FIX Bistro Bar

FIX Bistro Bar Temporary Closed At Fix Bistro Bar, we focus on curating global flavors made by artisans near and far.

Our team is passionate about creating an experience that celebrates diversity, innovation and evolves the status quo. FIX is a space to enjoy an avidly changing wine selection, a liable Sake and Shochu selection. Also including craft beer and cocktails, all can be enjoyed with playfully assembled, small-plate bistro classics.

Hương vị đầu tiên trong câu chuyện của FIX đã đến đây. Dưới bàn tay sáng tạo của Bếp trưởng Jamie Celaya, thực đơn của F...
12/10/2025

Hương vị đầu tiên trong câu chuyện của FIX đã đến đây. Dưới bàn tay sáng tạo của Bếp trưởng Jamie Celaya, thực đơn của FIX là một sự tôn vinh lịch sử ẩm thực phong phú của Sài Gòn, được tái hiện với một nét chấm phá hiện đại và thú vị.
Các món ăn được hoà quyện giữa kỹ thuật Pháp, hương vị Trung Hoa, và ảnh hưởng Mỹ với linh hồn của ẩm thực đường phố Việt Nam để tạo nên những điều mới mẻ nhưng vẫn thân quen.
Ví dụ điển hình - Món Gỏi Dưa Leo với nai khô, bưởi nướng xém và sốt dấm đen chỉ là sự khởi đầu. Đó là triết lý của nhà FIX trong một miếng ăn: bất ngờ, thoả mãn, và hoàn hảo.
----
The first taste of our story is here. Under the inventive hand of Chef Jamie Celaya, the FIX menu is a celebration of Saigon's rich culinary history, reimagined with a modern, playful twist.
We blend French techniques, Chinese flavors, and American influences with the soul of Vietnamese street food to create something new yet deeply familiar.
Case in point - our Cucumber Salad, featuring dried venison, charred pomelo, and black vinaigrette, is just the beginning. It's our philosophy in a single bite: surprising, satisfying, and perfectly fixed.


__________
FIX Bistro Bar
Hotline: 0901882314
Open: 7.00-21.00 | Daily
18 Street 3, Cu Xa Do Thanh, Ban Co Ward, HCMC

Craft recognizes craft. It was a pleasure to collaborate with our friends at DD Hospitality to launch "về để đi" Vietnam...
09/10/2025

Craft recognizes craft. It was a pleasure to collaborate with our friends at DD Hospitality to launch "về để đi" Vietnam’s first single malt whisky - a new, historic chapter for our spirits. A perfect pairing of stories, innovation, and heritage, told right here at FIX.
Congratulations on a successful launch!
----
Chất gặp chất! Thật tự hào khi cùng đồng hành với các đối tác tại DD Hospitality ra mắt "về để đi" - dòng single malt whisky đầu tiên của Việt Nam, mở ra trang sử mới cho ngành rượu mạnh của chúng ta. Một sự kết hợp hoàn hảo của những câu chuyện, của sáng tạo và di sản, ngay tại FIX.
Xin chúc mừng sự kiện ra mắt thành công!


__________
FIX Bistro Bar
Hotline: 0901882314
Open: 7.00-21.00 | Daily
18 Street 3, Cu Xa Do Thanh, Ban Co Ward, HCMC

06/10/2025

Don't just watch the movie, be in it.
Lose yourself in the music, find a story in every sip, and connect in the warm glow of our little corner of Saigon. This isn't just a video; it's an invitation.

----
Đừng chỉ xem như một thước phim, hãy trở thành một phần của nó.
Lạc lối trong âm nhạc, tìm một câu chuyện trong từng ngụm cocktail, và kết nối dưới ánh đèn vàng ấm áp tại góc nhỏ Sài Gòn của FIX. Đây không chỉ là một video - đây là một lời mời cho bạn đó!

__________
FIX Bistro Bar
Hotline: 0901882314
Open: 7.00-21.00 | Daily
18 Street 3, Cu Xa Do Thanh, Ban Co Ward, HCMC

Some nights feel like a classic film. The low light, the clink of glasses, the easy conversation. In a world that moves ...
02/10/2025

Some nights feel like a classic film. The low light, the clink of glasses, the easy conversation. In a world that moves too fast, we're here to press pause.
This is where stories unfold and moments are fixed in time. Your perfect remedy for everyday.
----
Có những buổi tối tựa như một thước phim kinh điển. Ánh đèn vàng dịu, tiếng ly chạm khẽ, và những câu chuyện không đầu không cuối. Giữa một thế giới không ngừng xoay, FIX ở đây để bạn nhấn nút "tạm dừng".
Thả mình vào nơi những câu chuyện được kể và khoảnh khắc được lưu giữ mãi. "Liều thuốc" hoàn hảo cho những điều thường nhật.


__________
FIX Bistro Bar
Hotline: 0901882314
Open: 7.00-21.00 | Daily
18 Street 3, Cu Xa Do Thanh, Ban Co Ward, HCMC

For the moment, the day begins to soften. The golden hour pause. The afternoon antidote. —Khi ngày thôi vội vã. Khi bóng...
29/09/2025

For the moment, the day begins to soften. The golden hour pause. The afternoon antidote.
—
Khi ngày thôi vội vã. Khi bóng nắng bắt đầu đổ dài trên nền gạch.
Một liều thuốc giải cho buổi chiều tà.


