19/10/2026
•Entremet mandorle e lamponi ✨
gelée ai lamponi racchiuso da uno strato di mousse, sempre ai lamponi; al di sotto un blondies al cioccolato bianco racchiuso a sua volta da un cremoso alle mandorle che, essendo bianco, si confonde con la mousse alla vaniglia e cioccolato bianco e da un senso di sorpresa al gusto di chi lo assaggia.
Il tutto racchiuso da una glassa a specchio neutra per non aggiungere altri sapori ed esaltare l’ottimo bilanciamento dell’interno.
