20/01/2026
🇻🇳
Những món ăn ngày Tết vốn quen thuộc, gắn liền với ký ức của mỗi gia đình.
Trong lần trở lại này, Chef của nhà hàng cùng sẽ trở lại cùng những hương vị ấy bằng kỹ thuật và góc nhìn đương đại — không làm mất đi tinh thần truyền thống, mà làm mới cách thể hiện.
Thực đơn được xây dựng riêng cho dịp Tết, nơi một số món Tết Việt được biến tấu song song với tinh thần ẩm thực Malaysia, tạo nên một cuộc đối thoại tự nhiên và mạch lạc.
LoiChoi cùng sẽ giới thiệu thêm các loại sốt đặc trưng của — Green Sauce, Umami Sauce, Umami Butter và Kesum Rub — đây sẽ là những nguyên liệu đóng vai trò kết nối, mang lại sự cân bằng, chiều sâu và bản sắc cho từng món ăn.
Không chỉ là một menu Tết,
mà là một trải nghiệm nơi ký ức, kỹ thuật và hương vị cùng gặp nhau trên bàn ăn.
🇬🇧
Tết dishes are familiar, rooted in memory and tradition.
For this return, Chef Noah (Maqkan) revisits these flavours through technique and a contemporary lens — not to change their essence, but to refresh how they are expressed.
Created specially for the season, the menu reimagines selected Vietnamese Tết dishes alongside Malaysian's food influences, forming a natural culinary dialogue.
AQU’s signature sauces — Green Sauce, Umami Sauce, Umami Butter, and Kesum Rub — tie everything together, adding balance, depth, and identity to each dish.
More than a Tết menu,
this is an experience where memory, craft, and flavour meet at the table.
📅 Thứ Bảy - Chủ Nhật -- 24-25/01/2026
🕔 17:00 – 22:00
📍 NEO-HBT, Không Gian - Ăn - Uống - Học Tập- Vui Chơi"
🏡 393/7 Hai Bà Trưng, P, Xuân Hoà, Tp. HCM