__________
FIX Bistro Bar
Hotline: 0901882314
Open: 7.00-21.00 | Daily
18 Street 3, Cu Xa Do Thanh, Ban Co Ward, HCMC

As the city exhales, the elixirs are ready to be served. Today, your evening finds its remedy. ---Thành phố trút bỏ lớp ...
28/09/2025

As the city exhales, the elixirs are ready to be served. Today, your evening finds its remedy.
---
Thành phố trút bỏ lớp áo ban ngày. Tiếng từng viên đá va vào thành ly. Một nhịp lắc đều.
Đêm nay, FIX Bistro Bar - Điểm hẹn ăn tối mới nhất Sài Thành của bạn đã sẵn sàng!


__________
FIX Bistro Bar
Hotline: 0901882314
Open: 7.00-21.00 | Daily
18 Street 3, Cu Xa Do Thanh, Ban Co Ward, HCMC

Some secrets are too beautiful not to share... almost. Saigon's newest remedy has arrived, and it's every bit as captiva...
26/09/2025

Some secrets are too beautiful not to share... almost. Saigon's newest remedy has arrived, and it's every bit as captivating as whispered. Find it before the world does.
---
Có những bí mật quá đẹp để không thể không chia sẻ... gần như là vậy. "Liều thuốc tinh thần" mới nhất của Sài Gòn đã xuất hiện, và nó quyến rũ như lời đồn. Hãy tìm thấy nơi này trước khi cả thế giới biết đến nhé!

__________
FIX Bistro Bar
Hotline: 0901882314
Open: 7.00-21.00 | Daily
18 Street 3, Cu Xa Do Thanh, Ban Co Ward, HCMC

Beyond the gate of Cư Xá Đô Thành, the city's hum fades and a different rhythm begins. This has always been a portal—a p...
21/09/2025

Beyond the gate of Cư Xá Đô Thành, the city's hum fades and a different rhythm begins. This has always been a portal—a passage from the bustle of Saigon into a place of community and calm.
Decades ago, it welcomed residents to their new homes. Today, it welcomes you to your new escape.
We chose this historic heart of District 3 for a reason. Nestled within the elegant Đô Thành Residence, FIX is more than just a bistro bar; we are the soul of the neighborhood, reimagined. We're here to repair the connection to a bygone era and provide the perfect remedy for the modern day.
Step through the gate. Rewind, reimagine, and find your fix.
📍FIX Bistro Bar
Ground Floor, Đô Thành Residence, Cư Xá Đô Thành, D3.
----
Bước qua cánh cổng Cư xá Đô Thành, mọi âm thanh náo nhiệt của thành phố dường như lùi lại, nhường chỗ cho một nhịp điệu rất khác. Nơi đây từ lâu đã là một cánh cổng thời gian – một lối đi từ Sài Gòn hối hả để bước vào một không gian của sự gắn kết và bình yên.
Nhiều thập kỷ trước, cánh cổng này chào đón những cư dân trở về mái ấm. Hôm nay, cánh cổng ấy chào đón bạn đến với chốn ẩn mình độc đáo của riêng mình.
FIX chọn trái tim lịch sử của Quận 3 này là có lý do. Nép mình bên trong sự thanh lịch của Đô Thành Residence, FIX không chỉ là một bistro bar; chúng tôi mang linh hồn của khu phố này, được tái sinh theo một cách rất mới. Chúng tôi ở đây để chữa lành những kết nối với một thời đã qua và mang đến một liều thuốc tinh thần hoàn hảo cho nhịp sống hiện đại.
Hãy bước qua cánh cổng. Quay ngược quá khứ, làm mới cảm xúc và tìm thấy "liều thuốc" cho riêng bạn.
📍 FIX Bistro Bar
Tầng trệt, Đô Thành Residence, Cư xá Đô Thành, Q.3.


_________
FIX Bistro Bar
Hotline: 0901882314
Open: 7.00-21.00 | Daily
18 Street 3, Cu Xa Do Thanh, Ban Co Ward, HCMC

Mending the bones. Restoring the soul. A remedy in progress. ---Từng thớ gỗ. Từng viên gạch. Từng mảng màu nghệ thuật. Â...
14/09/2025

Mending the bones. Restoring the soul. A remedy in progress.
---
Từng thớ gỗ. Từng viên gạch. Từng mảng màu nghệ thuật. Âm thanh của một không gian đang dần hồi sinh.
Một liều thuốc đang được bào chế, từ những gì chân thật nhất.


__________
FIX Bistro Bar
Hotline: 0901882314
Open: 7.00-21.00 | Daily
18 Street 3, Cu Xa Do Thanh, Ban Co Ward, HCMC

Address

18 Đ. Số 3, Cư Xá Đô Thành, Quận 3
Ho Chi Minh City
700000

Opening Hours

Monday 07:00 - 21:00
Tuesday 07:00 - 21:00
Wednesday 07:00 - 21:00
Thursday 07:00 - 21:00
Friday 07:00 - 21:00
Saturday 07:00 - 21:00
Sunday 07:00 - 21:00

Telephone

+84903631026

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when FIX Bistro Bar posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Restaurant

Send a message to FIX Bistro Bar:

Shortcuts

Share

Category