1988 Roaster

27/09/2026

☕ TEST 4 MẪU CHIẾT SUẤT – CÙNG 18,5g CÀ PHÊ
Cùng một lượng cà phê 18,5g, cùng mức chiết xuất 38ml, nhưng thay đổi thời gian để theo dõi sự khác biệt của bánh cà phê sau chiết suất:
🔸 Mẫu 1: 22,5 giây – 38ml
🔸 Mẫu 2: 24,5 giây – 38ml
🔸 Mẫu 3: 29,5 giây – 38ml
🔸 Mẫu 4: 31 giây – 38ml
📌 Qua 4 mẫu có thể thấy rõ: chỉ cần thay đổi độ mịn và thời gian chiết xuất, dòng chảy và cấu trúc bánh cà phê sau shot cũng thay đổi đáng kể.
Không chỉ nhìn vào thời gian — cảm nhận trong tách mới là điều quan trọng: độ ngọt, độ chua, vị đắng, body và hậu vị. ☕️

25/09/2026

23/08/2026

🌱 ROBUSTA SẺ SIZE 14 – HONEY CHÍN ĐỀU 99% ☕️
1988 Roaster chọn kỹ từng mẻ nhân xanh — hạt loại 1, size 14, honey, độ chín đồng đều đến 99%.
Không chạy theo hàng thị trường, không chọn nguyên liệu đại trà.
🔥 Rang theo từng profile để giữ độ ngọt, body dày và hậu vị sạch.
1988 ROASTER — chọn hạt kỹ, rang bằng đam mê. ☕️

22/08/2026

mọi thứ từ đam mê và tâm huyết để mang đến sản phẩm chất lượng

21/07/2026

Mẻ rang đơn hàng 50kg cho khách ruột
cảm ơn em đã tin tưởng bên anh

18/07/2026

tới luôn khách ơi