La DALAT Coffee

17/05/2022

Cà phê là thức uống được yêu thích trên khắp thế giới, nhưng mỗi quốc gia lại có một cách thưởng thức riêng.

04/11/2021

Hôm nay A Coffee sẽ cùng mọi người Học cách uống cà phê Arabica đúng chuẩn.
--------🌺--------
Học cách uống cà phê Arabica đúng chuẩn
Cà phê Arabica là các hạt cà phê hữu cơ được chuyên gia khuyên rằng sẽ giúp bạn an toàn và khỏe mạnh hơn. Chúng hoàn toàn không chứa độc tố, dư lượng thuốc trừ sâu hay những phụ gia trong quá trình chế biến.
Trong cà phê Arabica có chứa caffeine là chất kích thích có khả năng gây hưng phấn thần kinh. Đồng thời, Arabica có thể khiến bạn bị nghiện nếu uống quá nhiều trong thời gian ngắn, tạo cảm giác bồn chồn, lo lắng hay gây rối loạn nhịp thở. Chính vì thế, người bình thường không nên uống quá 3 tách cà phê Arabica mỗi ngày.
Không uống cà phê khi bụng rỗng vì đây là thói quen rất có hại có sức khỏe. Nhiều người có thói quen khởi đầu ngày mới với một tách cà phê, tuy nhiên, họ không ý thức được rằng việc này có thể khiến cơ thể họ bị mất nước, ảnh hưởng tim mạch, nhịp tim và huyết áp thay đổi bất thường, tăng axit dạ dày gây trào ngược hoặc cảm giác nôn ói.
Không nên uống cà phê khi vừa ăn xong hoặc ngay trong lúc ăn, cũng không nên dùng chung cà phê cùng với các thực phẩm giàu protein, nhiều dầu mỡ bởi nó có khả năng làm rối loạn quá trình tiêu hóa trong cơ thể và sự hấp thu các chất dinh dưỡng
Uống cà phê quá muộn có thể gây ra cho bạn sự ức chế thần kinh khiến cảm giác bồn chồn, khó ngủ, ngủ không sâu hoặc mất ngủ. Để có thể tỉnh táo hơn hãy uống cà phê Arabica vào mỗi buổi sáng, tuy nhiên, nên uống 1 cốc nước lọc trước khi uống cà phê để tránh tình trạng cơ thể bị mất nước.
Nếu trước khi uống 30 phút bạn đã có một bữa ăn nhẹ, cà phê sẽ không thể nào làm hại đến dạ dày hay hệ thần kinh của bạn. Chính vì thế, khoảng thời gian vàng để bạn thưởng thức một tách cà phê Arabica là thời điểm 30 phút sau bữa sáng.
Không nên uống cà phê Arabica cùng quá nhiều đường hoặc sữa, nó sẽ trở thành một thức uống quá giàu năng lượng, tăng nguy cơ tiểu đường, tim mạch, co thắt mạch vành đột ngột hay béo phì, mỡ máu.
Loại thức uống cà phê Arabica tốt nhất dành cho bạn luôn luôn là loại không đường hoặc ít đường. Hãy dùng những loại đường ăn kiêng, đường dành cho người bị tiểu đường nếu bạn thích ngọt, thay thế cho các loại đường thông dụng.
Tác dụng khi uống cà phê Arabica đúng cách
Tăng cường trí nhớ
Các nghiên cứu khoa học cho thấy, nếu được sử dụng với một liều lượng vừa phải các chất kích thích thần kinh trong cà phê Arabica sẽ giúp tăng khả năng ghi nhớ sau khi uống trong khoảng 24 giờ so với những người không sử dụng. Hơn nữa, uống đúng cách hàng ngày sẽ giúp người cao tuổi giảm đáng kể nguy cơ bị đãng trí, mất trí.
