Fine Coffee Agency

Fine Coffee Agency Shopee Mall: https://shopee.vn/fcashop

Fine Coffee Agency tự hào mang đến trải nghiệm cà phê thượng hạng từ những nghệ nhân rang xay tâm huyết.

✅ Cam kết: "Roast To Order" - Rang mới mỗi ngày, 100% rang mộc, không tẩm ướp.

Grader cũng đã được 7 năm- Vẫn dặn con cái là chỉ có học, đó là tài sản lớn nhất của đời người mà không ai lấy được- Nói...
24/04/2026

Grader cũng đã được 7 năm
- Vẫn dặn con cái là chỉ có học, đó là tài sản lớn nhất của đời người mà không ai lấy được
- Nói chớ học cà phê xong sướng nhất là được trở về làm farm, khám phá hương vị địa phương. Nâng cao chất lượng cà phê từng ngày, sức đến đâu làm đến đó...
- Năm nay Arabica xã Xốp Ngọc Linh đã được kí hợp đồng xong hết rồi. Năm tới hi vọng cùng bà con làm thêm được nhiều và chất lượng hơn nữa😊

20/04/2026

280kg về với khách yêu thương. đi kèm với chất lượng số lượng, sự ổn định và minh bạch về nguồn hàng hoá và .
- Cảm ơn vì đã đi cùng😊
- Fine Coffee Agency

HẠNH PHÚC TỪ NHỮNG VIÊN "RUBY" ĐỎ MỌNG 🍒✨Chào anh em! Nhìn những hạt cà phê chín mọng, đỏ au như thế này, dân làm nghề n...
15/04/2026

HẠNH PHÚC TỪ NHỮNG VIÊN "RUBY" ĐỎ MỌNG 🍒✨

Chào anh em!
Nhìn những hạt cà phê chín mọng, đỏ au như thế này, dân làm nghề như tụi mình chỉ thấy sướng rơn.

Tại sao độ chín lại quan trọng đến thế?
🍯 Độ ngọt tự nhiên: Hạt chín cây đạt hàm lượng đường cao nhất, tạo nên hậu vị ngọt sâu (sweetness) đặc trưng mà hạt xanh không bao giờ có được
🍒 Hương vị phong phú: Chỉ khi chín đủ độ, các hợp chất hương (aroma compounds) mới phát triển trọn vẹn, mang đến những nốt hương trái cây sống động.
✨ Sự tử tế trong sơ chế: Thu hái chọn lọc 100% trái chín là bước đầu tiên để loại bỏ vị chát (astringency) và đảm bảo sự đồng nhất cho mẻ ran

Nhìn những "viên ruby" này là biết mẻ cà tới đây sẽ cực phẩm rồi!

#

11/04/2026

CREMA: "VƯƠNG MIỆN" CỦA TÁCH ESPRESSO CHUẨN GU ☕✨

Chào anh em!
Crema không chỉ để nhìn cho đẹp, mà là "quả cherry trên chiếc bánh" phản ánh độ tươi và chất lượng hạt cà phê.

Vậy Crema thực chất là gì? Nó là lớp nhũ tương tạo ra bởi áp suất cao, giúp hòa quyện dầu cà phê và khí CO2, giữ trọn hương thơm nồng nàn.
- Lớp Crema dày dặn, màu vàng sậm (hazelnut) là minh chứng cho hạt mới rang và kỹ thuật chiết xuất chuẩn.
- Tạo độ mượt (creamy), kéo dài hậu vị và cân bằng hoàn hảo cho tách espresso.

Muốn trải nghiệm lớp Crema "cực phẩm", thử ngay các dòng hạt mới nhất từ FCA nhé: https://shopee.vn/fcashop

CÀ PHÊ, THIÊN NHIÊN & SỨC MẠNH KẾT NỐI 🌿☕Chào anh em! Cà phê ngon không chỉ để tỉnh táo, mà là bản giao hưởng giữa con n...
08/04/2026

CÀ PHÊ, THIÊN NHIÊN & SỨC MẠNH KẾT NỐI 🌿☕

Chào anh em!
Cà phê ngon không chỉ để tỉnh táo, mà là bản giao hưởng giữa con người và đất trời. Chọn "Vị Thực" là chạm vào những gì nguyên bản nhất: từ thổ nhưỡng vùng trồng đến kỹ thuật sơ chế tỉ mỉ.

