PESHK n'SHESH

10/03/2020

08/03/2020

08/03/2020

07/03/2020

Pasta with scampi

04/03/2020

Peshku dhe produktet e peshkimit njihen për përmbajtje të lartë proteinike. Ato konsiderohen si ushqime me vlera të larta biologjike, prandaj janë klasifikuar si të pazëvendësueshëm në dietën ushqimore të njeriut. Peshku si produkt ka në përmbajtje të tij ujë, proteina, yndyra, aminoacide, glucide në sasi më të vogël, lëndë minerale, Vitaminat A, B1, B2, B6 si dhe B12 janë të rëndësishme për organizmin e njeriut. Peshku dhe produktet e peshkimit, ashtu sikurse të gjitha ushqimet e tjera me origjinë shtazore, i nënshtrohen kontrollit veterinar, i cili garanton të gjitha kërkesat higjieno-sanitare dhe tregtare të një ushqimi që mbart vlera të mëdha ushqimore. Kontrolli veterinar i peshkut është detyrë delikate, pasi bëhet me sy të lirë dhe kërkon përvojë të veçantë.