Tăng khả năng tập trung
Cà phê Arabica có thể giúp bạn tỉnh táo hơn, suy nghĩ tích cực hơn và tăng khả năng tập trung. Do đó cà phê Arabica không đường là sự ưu tiên hàng đầu khi cần tư duy, suy nghĩ hoặc căng thẳng đầu óc.
Tăng khả năng quan sát
Sau khi cơ thể bạn hấp thụ một lượng nhỏ cà phê, Adrenaline sẽ được tăng tiết giúp đồng tử giãn nở và bạn có thể quan sát tinh tường hơn, mọi thứ sẽ trở nên thực sự rõ nét trước mắt bạn.
Tăng cường quá trình trao đổi chất trong cơ thể
Một tách cà phê Arabica có thể giúp tăng đến 16% tốc độ trao đổi chất trong cơ thể, đốt cháy calo nhanh hơn. Uống cà phê Arabica không đường vì thế có thể giúp bạn giảm cân. Kéo theo, hệ tiêu hóa, bài tiết và tuần hoàn trong cơ thể bạn cũng diễn ra tích cực hơn.
Giúp bạn sống lâu hơn, giảm căng thẳng, mệt mỏi, đau đầu và chống trầm cảm
Những nghiên cứu gần đây cho thấy nếu xác định lượng cà phê vừa phải cho mình và duy trì mỗi ngày, những người còn trẻ sẽ có thể giảm thiểu nguy cơ tử vong do bị các bệnh liên quan đến tiểu đường và tim mạch đến 15%, giảm nguy cơ trầm cảm 15% và giảm nguy cơ tự tử do trầm uất ở phụ nữ đến 50%. Có đến 58% giảm đau đáng kể khi họ có uống cà phê.
Ngăn ngừa lão hóa và bảo vệ sức khỏe răng miệng
Trong cà phê Arabica có chứa những chất có tác dụng chống oxy hóa mạnh thật tuyệt vời. Nhờ đó, thói quen uống cà phê Arabica sẽ ngăn chặn quá trình lão hóa tốt hơn và giúp bạn trẻ lâu hơn. Ngoài ra, chất polyphenol có trong cà phê có thể hòa tan một phần cao răng và tiêu diệt một số loại vi khuẩn có hại.
Bảo vệ gan
Nghiên cứu lâm sàng trên 125.000 người cho thấy, giảm đến 20% nguy cơ bị xơ gan và ngăn chặn chứng bệnh gan nhiễm mỡ ở những người uống ít nhất một cốc cà phê Arabica mỗi ngày.
Chống lại bệnh hen suyễn
Tất cả các loại thuốc điều trị hen suyễn giúp hô hấp ổn định hơn đều có chứa một lượng nhỏ caffeine. Việc uống cà phê do đó cũng tương tự với việc hấp thụ caffeine trong thuốc điều trị.
Giúp bạn chống lại căn bệnh ung thư
Cà phê chứa chất oxy hóa có khả năng chống lại sự phát triển của căn bệnh ung thư và hiệu quả rõ ràng nhất đối với bệnh ung thư gan, ung thư cổ tử cung hay ung thư da ở phụ nữ. Có thể cải thiện được 40% nguy cơ mắc các bệnh ung thư nếu mỗi ngày bạn dùng 2 ly cà phê không đường.
Lời kết
Không ít người phải bất ngờ trước những tác dụng khi uống cà phê Arabica đúng cách mang lại. Muốn thưởng thức cà phê một cách an toàn, bạn hãy tìm cho mình một địa chỉ cung cấp cà phê Arabica uy tín, chất lượng. Hãy tạo cho mình thói quen uống cafe đúng cách với Nguyên Chất Coffee & Tea ngay từ hôm nay để sống có lợi cho sức khỏe.

