Nikura

Nikura A brand-new fusion experience. Discover the art of Nikkei at our Ho Chi Minh Nikkei restaurant.

23/06/2026

𝐿𝐸𝑇 𝑁𝐼𝐾𝑈𝑅𝐴 𝐺𝑈𝐼𝐷𝐸 𝑌𝑂𝑈 𝐼𝑁𝑇𝑂 𝑇𝐻𝐸 𝑊𝑂𝑅𝐿𝐷 𝑂𝐹 𝑁𝐼𝐾𝐾𝐸𝐼

In the heart of Saigon, Nikura invites you to discover the art of Nikkei cuisine through the vision of Chef Ivan Casusol.

Drawing from his Peruvian roots and international experience, Chef Ivan crafts each dish with meticulous attention to detail, blending authentic Nikkei flavors with premium local ingredients. Paired with elegant surroundings and refined culinary techniques, every visit becomes a journey of discovery, thoughtfully designed from the first bite to the last.

A destination where contemporary dining meets the soul of Nikkei.
---
Ngay giữa lòng Sài Gòn, Nikura mang đến hành trình khám phá ẩm thực Nikkei được dẫn dắt bởi Chef Ivan Casusol.

Sinh ra tại Peru cùng kinh nghiệm làm việc tại nhiều quốc gia, Chef Ivan chăm chút từng chi tiết trong mỗi món ăn, kết hợp tinh thần Nikkei nguyên bản cùng những nguyên liệu tuyển chọn. Từ không gian sang trọng, kỹ thuật chế biến tinh tế đến trải nghiệm phục vụ chỉn chu, mọi khoảnh khắc tại Nikura đều được tạo nên để đưa thực khách đến gần hơn với linh hồn của ẩm thực Nikkei.

Một điểm đến nơi nghệ thuật ẩm thực và trải nghiệm giao hòa trong từng chi tiết.
---
Đặt bàn ngay: https://www.sevenrooms.com/reservations/nikurasaigon/fb

Nikura, Lobby Level, JW Marriott Hotel & Suites Saigon​
Corner Hai Ba Trung Street & Le Duan Boulevard, Sai Gon Ward, HCMC​
Hotline: +84 914 296 754 | Email: [email protected]

GARDEN HOUR AT NIKURA TERRACETucked away in the heart of Saigon, Nikura Terrace offers a refreshing outdoor escape where...
19/06/2026

GARDEN HOUR AT NIKURA TERRACE

Tucked away in the heart of Saigon, Nikura Terrace offers a refreshing outdoor escape where lush greenery meets the city's vibrant energy.

Whether it's an after-work gathering with colleagues, a casual catch-up with friends, or a relaxed weekend evening with family, Nikura Terrace sets the perfect scene for meaningful conversations and memorable moments under the open sky.

Enjoy our Garden Hour offer with 2-hour free flow of beer and complimentary Pan de Yuca

Daily from 4:30 PM – 7:00 PM | VND 350,000++ per guest
---
Ngay giữa lòng Sài Gòn nhộn nhịp, Nikura Terrace mang đến một không gian ngoài trời xanh mát, nơi những hàng cây bao quanh tạo nên góc thư giãn lý tưởng để tạm gác lại nhịp sống bận rộn.

Dù là buổi gặp gỡ đồng nghiệp sau giờ làm, cuộc hẹn cuối tuần cùng gia đình hay những câu chuyện kéo dài bên bạn bè, Nikura Terrace luôn là điểm đến hoàn hảo để tận hưởng không khí trong lành và ngắm nhìn thành phố chuyển mình về chiều.

Đặc biệt với chương trình Garden Hour, ưu đãi free-flow bia trong 2 giờ, tặng kèm Pan de Yuca

Hằng ngày từ 16:30 – 19:00 | 350.000++ VNĐ/khách
---
Đặt bàn ngay: https://www.sevenrooms.com/reservations/nikurasaigon/fb

Nikura, Lobby Level, JW Marriott Hotel & Suites Saigon​
Corner Hai Ba Trung Street & Le Duan Boulevard, Sai Gon Ward, HCMC​
Hotline: +84 914 296 754 | Email: [email protected]

𝘌𝘓𝘌𝘝𝘈𝘛𝘐𝘕𝘎 𝘌𝘝𝘌𝘙𝘠 𝘗𝘈𝘐𝘙𝘐𝘕𝘎At Nikura, every dining journey is thoughtfully guided beyond the plate.Our Sommelier, Jade Nguye...
17/06/2026

𝘌𝘓𝘌𝘝𝘈𝘛𝘐𝘕𝘎 𝘌𝘝𝘌𝘙𝘠 𝘗𝘈𝘐𝘙𝘐𝘕𝘎

At Nikura, every dining journey is thoughtfully guided beyond the plate.

