31/07/2026
CASCARA, TƯỞNG LÀ XU HƯỚNG MỚI, HÓA RA ĐÃ CÓ TỪ RẤT LÂU ☕
Trước khi con người biết rang hạt cà phê, tại Ethiopia và Yemen, lớp vỏ cùng phần thịt của quả cà phê đã được phơi khô, đun với nước để tạo thành một thức uống có vị ngọt dịu và hương trái cây.
Ở Yemen, thức uống này được gọi là qishr, một nét văn hóa đã tồn tại suốt nhiều thế kỷ và được xem là họ hàng lâu đời của cascara, hay trà vỏ cà phê ngày nay.
Bởi vậy, uống trà vỏ cà phê không phải một xu hướng mới. Mỗi ly trà vỏ là một cách thưởng thức cà phê có từ rất lâu, trước cả khi hạt rang trở thành phần quen thuộc nhất của loại quả này.
Trà vỏ đã chính thức trở lại menu Phiin. Ghé Phiin và thưởng thức một ly trà vỏ cà phê ngay thôi nhé.
_____________
𝗣𝗵𝗶𝗶𝗻 𝗖𝗮𝗳𝗲 𝗛𝗼𝘂𝘀𝗲
🕐 7h00 - 23h00 | Thứ Hai - Chủ Nhật
📍 Hà Nội: 12 Lê Đức Thọ, Mỹ Đình, Từ Liêm
📍 Lào Cai: 116 An Dương Vương, Cốc Lếu
📍 Lào Cai: 298 An Dương Vương, Kim Tân
🤙 Hotline: 0702.026.622 (HN); 0912.600.677 (LC)