29/09/2021

15/07/2021

Các nhà nghiên cứu của Đại học Northwestern (Mỹ) tiết lộ rằng người uống cà phê mỗi ngày ít có nguy cơ mắc Covid-19 so với những người không uống.

16/06/2021

Những thứ đơn giản như cốc cà phê hàng ngày của bạn có thể sắp tăng giá mạnh.

16/05/2021

Các nhà nghiên cứu và nhà chăm sóc tóc hàng đầu thế giới đã khẳng định tác dụng vượt trội của cà phê trong các bước chăm sóc tóc hằng ngày. Không chỉ sử dụng những sản phẩm từ bã cà phê, uống cà phê hằng ngày cũng giúp nuôi t...

04/05/2021

Sản phẩm xuất bán tại các tỉnh, thành lớn, 22 lao động được tạo công ăn việc làm (trong đó 18 lao động người dân tộc Vân Kiều).

12/03/2021

(Dân trí) - Cà phê rang xay không chỉ là thức quà được người Việt ưa chuộng mà còn "được lòng" du khách nước ngoài, kể cả những vị khách khó tính nhất.

07/03/2021

Cà phê làm tăng tỷ lệ sống sót ở bệnh nhân ung thư đại trực tràng.

12/01/2021

Trà hay cà phê tốt cho sức khỏe hơn

Hai thức uống phổ biến nhất thế giới có nhiều ưu điểm nhưng cũng có thể gây hại cho sức khỏe nếu dùng quá nhiều.

Phản ứng ít ai biết của cơ thể khi bạn uống cà phê mỗi ngày
Hai cha con cùng mắc ung thư đại trực tràng vì một thói quen ăn uống
Sáu thói quen phổ biến vào buổi sáng khiến bạn tăng cân
Lựa chọn uống trà hay cà phê tùy thuộc vào sở thích cá nhân của mỗi người. Nhưng đã bao giờ bạn băn khoăn về lợi - hại của hai thức uống phổ biến bậc nhất này chưa?

Dưới đây là những tác dụng với sức khỏe của trà và cà phê cùng một số nguy cơ có thể xảy ra nếu bạn uống không đúng cách.

Trà hay cà phê tốt cho sức khỏe hơn

Tác dụng của cà phê

Trong những năm qua, người thích cà phê ghi nhận được một số nhận xét trái chiều về đồ uống này. Tuy nhiên, nhìn chung, hầu hết các nghiên cứu về mối liên hệ giữa cà phê và sức khỏe đều cho kết quả khả quan.

Đầu tiên, cà phê chứa lượng cao chất chống oxy hóa - những hợp chất giúp làm sạch tế bào của bạn khỏi các gốc tự do gây hại, giảm viêm và làm chậm quá trình lão hóa.

Nhưng lợi ích của cà phê không dừng lại ở đó. Một nghiên cứu quy mô từ năm 2013 cho thấy khi mọi người uống hơn một tách mỗi ngày trong thời gian 4 năm, nguy cơ mắc bệnh tiểu đường thấp hơn 11%.

Theo Quỹ Parkinson Mỹ, có mối liên hệ rõ ràng giữa việc uống cà phê và giảm nguy cơ mắc bệnh Parkinson. Tiêu thụ cà phê cũng có liên quan đến việc ngăn ngừa chứng sa sút trí tuệ và bệnh Alzheimer, bệnh gan và ung thư ruột kết.

Tác dụng của trà

Giống như cà phê, trà rất giàu chất chống oxy hóa. Theo Viện Ung thư Quốc gia Mỹ, các chất chống oxy hóa trong trà làm chậm sự phát triển của khối u ung thư.

Thêm vào đó, một nghiên cứu trên 100.000 người trưởng thành đã kết luận những người uống trà từ 3 lần trở lên trong một tuần giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch và tử vong do bất kỳ nguyên nhân nào.

Một số khảo sát còn cho thấy polyphenol trong trà có thể thúc đẩy vi khuẩn tốt trong đường ruột. Những người uống trà thường xuyên có mức cholesterol tốt và chỉ số khối cơ thể (BMI) thấp hơn.

Sản phẩm cafe nguyên chất, sạch 100% là sự kết hợp giữa 3 loại cafe Arabica, Robusta và Culi, mang đến hương vị tuyệt vời.
180k/kg, xin vui lòng inbox

08/01/2021

10 lợi ích bất ngờ khi uống cà phê mỗi ngày
Bạn có biết rằng tách cà phê hằng ngày mang lại nhiều công dụng hơn là chỉ giúp bạn tỉnh táo vào buổi sáng sớm?

Liệu rằng khi uống cà phê sẽ có lợi ích hay ý nghĩa nào hay không là một câu hỏi thường được nhắc đến. Một số minh chứng đã đề cập đến kết quả chống oxy hóa cũng như tiềm năng tăng cường hoạt động trí não từ cà phê mang lại.

Dưới đây là một số lợi ích tuyệt vời có thể bạn chưa biết khi uống cà phê:

1. Caffein kích thích gia tăng trí nhớ ngắn hạn

Trong một cuộc khảo sát, tiến hành thử nghiệm 150mg caffein trên một số cá nhân (tương đương với một tách cà phê). Những nhà nghiên cứu nhận thấy một sự đột biến đáng kể trong hoạt động não bộ của những người tham gia thử nghiệm. Các nhà nghiên cứu cũng lưu ý rằng thời gian phản ứng, cũng như các kỹ năng về trí nhớ của cá nhân bị tác động bởi caffein đã cải thiện đáng kể so với các đối tượng không được thử nghiệm.