Our Sommelier, Jade Nguyen, carefully recommends wines and beverages that complement the intricate flavors of Nikkei cuisine, creating pairings designed to enhance every course and every bite.

From fresh seafood creations to richly layered signatures, each recommendation is selected to bring balance, contrast, and harmony to the experience.

To further elevate selected wines, we also utilize decanters, allowing the wine to breathe, soften its tannins, and fully reveal its aromatic complexity before it reaches your glass.

Because great food deserves an equally memorable pairing.

Book now: https://www.sevenrooms.com/reservations/nikurasaigon/fb
----
Tại Nikura, mỗi hành trình ẩm thực không chỉ dừng lại ở món ăn. Sommelier Jade Nguyen sẽ tinh tế gợi ý những dòng rượu vang và thức uống phù hợp với từng món trong thực đơn Nikkei, giúp các hương vị được nâng tầm một cách hài hòa.

Từ hải sản tươi sống, sushi cho đến những món ăn đậm đà hơn, mỗi lựa chọn pairing đều được cân nhắc để mang đến trải nghiệm trọn vẹn nhất.

Đối với những dòng vang tuyển chọn, chúng tôi còn sử dụng bình decanter để rượu được "thở", b**g tỏa hương thơm, làm mềm vị chát và đạt trạng thái cân bằng hoàn hảo trước khi phục vụ.

Bởi một bữa ăn đáng nhớ luôn xứng đáng với một sự kết hợp hoàn hảo.

Đặt bàn ngay: https://www.sevenrooms.com/reservations/nikurasaigon/fb
---
Nikura, Lobby Level, JW Marriott Hotel & Suites Saigon​
Corner Hai Ba Trung Street & Le Duan Boulevard, Sai Gon Ward, HCMC​
Hotline: +84 914 296 754 | Email: [email protected]

10/06/2026

MATCH YOUR NIGHT WITH NIKURA & PISCO HANA

Whether it’s an intimate dinner after work or a lively weekend gathering, Nikura and Pisco Hana create the perfect setting for the evening ahead.

From Nikkei cuisine and handcrafted cocktails to DJ beats and conversations that linger past midnight, every evening unfolds exactly as it should.
---
Dù là một buổi tối sau giờ làm hay một cuối tuần đáng nhớ, hãy để Nikura và Pisco Hana đồng hành cùng bạn.

Từ ẩm thực Nikkei, những ly cocktail giàu cảm xúc, âm nhạc từ DJ đến những câu chuyện kéo dài đến khuya, mọi khoảnh khắc đều được tạo nên để đêm của bạn trở nên trọn vẹn.
---
Book your table now: https://www.sevenrooms.com/reservations/nikurasaigon

Nikura & Pisco Hana, Lobby Level, JW Marriott Hotel & Suites Saigon​
Corner Hai Ba Trung Street & Le Duan Boulevard, Sai Gon Ward, HCMC​
Hotline: +84 914 296 754 | Email: [email protected]

YOUR NEW FAVORITE SPOT AT NIKURAWarm lighting, iconic Japanese-inspired patterns, and a striking jellyfish-shaped pendan...
09/06/2026

YOUR NEW FAVORITE SPOT AT NIKURA

Warm lighting, iconic Japanese-inspired patterns, and a striking jellyfish-shaped pendant light - a corner designed to make every dining moment feel a little more special.

Whether you’re here for Nikkei cuisine or capturing your next memorable photo, this cozy spot at Nikura is waiting to become your new favorite seat in the house.
---
Ánh đèn vàng ấm áp, bức tường mang họa tiết đậm dấu ấn Nhật Bản cùng chiếc đèn thả hình sứa biển đầy ấn tượng - tất cả tạo nên một không gian vừa tinh tế vừa gần gũi cho những bữa tối đáng nhớ.

