Beret Coffee

13/08/2025

Sếp mình cưng cái máy hơn cả nhân viên ! Đi giao máy thôi sếp ơi, nhớ thắt dây an toàn cho máy nha em...

11/08/2025

Expobar đi mọi người, nhiệt hơi cao chút nhưng độ trâu bò là khỏi bàn

06/08/2025

Casadio phiên bản mới nè mọi người.

📲 Hotline/Zalo: 0909843268
Inbox facebook hoặc zalo mình để được tư vấn thêm.

04/08/2025

01/08/2025

Bộ này là bộ quốc dân rồi chắc không cần giới thiệu nữa :D

Phù hợp cho quán vừa và nhỏ, giá cả trung bình dễ tiết kiệm chi phí.

📲 Hotline/Zalo: 0909843268
Inbox facebook hoặc zalo mình để được tư vấn thêm.

31/07/2025

Robusta Honey – một thuật ngữ khiến nhiều người nhầm lẫn rằng “honey” liên quan đến vị ngọt hay có mật ong trong quá trình chế biến, trong khi thực tế không phải vậy.
---
"Robusta Honey" là gì?

Robusta Honey là hạt cà phê Robusta được chế biến theo phương pháp "Honey Process", chứ không phải là loại cà phê có vị mật ong hay được ướp với mật ong.
---
Vậy “Honey Process” là gì?

“Honey” ở đây là cách gọi ẩn dụ, mô tả lớp nhầy (mucilage) còn bám lại trên hạt cà phê sau khi bóc vỏ, có màu vàng óng và dính như mật ong. Quy trình chế biến “honey” là sự pha trộn giữa phương pháp ướt (washed) và phương pháp khô (natural).

Các bước cơ bản trong honey process:
1. Thu hoạch trái cà phê chín.

2. Tách vỏ ngoài (vỏ quả cà phê), nhưng giữ lại lớp nhầy (mucilage).

3. Phơi khô hạt cà phê cùng lớp nhầy này trên giàn phơi (dưới nắng), không rửa sạch hoàn toàn như phương pháp washed.
---
Tại sao người ta làm “Robusta Honey”?

Tăng giá trị cà phê Robusta – Vốn nổi tiếng là đậm, đắng, ít chua – nhưng nhờ phương pháp honey, Robusta có thêm độ ngọt nhẹ, hậu vị sạch hơn, cân bằng hơn.

Nâng cao chất lượng – Nếu làm đúng kỹ thuật, hạt robusta honey có thể dùng cho các dòng cà phê đặc sản, đạt điểm cao hơn theo SCA.

Tiết kiệm nước – So với washed, phương pháp honey ít dùng nước hơn, phù hợp vùng cao nguyên thiếu nước.
---
Hương vị của Robusta Honey ra sao?

Đậm đà đặc trưng của Robusta

Có hậu vị ngọt nhẹ, sạch hơn so với robusta chế biến khô

Hương thơm nhẹ nhàng (đôi khi hơi trái cây, mật mía, socola)
---
Tổng kết ngắn gọn:

> Robusta Honey là hạt cà phê robusta được chế biến theo phương pháp honey process – giữ lại lớp nhầy trên hạt khi phơi, giúp tạo ra hương vị ngọt nhẹ, hậu vị sạch hơn so với robusta thông thường.

30/07/2025

Rancilio là thương hiệu máy pha cà phê nổi tiếng đến từ Ý, được thành lập từ năm 1927. Dòng máy này được ưa chuộng trong cả môi trường chuyên nghiệp (quán cà phê, nhà hàng) lẫn bán chuyên (văn phòng, gia đình yêu thích cà phê chuẩn barista). Rancilio đặc biệt nổi bật ở sự bền bỉ, dễ sử dụng và cho chất lượng chiết xuất ổn định.

*TÍNH NĂNG NỔI BẬT

1. Nồi hơi (boiler) dung tích lớn – giúp máy giữ nhiệt tốt, cho khả năng chiết xuất và đánh sữa liên tục.

2. Hệ thống PID (tùy model) – kiểm soát nhiệt độ chính xác, cải thiện độ ổn định khi pha cà phê.

3. Vòi steam chuyên dụng – áp lực mạnh, tạo foam sữa mịn cho latte art.

4. Tùy chọn lập trình liều lượng nước tự động (dòng cao cấp) – tiện lợi và đồng đều.

5. Chất lượng chiết xuất – ổn định, espresso ra đều, crema dày và đậm vị.

*ƯU ĐIỂM CỦA MÁY RANCILIO

✅ Bền bỉ – máy chạy ổn định nhiều năm nếu bảo trì tốt.

✅ Dễ sửa chữa, dễ tìm linh kiện – do phổ biến và thiết kế đơn giản.

