEG
Cipolla Paprika Dolce Cumino Patate Concentrato di Pomodoro Brodo Verdure limone buccia bocconi di soia bio

TAJINE COUSCOUS VEG
Couscous Melanzane Peperoni Peperoncino Porro Salsa di Pomodoro Uva Curry Ceci Patate Dolci Albicocche secche Sciroppo di Agave Carote

SWEET CHILI FALAFEL WRAP
Polpette Veg (Verdure, SEDANO, Riso, Farina di Riso, Pangrattato, Cumino, Curry, Aceto Balsamico, FRUMENTO) Sweet Chili Hummus Ceci e Rapa rossa (ceci rapa rossa Salsa Tahini (Semi SESAMO) Succo di Limone Olio di Semi Base Insalata Insalata Verde Radicchio Carote Rapa Rossa Zucchine

22/04/2024

5 points on going vegan...be it part-time or fulltime.

Have a listen. These guys were a great help for when I went vegan back in 2015.

Times have changed since then and the world is so much easier for you to enjoy plant based meals. There are so many choices in the supermarkets now and millions of videos of how to cook.

Make mistakes and don't put yourself down for when you enjoy a pizza or ice cream....Just do your best and enjoy the ride.

Oh...take it easy on the beans and broccoli......enjoy lots of fresh fruit and veg and wholegrains...brown pasta, brown rice, brown bread.......your body needs to slowly adapt but will thank you for it.

And don't be afraid to ask questions!!!

22/04/2024

Menu of the week

VEG MEATBALLS WITH LEMON SUGO AND RICE
Polpette Beyond Meat, Brodo Verdure, Essenza di Limone, Farina di Riso, Riso Basmati, Piselli

RATATOUILLE CON POLPETTE
Peperoni, Zucchine, SEDANO Rapa, Patate, Mirepoix (SEDANO, Carote e Cipolla), Pomodoro, Cumino Mix, Riso Basmati, Orzo, Pangrattato (FRUMENTO), Melanzane, Falafel

BAVARIAN POTATO SALAD
Patate insalata, Misticanza, Olive taggiasche, Pomodori Secchi, Cetrioli, SEDANO, Carote, pomodoro cherry, Dressing aceto Tahina (SEMI DI SESAMO) Aceto Balsamico, Olio di Semi, Olio di Oliva, Sale, ANACARDI Tostati, crumble beyond meet

PASTA AL PESTO DI MELANZANE VEG
Mezze Maniche, Melanzane, Formaggio Vegetale, Olio di Oliva, Olio di Semi, Rucola, Cips di Cipolla, Prezzemolo, Granella di pistacchio, pomodoro cherry

CHIMICHURRI WRAP
Wrap (Farina di FRUMENTO) PLANTED CHIMICHURRI, Insalata Verde, Radicchio, Carote, Rapa Rossa, Zucchine, Hummus (Tahini (SEMI DI SESAMO)Ceci, Succo di Limone, Olio di Semi), Sweet Chili

Ora i nostri piatti sono disponibili anche per l'asporto presso il Ristorante Cibus, in Via Maria Curie 13. Si prega di ordinare in anticipo
************************
If you are a business and would like to receive our service (minimum 6 meals per delivery) please do not hesitate to contact us on 3883684746We service the Bolzano Ind. Zone, Laives Ind. Zone & Ora Ind. Zone

15/04/2024

https://www.rockinbeets.com/

Checkout our menu of the week

Moroccan Quinoa
Quinoa Lenticchie Peperoni Spinacino Ceci Fagiolini Verdi Pomodoro Uvetta Piselli Paprika Affumicata Patate Dolci ANACARDI Tostati Hummus Ceci e Rapa rossa (Ceci Rapa Rossa Salsa Tahini (Semi SESAMO) Succo di Limone Olio di Semi

Chili di Legumi con falafel
Falafel Ceci Fagioli Borlotti Fagioli Cannellini Lenticchie Piselli Mirepoix (SEDANO, Carote e Cipolla) Pomodoro SEDANO Rapa

Pasticcio al ragu di soia
Pasta Besciamella (Latte di Riso e ANACARDI) Ragu di Soia Formaggio Vegetale