Dù là để thưởng thức ẩm thực Nikkei hay lưu lại những bức ảnh check-in thật đẹp, góc nhỏ này tại Nikura chắc chắn sẽ trở thành điểm yêu thích mới của bạn.
---
Đặt bàn ngay: https://www.sevenrooms.com/reservations/nikurasaigon/fb

Nikura, Lobby Level, JW Marriott Hotel & Suites Saigon​
Corner Hai Ba Trung Street & Le Duan Boulevard, Sai Gon Ward, HCMC​
Hotline: +84 914 296 754 | Email: [email protected]

𝐍𝐈𝐊𝐊𝐄𝐈 𝐎𝐍 𝐓𝐇𝐄 𝐓𝐀𝐁𝐋𝐄More than a dish, Nikkei on the table is a tableside experience brought to life right before your eye...
05/06/2026

𝐍𝐈𝐊𝐊𝐄𝐈 𝐎𝐍 𝐓𝐇𝐄 𝐓𝐀𝐁𝐋𝐄

More than a dish, Nikkei on the table is a tableside experience brought to life right before your eyes.

At Nikkei En La Mesa, our chef personally prepares each serving tableside, delicately pairing premium ingredients with warm sushi rice, nori, infused soy sauce, pickled chili peppers, and fresh wasabi.

From Kagoshima Wagyu MB8-9, Japanese Uni, and Tuna Belly to luxurious selections of Imperial Osetra Caviar, every combination is yours to create.

An interactive Nikkei experience, crafted around your preferences and transformed into a memorable moment at the table.

Book your table now: https://www.sevenrooms.com/reservations/nikurasaigon/fb
---
Không chỉ là một món ăn, Nikkei En La Mesa là một trải nghiệm ẩm thực được tái hiện ngay tại bàn, nơi từng chi tiết được hoàn thiện trước mắt thực khách.

Trong trải nghiệm Nikkei En La Mesa, đầu bếp sẽ trực tiếp chế biến và hoàn thiện từng phần ăn tại bàn, khéo léo kết hợp những nguyên liệu thượng hạng cùng cơm sushi ấm nóng, rong biển nori, nước tương ngâm ủ đặc biệt, ớt ngâm và wasabi tươi.

Từ Kagoshima Wagyu MB8–9, nhím biển Nhật Bản (Uni), bụng cá ngừ hảo hạng cho đến những lựa chọn xa xỉ như trứng cá tầm Imperial Osetra Caviar, mỗi sự kết hợp đều được cá nhân hóa theo sở thích riêng của thực khách.

Một hành trình ẩm thực Nikkei mang tính tương tác, được thiết kế theo khẩu vị của từng vị khách và thăng hoa thành khoảnh khắc đáng nhớ ngay tại bàn ăn.

Đặt bàn ngay: https://www.sevenrooms.com/reservations/nikurasaigon/fb
---
Nikura, Lobby Level, JW Marriott Hotel & Suites Saigon​
Corner Hai Ba Trung Street & Le Duan Boulevard, Sai Gon Ward, HCMC​
Hotline: +84 914 296 754 | Email: [email protected]

02/06/2026

WHERE NIKKEI COMES TO LIFE

At Nikura, the Nikkei experience begins long before the first bite.

From the architecture and design details to the atmosphere that fills the space, every element reflects the harmony between Japanese refinement and Peruvian vibrancy.

This same philosophy continues on every plate, where signature creations are crafted with distinctive ingredients and bold flavors, telling the story of two cultures brought together in one unforgettable dining journey.
—--
Tại Nikura, hành trình Nikkei bắt đầu từ trước cả khi món ăn được phục vụ.

Từ kiến trúc, nội thất đến từng chi tiết thiết kế trong không gian, tất cả đều mang dấu ấn của sự giao thoa giữa nét tinh tế Nhật Bản và nguồn năng lượng đầy màu sắc của Peru.

Tinh thần ấy tiếp tục được thể hiện trong từng món ăn signature, nơi những nguyên liệu đặc biệt và hương vị táo bạo cùng kể nên câu chuyện của hai nền văn hóa trong một trải nghiệm ẩm thực đầy cảm hứng.
--
Book your table now: https://sevn.ly/xE3HtLnj

Nikura Restaurant and Pisco Hana Bar & Lounge, Lobby Level, JW Marriott Hotel & Suites Saigon​
Corner Hai Ba Trung Street & Le Duan Boulevard, Sai Gon Ward, HCMC​
Hotline: +84 914 296 754 | Email: sgnjs.f&[email protected]

01/06/2026

𝐄𝐚𝐭 𝐎𝐮𝐭 𝐢𝐬 𝐛𝐚𝐜𝐤 𝐚𝐭 𝐉𝐖 𝐌𝐚𝐫𝐫𝐢𝐨𝐭𝐭 𝐇𝐨𝐭𝐞𝐥 & 𝐒𝐮𝐢𝐭𝐞𝐬 𝐒𝐚𝐢𝐠𝐨𝐧​

The most vibrant dining journey returns with an incredible array of dining offers with Marriott Bonvoy all across Vietnam. Discover delectable deals at restaurants nationwide.

