What are the opening hours?

Monday 08:00 - 23:00 Tuesday 08:00 - 23:00 Wednesday 08:00 - 23:00 Thursday 08:00 - 23:00 Friday 08:00 - 23:00 Saturday 08:00 - 23:00 Sunday 08:00 - 23:00

Saigonese Eatery

Name: Saigonese Eatery
Address: 129a Tran Hung Dao Street, Phu Quoc Island, Phu Quoc, VN
Telephone: +84938059650
Price range: ££
Rating: 4.8

Home
Vietnam
Phu Quoc
Saigonese Eatery

Modern Asian Dining Since 2016 Asian Soul Food
Artisanal Baked Goods
Deli
Wine
(313)

15/12/2025

Sau một buổi chiều mơ màng dưới nắng vàng Bãi Trường, hãy cùng tụi mình tiếp tục hành trình ẩm thực và cocktail trong không gian âm nhạc sôi động của Saigonese Eatery!

Book bàn ngay để có một buổi tối tròn vị và đáng nhớ.
____
After a dreamy afternoon under the golden sunshine of Bai Truong Beach, join us to continue the journey of food and cocktails in the lively musical atmosphere of Saigonese Eatery.

Book your table now for a flavorful and memorable evening.
___
𝗦𝗔𝗜𝗚𝗢𝗡𝗘𝗦𝗘 𝗘𝗔𝗧𝗘𝗥𝗬
129A Trần Hưng Đạo, Dương Đông, Phú Quốc
Tel 0938059650

15/12/2025

Ức vịt muối cay - một món nhắm “hot hit” nhà Saigonese.

Vịt cỏ địa phương được các chef sơ chế và ủ 2 ngày trong muối, tiêu và ớt. Sau đó thì hong khô trong tủ lạnh cả tháng trời trước khi thái mỏng và nhâm nhi với vang lạnh.

Da vịt mỏng, béo vừa, thịt vịt thơm, dẻo, siêu “umami”. Chỉ tiếc là vì quá trình ủ hơi lâu nên món luôn trong tình trạng cháy hàng.

__

Spicy Salted Duck Breast - a "top hit" snack at Saigonese.

Local grass-fed duck is prepped by the chefs and cured for 2 days in salt, pepper, and chili. It is then air-dried in the fridge for a whole month before being thinly sliced and savored with chilled wine.

The duck skin is thin and moderately fatty, while the meat is fragrant, tender, and packed with "umami." The only downside is that due to the lengthy curing process, this dish is always in high demand and often sells out.
____
𝗦𝗔𝗜𝗚𝗢𝗡𝗘𝗦𝗘 𝗘𝗔𝗧𝗘𝗥𝗬
129A Trần Hưng Đạo, Dương Đông, Phú Quốc
Tel 0938059650

15/12/2025

Bạn đã sẵn sàng cho một buổi chiều mơ màng bên bãi biển chưa?

Saigonese Eatery và Con Voi mang đến Dreamy Beach Day, những hương vị đặc biệt
- Voi mơ màng: Món signature cocktail được ưa chuộng nhất tại Con Voi.
- Bộ ba hoàn hảo cho buổi picnic trênbãi biển: pate nhum, ức vịt muối và bánh mì kèm bơ.

Thời gian: 4:00 - 6:00 PM | Thứ hai, 22/12/2025
Địa điểm: Bãi Trường, Dương Tơ, Đảo Phú Quốc (cạnh Regent Resort)

Hãy đến và cùng tụi mình thong d**g ngắm hoàng hôn rực rỡ, nhâm nhi cocktail mát lạnh nhé!
___
𝗦𝗔𝗜𝗚𝗢𝗡𝗘𝗦𝗘 𝗘𝗔𝗧𝗘𝗥𝗬
129A Trần Hưng Đạo, Dương Đông, Phú Quốc
Tel 0938059650

15/12/2025

Cá bớp tươi Phú Quốc, được “ủ” trong muối và tảo biển cho tăng thêm vị “biển cả” kết hợp với sốt chua cay nhẹ, thơm mùi thảo mộc và chanh, cân bằng bởi vị béo mượt của bơ. Một món khai vị nịnh miệng, mở đầu bữa tiệc đúng kiểu Saigonese.
____
𝗦𝗔𝗜𝗚𝗢𝗡𝗘𝗦𝗘 𝗘𝗔𝗧𝗘𝗥𝗬
129A Trần Hưng Đạo, Dương Đông, Phú Quốc
Tel 0938059650

05/12/2025

𝗘𝗦 𝗖𝗛𝗘𝗙! 𝗘𝗽.𝟰 × 𝗞𝗜𝗧𝗖𝗛𝗘𝗡 𝗦𝗘𝗦𝗦𝗜𝗢𝗡𝗦 @𝗦𝗔𝗜𝗚𝗢𝗡
𝙒𝙝𝙚𝙧𝙚 𝙜𝙤𝙤𝙙 𝙛𝙤𝙤𝙙 𝙢𝙚𝙚𝙩𝙨 𝙜𝙧𝙚𝙖𝙩 𝙢𝙪𝙨𝙞𝙘.