Insalata Greca veg
Tofu (SOIA) Insalata Verde Radicchio Carote Rapa Rossa Zucchine Cetrioli Mais olive Quinoa riso venere Dressing dal CIBUS

Wrap messicana
Wrap (Farina di FRUMENTO) Fagioli Rossi Verdure Wok Fagioli neri Formaggio Vegetale Hummus di Rapa Rossa (Tahina (SEMI DI SESAMO) Ceci Succo di Limone Olio di Oliva Sale

freshly prepared  l  ready in minutes  l  seriously tasty l  glass lunchbox

11/04/2024

Getting a few requests from people how to start going vegan or semi vegan or flexitarian or whatever label you want ot out on it...

Anyway....if you are interested in having a call with me,,,,,just drop me a message.

One meal at a time

Stephen

04/03/2024

Menu of the Week - Menu della Settimanada martedi 04 marzo a venerdi 08 marzo 2024

If you are a business and would like to receive our service (minimum 6 meals per delivery) please do not hesitate to contact us on +39 340 583 2262 Chef Egidio.

We service the Bolzano Ind. Zone, Laives Ind. Zone & Ora Ind. Zone***PLEASE RETURN OUR GLASS LUNCH BOXES***

SHEPHERD'S PIE
Patate Paprika Affumicata Mirepoix (SEDANO, Carote e Cipolla) Lenticchie Fagioli Cannellini Salsa di Pomodoro Olio di Oliva Olio di Semi latte di riso Pane Erbe di Provenza

********************

BOCCONI DI SOIA AL CURRY
Bocconi di soia bio Curcuma Curry Farina di Riso Olio di Oliva Panna Vegetale Riso Basmati Cipolla Zenzero

********************

PASTICCIO AL RAGU
Pasta Besciamella (Latte di Riso e ANACARDI) Ragu di Soia Formaggio Vegetale

********************

BULGUR MIX
Fagioli Cannellini Melanzane Carote Zucchine Patate Coste biete pomodoro cherry Semi di SESAMO Bulgur riso venere Riso Basmati Hummus di Ceci Tahina (SEMI DI SESAMO) Ceci Succo di Limone Olio di Oliva Sale

********************
PLANTED CHIMICHURRI WRAP
Wrap (Farina di FRUMENTO) chimichurri Base Insalata Insalata Verde Radicchio Carote Rapa Rossa Zucchine Hummus Ceci e Rapa rossa Ceci Rapa Rossa Salsa Tahini (Semi SESAMO) Sweet Chili Sauce

05/11/2023

𝐋𝐚𝐝𝐢𝐞𝐬 💃𝐚𝐮𝐟𝐠𝐞𝐩𝐚𝐬𝐬𝐭!
Es ist bald wieder soweit, wir laden zur Ladiesnight ein! Es erwarten Dich prickelnde Drinks, Livemusik, eine Modeschau, Kochvorführungen und vieles mehr...
Verschiedene Aussteller machen dieses Event zu einem besonderen Erlebnis!



Smile&Walks Modelagency
BRUNI Schuh/ Lederwaren
Boutique Quintus
Aggiunto Fashion
Optik Zublasing Eppan
Martin Perkmann
Eppan St.Michael - Café Caramel
Interform
Bimby Italia Giovanna Bertagnolli
GEFU WMF Italia Leifheit Italia RBV Birkmann
Garage Patisserie
BIO PARADIES - Reformhaus / Erboristeria Karadar
Schmiedn Tattoo Piercing
Die Südtiroler Frau
snowflys.com
Summit women's fitness
RoterRucksack
Annalena's Hearthbeat
Danicus Schmuck & Design
planted. Rockin Beets
Red Moon Sparkling Frox
Hypoxi Studio im Le Clou Eppan
zurfraumithut
JEMAKO
Weingut Lieselehof
Genuss & Lachs
PAPIERWERKE Glasatelier SIBIart
Vis A Vis St. Pauls Metzgerei Ebner
Trockenzauber
Miss Wok
LavaVitae
Sunflower Cosmetic
Sektmanufaktur Winkler
RINGANA Melanie Feichter
Glasatelier SIBIart
Goldschmied Kerschbaumer