25/11/2020
🍯CÁC GIA VỊ THAY THẾ TRONG EATCLEAN 🧂
Từ xa xưa, nước mắm đã được coi là “quốc hồn quốc túy” của ẩm thực Việt Nam. Những chén nước mắm không thể thiếu trong mỗi bữa cơm, và sở thích ăn đậm đà đang trở nên quen thuộc trong bữa cơm Việt thường ngày. Tuy đó là sở thích của mỗi người nhưng việc nêm nếm trong nấu ăn làm sao vừa đậm đà lại tốt cho sức khỏe thì hãy tham khảo bảng dưới đây nhé:
🍶 Gia vị nêm nếm chính là muối và tiêu. Việc dùng muối và tiêu cho gia vị chính sẽ giúp giảm bớt mùi nặng và giữ được vị tươi của các loại thịt. Hơn nữa, dùng các gia vị đơn giản sẽ giúp cho thức ăn để lâu mà không bị ôi thiu.
🍶 Thay thế đường trắng bằng các chất làm ngọt tự nhiên như mật ong, đường nâu, quả chà là… Các chất tạo ngọt tự nhiên sẽ giúp cho hương vị trở nên dịu nhẹ và mùi vị cũng rất thanh thanh. Sử dụng mật ong hoặc đường nâu thay cho đường trắng làm giảm lượng calories và giữ được chất béo có lợi.
🍶 Dùng dầu olive, dầu dừa thay thế cho dầu ăn. Dầu olive và dầu dừa được biết đến là những loại dầu được chiết xuất tự nhiên với các chất béo tốt. Lượng carbohydrate trong 2 loại dầu này ít hơn so với dầu ăn thông thường và giúp làm giảm lượng cholesterol trong cơ thể và các bệnh liên quan đến mỡ máu, tim mạch.
🍶 Dùng các rau thơm, hành lá, mùi, xả, gừng… thay thế cho các gói tẩm ướp sẵn. Các loại gia vị tẩm ướp tự nhiên giúp giải nhiệt, các độc tố và làm sạch cơ thể. Hương vị tự nhiên sẽ giúp thịt được ướp đơn giản hơn, và giảm các mùi nồng từ thịt.
(Cre: EAT CLEAN VIỆT NAM)
Đấy cũng chính là những món gia vị luôn có trong tủ bếp Nhà Donie, để mang đến cho quý khách những bữa ăn lành mạnh, đảm bảo sức khoẻ.
Mọi người hãy tìm cho mình những gia vị “tủ” thay thế cho những món ăn thường ngày, vừa giữ được hương vị đậm đà mà không sợ hại đến sức khoẻ nhé ❤