✅ Chất lượng cà phê tốt, áp lực chiết xuất mạnh mẽ.

✅ Giá cả hợp lý so với chất lượng

📲 Hotline/Zalo: 0909843268
Inbox facebook hoặc zalo mình để được tư vấn thêm.

29/07/2025

Theo kinh nghiệm bán cà phê của mình, 1 ly cà phê tính từ:
lúc xay hạt cà phê
-> ém tamper
-> gắn vào máy chiết xuất
-> bỏ đường/sữa lắc lên
-> đóng gói đưa đến khách hàng. Tất cả các bước này nếu làm nhanh nhất sẽ tốn từ 1phut30 giây đến 3phut tùy quen tay hay không, còn tính riêng khâu chiết suất cafe không thôi cũn tốn 20-30 giây/ly rồi thì các bạn có nghĩ có máy 1group nào có công suất 100ly/giờ không ? Hãy là người mua hàng thông thái, đừng để bị dắt mũi nhé .

28/07/2025

Nếu nói đến độ trâu bò và bền bỉ thì không thể bỏ qua thương hiệu máy pha Faema.

☕.Ra đời tại Milan – Ý từ năm 1945, FAEMA là một trong những thương hiệu máy pha cà phê espresso lâu đời và uy tín nhất thế giới. Với hơn 75 năm kinh nghiệm, FAEMA luôn là biểu tượng của sự chính xác, đột phá kỹ thuật và thiết kế sang trọng, được các barista chuyên nghiệp và chuỗi cà phê cao cấp tin dùng trên toàn cầu.

✅ Công nghệ tiên tiến

Hệ thống nồi hơi thông minh Smart Boiler: Giúp tối ưu hóa nhiệt độ nước và hơi, đảm bảo chất lượng espresso và khả năng đánh sữa ổn định ngay cả khi hoạt động liên tục.

Tự động cân chỉnh áp suất & nhiệt độ (PID): Mang đến chiết xuất cà phê chuẩn vị Ý dù trong điều kiện áp lực cao.

Hệ thống điều khiển bằng cảm ứng hoặc nút cơ học hiện đại, thân thiện với barista.

✅ Thiết kế đậm chất Ý – Sang trọng và chuyên nghiệp

Thiết kế mang phong cách châu Âu cổ điển pha lẫn hiện đại, thích hợp cho cả không gian quán cafe boutique, chuỗi thương hiệu lẫn khách sạn cao cấp.

Khung máy được làm bằng thép không gỉ, siêu bền và dễ dàng vệ sinh.

✅ Độ bền cao – Hoạt động bền bỉ

Các dòng máy FAEMA nổi tiếng với tuổi thọ cao, ít hư hỏng, tiết kiệm chi phí bảo trì và vận hành.

🎯 .Vì sao nên chọn máy FAEMA?

Chất lượng espresso đạt chuẩn quốc tế.

Được nhiều thương hiệu lớn như Starbucks, Illy, Lavazza sử dụng.

Dễ dàng tìm linh kiện thay thế, bảo trì đơn giản tại Việt Nam.

Đầu tư lâu dài – máy giữ giá tốt, tuổi thọ cao.

📲 Hotline/Zalo: 0909843268
Inbox facebook hoặc zalo mình để được tư vấn thêm.

26/07/2025

Bạn có đang gặp những nỗi lo này?

❌ Máy pha cà phê chất lượng giá lên đến 30–60 triệu, thậm chí cả trăm triệu
❌ Mua về nhưng dùng không hết công suất – lãng phí tài chính
❌ Không biết loại nào phù hợp với nhu cầu, sợ "vung tay quá trán"
❌ Tốn thêm chi phí bảo trì, sửa chữa nếu có lỗi

👉 TẠI SAO PHẢI MUA KHI BẠN CÓ THỂ THUÊ?
🔁 Linh hoạt – Không ràng buộc – Hiệu quả tức thì

✔ Chỉ từ 70.000đ/ngày, bạn đã sở hữu:

✅ Máy pha cà phê bán tự động/chuyên nghiệp, pha chuẩn vị như Barista

✅ Máy xay hạt cà phê chất lượng cao

✅ Giao – lắp đặt – hướng dẫn tận nơi

✅ Bảo trì, đổi máy nếu có sự cố

✅ Hỗ trợ cà phê hạt nguyên chất cho nhu cầu dùng thử

💡 Chỉ cần thuê – không cần lo!
👉 Tận hưởng trọn vẹn hương vị cà phê chuẩn Ý – mà không cần bỏ ra hàng chục triệu đầu tư máy!

📲 Hotline/Zalo: 0909843268
Inbox facebook hoặc zalo mình để được tư vấn tận tình ạ.

11/11/2023

Coconut Americano!
Lâu lâu thử món mới nhưng cảm thấy chưa được hoàn chỉnh lắm.