Tại sao cà phê là "sợi dây" kết nối bền vững?
⛰️ Kết nối nguồn cội: Uống cà phê sạch là cách trân trọng công sức nông dân và hệ sinh thái tự nhiên.
🧘🏻‍♀️ Kết nối tâm hồn: Một tách cà phê tử tế giúp tâm trí tĩnh lặng, để ta thực sự "sáp" lại gần nhau qua những câu chuyện chân thành.

Chọn kết nối thực thụ tại đây: https://shopee.vn/fcashop

BỘT CÀ PHÊ LÀM BÁNH: "VŨ KHÍ" MỚI CHO SỨC KHỎE 🍪Bạn có biết, nghiên cứu mới đây chỉ ra việc thêm bột cà phê vào bánh quy...
04/04/2026

BỘT CÀ PHÊ LÀM BÁNH: "VŨ KHÍ" MỚI CHO SỨC KHỎE 🍪

Bạn có biết, nghiên cứu mới đây chỉ ra việc thêm bột cà phê vào bánh quy mang lại kết quả cực "hời" cho sức khỏe không?

💪Gấp đôi dưỡng chất: Tăng hàm lượng chất xơ và chất chống oxy hóa, hỗ trợ tiêu hóa và bảo vệ tim mạch hiệu quả.
☕Hương vị đẳng cấp: Tạo chiều sâu và hậu vị nồng nàn mà các loại hương liệu công nghiệp không bao giờ có được.

💡 Bí kíp từ chuyên gia: Đừng dùng bã cà phê thủ công vì khó kiểm soát độ ẩm và vệ sinh. Hãy dùng Bột Cà Phê Làm Bánh chuyên dụng của FCA. Tụi mình đã tinh chỉnh độ mịn hoàn hảo để bột hòa quyện tuyệt đối, giữ trọn "Vị Thực" và dinh dưỡng cho mẻ bánh của bạn.

WORKSHOP RECAP: MỘT BUỔI SÁNG "ĐỒNG PHÊ" ĐÚNG NGHĨA Cảm ơn anh em đã phủ kín showroom FCA sáng nay để cùng nhau thưởng n...
28/03/2026

WORKSHOP RECAP: MỘT BUỔI SÁNG "ĐỒNG PHÊ" ĐÚNG NGHĨA

Cảm ơn anh em đã phủ kín showroom FCA sáng nay để cùng nhau thưởng nếm hương vị Robusta ngon nhất Việt Nam!

Tiếng húp cà phê (slurp), những nụ cười và những cuộc thảo luận sôi nổi về kỹ thuật sơ chế đã tạo nên một không gian đầy cảm hứng. Chúng mình tin rằng, khi những người yêu cà phê tử tế ngồi lại cùng nhau, giá trị hạt đặc sản Việt sẽ còn vươn xa hơn nữa. Hẹn gặp lại mọi người ở những hành trình tới!

FCA - KHI QUÁN CÀ PHÊ LÀ MỘT PHÒNG LAB ĐÍCH THỰC 🧪Nhiều khách ghé FCA lần đầu hay thắc mắc: "Sao nhìn quán giống phòng L...
27/03/2026

FCA - KHI QUÁN CÀ PHÊ LÀ MỘT PHÒNG LAB ĐÍCH THỰC 🧪

Nhiều khách ghé FCA lần đầu hay thắc mắc: "Sao nhìn quán giống phòng Lab vậy?". Đúng rồi đó, vì tụi mình không "mượn" cà phê để làm bình phong kinh doanh.

FCA ra đời từ tình yêu và sự nghiên cứu nghiêm túc. Góc trưng bày sản phẩm, mỗi bức tranh decor, khu pha chế, tất cả đều phục vụ mục tiêu tìm ra những sản phẩm cà phê nguyên bản hoàn thiện nhất. Tụi mình làm Lab để chuẩn hóa chất lượng, để mỗi tách cà phê bạn cầm trên tay đều là thành quả của sự tử tế và kiến thức chuyên sâu.