Two tempting promotional tiers await you at Nikura:
A 4-course menu for only VND 790,000 net and a 5-course menu for only VND 1,490,000 net.

And there's more, earn 5 Marriott Bonvoy points for every USD 1 you spend, building rewards for your future plans with us.

Exclusively for Marriott Bonvoy members from 1 June - 30 September 2026. Don't miss out!

Join us & Reserve your table now at: https://sevn.ly/xlL1wK3I
–
Hành trình khám phá ẩm thực sôi động cùng Marriott Bonvoy chính thức trở lại với hàng loạt ưu đãi hấp dẫn tại các nhà hàng trên toàn quốc.

Hai mức ưu đãi hấp dẫn đang chờ bạn tại Nikura:
Set menu 4 món chỉ với VND 790,000 net và set menu 5 món chỉ với VND 1,490,000 net.

And there's more: earn 5 Marriott Bonvoy points for every USD 1 you spend, building rewards for your future plans with us.úng tôi.

Dành riêng cho thành viên Marriott Bonvoy | 1 tháng 6 - 30 tháng 9 năm 2026. Đừng bỏ lỡ!

Đăng ký & Đặt bàn ngay tại: https://sevn.ly/xlL1wK3I
—
Nikura, Lobby Level, JW Marriott Hotel & Suites Saigon​
Corner Hai Ba Trung Street & Le Duan Boulevard, Sai Gon Ward, HCMC​
Hotline: +84 914 296 754 | Email: [email protected]

25/05/2026

WHERE NIKKEI STORIES FIRST UNFOLDED

Nikura and Pisco Hana officially made their first debut with media and press - unveiling a new Nikkei destination in the heart of the city through an immersive evening of flavours, artistry, and connection.

The experience began with a special Gyotaku workshop, setting the tone for the night through Japanese-inspired artistry and storytelling.

Guests were then invited to discover a curated Nikkei menu by Chef Ivan, alongside signature cocktails from Pisco Hana, thoughtfully crafted and presented by Bar Manager Nguyen Huu Phu.

From every dish to every cocktail, the evening was a reflection of the harmony between Peru and Japan - bold, expressive, and designed to awaken the senses.
---
Nikura và Pisco Hana đã chính thức có màn ra mắt đầu tiên cùng các đơn vị báo chí và truyền thông - mở ra một điểm đến Nikkei mới giữa lòng thành phố thông qua một đêm tiệc giao thoa giữa hương vị, nghệ thuật và cảm xúc.

Bữa tiệc được bắt đầu bằng workshop Gyotaku đầy cảm hứng, nơi nghệ thuật in cá truyền thống Nhật Bản dẫn lối cho hành trình khám phá. Tiếp nối là thực đơn Nikkei đặc biệt được tuyển chọn bởi Chef Ivan, cùng những ly cocktail signature từ Pisco Hana do Bar Manager Nguyễn Hữu Phú trực tiếp gửi gắm.

Từ từng món ăn đến mỗi ly cocktail, tất cả đã cùng kể nên tinh thần Nikkei — nơi Peru và Nhật Bản hòa quyện trong một trải nghiệm đầy cảm xúc, táo bạo và khác biệt.
---
JW Marriott Hotel & Suites Saigon, ​
Corner Hai Ba Trung Street & Le Duan Boulevard, Sai Gon Ward, HCMC ​
[email protected] || +84.28.3520.9999 ​

Address

G Floor, Corner Hai Ba Trung Street & Le Duan Boulevard, Saigon Ward
Thi Nghè
700000

Opening Hours

Monday 11:30 - 14:30
18:00 - 22:00
Tuesday 11:30 - 14:30
18:00 - 22:00
Wednesday 11:30 - 14:30
18:00 - 22:00
Thursday 11:30 - 14:30
18:00 - 22:00
Friday 11:30 - 14:30
18:00 - 22:00
Saturday 11:30 - 14:30
18:00 - 22:00
Sunday 11:30 - 14:30
18:00 - 22:00

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Nikura posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Shortcuts

Share

Category