A global fusion of culinary and music – One night only! 9 Chefs × 2 DJs
The party of the year, you won’t want to miss!

Call 098 765 5771 for your booking and support Chef Thao Le from Saigonese Eatery.

📅 Dec 13, 2025
📍 Thirty 59 | 30 Street 59, Thảo Điền, HCMC

29/11/2025

Chorey-Les-Beaune – một Burgundy nhẹ nhưng đầy duyên.

Pinot Noir với hương dâu rừng, cherry và chút đất ẩm rất đặc trưng. Vị mềm, thanh, trôi êm và để lại hậu vị ấm nhẹ.

Rất hợp với các món nướng than của Saigonese: bò, cá béo hay rau rừng. Một chai Burgundy dễ uống, hợp với những buổi tối dating lãng mạn.
___
Chorey-Les-Beaune - a light yet charming Burgundy.

Pinot Noir with wild berry, cherry, and subtle earthy aromas. Soft, fresh, smooth, with a gentle warm finish.

Pairs with Saigonese’s charcoal grilled beef, fatty fish, or forest greens. An easy drinking Burgundy, perfect for romantic evenings.
___
𝗦𝗔𝗜𝗚𝗢𝗡𝗘𝗦𝗘 𝗘𝗔𝗧𝗘𝗥𝗬
129A Trần Hưng Đạo, Dương Đông, Phú Quốc
Tel 0938059650

22/11/2025

La Oveja Blanco: vang trắng lên men tự nhiên, thơm nhẹ trái cây tươi xen chút thảo mộc. Ngụm đầu mát rượi, hợp vibe mấy ngày nắng giòn ở Phú Quốc.
—
La Oveja Blanco: a naturally fermented white wine with gentle notes of fresh fruit and a hint of herbs. The first sip is refreshing, perfect for those crisp sunny days in Phu Quoc.
___
𝗦𝗔𝗜𝗚𝗢𝗡𝗘𝗦𝗘 𝗘𝗔𝗧𝗘𝗥𝗬
129A Trần Hưng Đạo, Dương Đông, Phú Quốc
Tel 0938059650

20/11/2025

Salt baked fish - cá nướng phủ muối

Một kỹ thuật chế biến cổ điển, nơi cá được bọc kín trong lớp muối dày và nướng chậm. Lớp muối tạo thành một “lò hấp tự nhiên”, giữ trọn hơi ẩm và hương vị của con cá, giúp phần thịt bên trong mềm, ngọt và thơm đúng chất biển.

Tại Saigonese, cá được làm sạch nhẹ tay, nhét thêm chút thảo mộc và vỏ chanh để khi tách lớp muối nứt ra, mùi thơm bốc lên rất tự nhiên, tinh khiết.

Bạn đã thử cá nướng kiểu này chưa?
___
A classic cooking technique where the fish is sealed in a thick crust of salt and slow baked. The salt forms a natural “oven,” locking in all the moisture and ocean sweetness, keeping the flesh tender, juicy, and full of pure coastal flavor.

At Saigonese, the fish is cleaned with a gentle hand, then stuffed with a touch of herbs and citrus peel so that when the salt crust cracks open, a soft, natural aroma rises beautifully.

Have you tried fish prepared this way?
___
𝗦𝗔𝗜𝗚𝗢𝗡𝗘𝗦𝗘 𝗘𝗔𝗧𝗘𝗥𝗬
129A Trần Hưng Đạo, Dương Đông, Phú Quốc
Tel 0938059650

18/11/2025

Cá thu Phú Quốc tươi rói, được sơ chế kỹ và ủ trong rong biển cho hương umami biển cả thấm dần vào thớ thịt. Ăn kèm nước tương và một chút dầu ớt: đơn giản, mộc mạc, nhưng đủ để làm bật lên tinh túy của biển.

Một lựa chọn trải nghiệm mới cho các bạn thích hải sản địa phương được biến tấu hiện đại; có thể đi kèm với menu rượu vang đa dạng hoặc các món uống tôn vị!

Ghé tiệm chúng mình dịp Thanksgiving này nhé.
—
Fresh Phu Quoc mackerel, carefully prepared and cured in seaweed so the ocean umami slowly seeps into every layer of the fish. Served with soy sauce and a touch of chili oil,simple and rustic, yet enough to bring out the pure essence of the sea.

A new tasting option for those who love local seafood with a modern twist; perfect alongside our diverse wine menu or pairing drinks that elevate the flavor.