#

WORKSHOP: CUPPING BEST OF ROBUSTA - TRẢI NGHIỆM CÀ PHÊ ROBUSTA NGON NHẤT VIỆT NAMBạn đã sẵn sàng để thay đổi hoàn toàn đ...
27/03/2026

WORKSHOP: CUPPING BEST OF ROBUSTA - TRẢI NGHIỆM CÀ PHÊ ROBUSTA NGON NHẤT VIỆT NAM

Bạn đã sẵn sàng để thay đổi hoàn toàn định kiến về Robusta? Sáng mai, hãy cùng Fine Coffee Agency trải nghiệm những "nhà vô địch" vừa bước ra từ cuộc thi lớn nhất.

Với mình, mỗi lần Cupping là một lần đối thoại với tâm huyết của người nông dân. Đừng bỏ lỡ khoảnh khắc được chạm vào những tầng hương tinh túy nhất của hạt cà phê Việt Nam ngay tại Thảo Điền!

Thông tin sự kiện:
📍 9:00 - 10:00 | 28/03/2026
📍 9/11 Đường số 64, Thảo Điền, Quận 2

24/03/2026

5 "ĐIỂM CHẠM" QUYẾT ĐỊNH LINH HỒN MẺ RANG 🔥

Rang cà phê là cuộc chơi của nhiệt động lực học và sự tập trung cao độ. Sau hơn 10 năm đứng máy, đây là 5 lưu ý "xương máu" mà FCA luôn tuân thủ:

- Nhiệt độ nạp (Charge Temp): Điểm khởi đầu phải chuẩn để tạo đà cho toàn bộ tiến trình.
- Phản ứng Maillard: Giai đoạn chuyển màu từ vàng sang nâu, nơi các hương thơm và độ ngọt được hình thành.
- Tiếng nổ đầu (First Crack): Thời điểm hạt giải phóng năng lượng, quyết định "cá tính" và độ dày của thể chất (Body).
- Chỉ số RoR (Rate of Rise): Tốc độ tăng nhiệt phải mượt mà. Chỉ cần một cú khựng hoặc vọt nhiệt (crash/flick), hạt cà sẽ bị ám khói hoặc mất vị ngay.
- Làm nguội (Cooling): Phải đạt tốc độ nhanh nhất để khóa chặt các hợp chất hương vị, tránh việc hạt tiếp tục tự chín (baked).

[GÓC HOÀI NIỆM] NUÔI DƯỠNG ĐAM MÊ TẠI TRƯỜNG DẠY NGHỀ VIỆT ÚC 🎓Nhìn lại buổi Workshop tại Trường dạy nghề Việt Úc , mình...
20/03/2026

[GÓC HOÀI NIỆM] NUÔI DƯỠNG ĐAM MÊ TẠI TRƯỜNG DẠY NGHỀ VIỆT ÚC 🎓

Nhìn lại buổi Workshop tại Trường dạy nghề Việt Úc , mình thấy chính mình 10 năm trước – đầy nhiệt huyết nhưng cũng nhiều bỡ ngỡ với thế giới cà phê.

Thông điệp FCA muốn gửi gắm không chỉ dành riêng cho dân yêu cà, mà cho bất kỳ ai đang ấp ủ một hành trình riêng. Đam mê chỉ là động cơ để bắt đầu, nhưng kỷ luật khắt khe và sự tử tế mới là thứ đưa bạn đi xa.

Dù bạn làm cà phê hay bất cứ lĩnh vực nào, hãy đối xử với nó bằng sự tỉ mỉ của một nhà khoa học và trái tim của một gã si tình.

#

Address

9/11 Đường Số 64, Thảo Điền, Quận 2, TP. HCM
Ho Chi Minh City
700000

Telephone

+84917595885

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Fine Coffee Agency posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Restaurant

Send a message to Fine Coffee Agency:

Shortcuts

Share