Visit us this Thanksgiving!
___
𝗦𝗔𝗜𝗚𝗢𝗡𝗘𝗦𝗘 𝗘𝗔𝗧𝗘𝗥𝗬
129A Trần Hưng Đạo, Dương Đông, Phú Quốc
Tel 0938059650

14/11/2025

Pate nhum Phú Quốc đúng kiểu Saigonese: béo mượt, thơm vị biển, quệt lên bánh mì chua giòn là mê ngay. Nhum Hòn Một tươi ngon mỗi ngày, thêm chút hành tím ngâm chua nhẹ và mứt ớt Hội An cay cay. Món nhắm khai tiệc “bắt vị” mà khách nào đến tiệm cũng gọi.
----
Phu Quoc sea urchin pate: rich and smooth, with the aroma of the sea, spread on sourdough bread and instantly irresistible. Fresh Hòn Một sea urchin is served daily, with a touch of lightly pickled shallots and slightly spicy Hoi An chili jam. This appetizer “wakes up the taste buds” and every guest who visits the restaurant ends up ordering it.
___
𝗦𝗔𝗜𝗚𝗢𝗡𝗘𝗦𝗘 𝗘𝗔𝗧𝗘𝗥𝗬
129A Trần Hưng Đạo, Dương Đông, Phú Quốc
Tel 0938059650

12/11/2025

The Local Table: sự kiện tôn vinh ẩm thực địa phương qua bàn tay của những đầu bếp bản xứ, kết hợp cùng phong cách đương đại và tinh tế của JW Marriot Phú Quốc Emerald Bay.

Giữa hoàng hôn Bãi Khem, Chef Thảo Lê mang đến Red Rum - nhà hàng ven biển của resort, một hành trình ẩm thực kết nối đất, biển và tinh hoa đảo ngọc.

Từ tôm cá tươi, rau rừng, tiêu Phú Quốc đến những vị chua cay mộc mạc, mỗi món ăn là lời tri ân với nông sản và con người nơi đây một cách chân thành, sâu sắc và đầy cảm xúc.

Liên hệ 0297 3779 999 để đặt bàn nhé!
——
The Local Table celebrates local culinary artisans, bringing together authentic Vietnamese flavors with the contemporary sophistication of JW Marriott Phu Quoc Emerald Bay.

As the sun sets over Bai Khem, Chef Thao Le takes over Red Rum, the resort’s beachfront restaurant, with a dining journey that connects land, sea, and the island’s finest produce.

From freshly caught seafood and wild island herbs to Phu Quoc pepper and vibrant local spices, each dish is a heartfelt tribute to the island’s harvest: honest, soulful, and full of emotion.

Reserve your table now: +84 297 3779 999
___
𝗦𝗔𝗜𝗚𝗢𝗡𝗘𝗦𝗘 𝗘𝗔𝗧𝗘𝗥𝗬
129A Trần Hưng Đạo, Dương Đông, Phú Quốc
Tel 0938059650

24/10/2025

Những cơn giông bão cuối cùng cũng tan đi, Phú Quốc chuyển mình vào mùa đẹp nhất trong năm. Cá tôm lại về đầy ắp ghe, hàng quán sôi động trở lại...hứa hẹn một mùa cuối năm thật rực rỡ.

Hoà vào không khí ấy, tụi mình xin giới thiệu những nốt mới trong thực đơn năm nay. Vẫn phong vị hiện đại nhưng thân quen, nguyên liệu gần gũi nhưng cách chế biến mới lạ, tinh tế.

Thân mời các bạn ghé Saigonese Eatery để khám phá menu mới này nhé!
___
𝗦𝗔𝗜𝗚𝗢𝗡𝗘𝗦𝗘 𝗘𝗔𝗧𝗘𝗥𝗬
129A Trần Hưng Đạo, Dương Đông, Phú Quốc
Tel 0938059650

Address

129a Tran Hung Dao Street, Phu Quoc Island
Phu Quoc

Opening Hours

Monday	08:00 - 23:00
Tuesday	08:00 - 23:00
Wednesday	08:00 - 23:00
Thursday	08:00 - 23:00
Friday	08:00 - 23:00
Saturday	08:00 - 23:00
Sunday	08:00 - 23:00

Telephone

+84938059650

Website

https://www.saigoneseeatery.com/

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Saigonese Eatery posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Restaurant

Send a message to Saigonese Eatery:

Shortcuts

Address
Telephone
Opening Hours
Alerts
Contact The Restaurant
Claim ownership or report listing

Want your restaurant to be the top-listed Restaurant in Phu Quoc?

Saigonese Eatery

15/12/2025

15/12/2025

15/12/2025

15/12/2025

05/12/2025

29/11/2025

22/11/2025

20/11/2025

18/11/2025

14/11/2025

12/11/2025

24/10/2025

Address

Opening Hours

Telephone

Website

Alerts

Contact The Restaurant

Shortcuts

Share

Category