Theo các nhà thần kinh học hàng đầu, caffeine được cho là ảnh hưởng đến các khu vực của não chịu trách nhiệm về sự tập trung và trí nhớ. Và như một hệ quả trực tiếp, caffeine cung cấp một sự tăng cường cho trí nhớ ngắn hạn cũng như khả năng tập trung cá nhân. Tuy nhiên, chưa có báo cáo chính xác rõ ràng sẽ tăng cường trí nhớ ngắn trong bao lâu.

2. Chống oxi hóa

Ngoài ra, trong cuộc nghiên cứu còn chỉ ra rằng cà phê có hoạt động oxy hóa nhiều hơn so với trà và ca cao. Thực tế, một loạt các phân tích chi tiết được thực hiện và phát hiện ra hơn 1000 chất chống oxy hóa trong hạt cà phê.

Phần lớn các chất chống oxi hóa được tìm thấy trong một tách cà phê sẽ hỗ trợ trong cuộc chiến chống lại sự viêm nhiễm. Ngoài ra, chất chống oxy hóa đóng một vai trò quan trọng trong việc vô hiệu hóa các gốc tự do giúp ngăn ngừa và làm giảm tình trạng stress (căng thẳng).

Nói cách khác, các chất chống oxy hóa trong một tách cà phê hoạt động giữ cho bạn khỏe mạnh ở cấp độ vi mô. Và nó hoạt động bằng cách bảo vệ các tế bào của bạn khỏi mọi khả năng tổn hại bên ngoài cơ thể. Cuối cùng, axit chromogen, (một trong những chất chống oxy hóa chính được tìm thấy trong cà phê) đã được chứng minh là có khả năng ngăn ngừa các bệnh tim mạch.

3. Ngăn ngừa sự suy giảm nhận thực

Không có gì nghi ngờ rằng cà phê giúp tăng cường trí nhớ tạm thời và hoạt động của não. Nhưng điều mà hầu hết chúng ta không biết là việc tiêu thụ cà phê thường xuyên cũng có thể ngăn ngừa sự suy giảm nhận thức về tinh thần như ngăn ngừa bệnh Alzheimer.

Trong một nghiên cứu sâu rộng khác, các chuyên gia nhận thấy rằng uống cà phê mỗi ngày có một số lợi ích độc đáo như giảm đến 65% nguy cơ mắc chứng mất trí nhớ. Có nhiều lý thuyết khác nhau về cách cà phê có thể giúp ngăn ngừa sự suy giảm nhận thức. Đây là một thực tế, caffeine trong cà phê ngăn ngừa sự tích tụ mảng bám beta-amyloid. Các mảng bám có thể đóng góp vào sự khởi đầu cũng như sự tiến triển của Alzheimer.

4. Cà phê giúp phòng tránh ung thư

Theo các chuyên gia điều trị ung thư, những người đàn ông uống cà phê thường xuyên có ít nguy cơ phát triển ung thư tuyến tiền liệt so với những người sử dụng đồ uống khác. Đồng thời, các nhà nghiên cứu khác nhau cho rằng uống cà phê mỗi ngày sẽ giảm nguy cơ ung thư nội mạc tử cung ở phụ nữ.

Theo thống kê, những phụ nữ uống bốn tách cà phê thường xuyên hàng ngày sẽ giảm 25% khả năng mắc bệnh ung thư này so với những phụ nữ uống ít hơn một cốc mỗi ngày. Trên cùng một tệp nghiên cứu, các nhà nghiên cứu đã tìm thấy mối quan hệ giữa uống cà phê thường xuyên và tỷ lệ ung thư vú, đại tràng, trực tràng và gan thấp hơn bình thường.

Cà phê có chứa chất chống oxy hóa được gọi là polyphenol. Các hợp chất tương tự như vậy đã chứng minh nhiều đặc tính chống ung thư trong các nghiên cứu khác nhau và phân tích phòng thí nghiệm chi tiết được thực hiện trong vài thập kỷ qua. Trong ngắn hạn, các chất này hoạt động như bộ đệm ngăn chặn các cơ hội khối u vỡ ra khi tiếp xúc với các hợp chất gây ung thư.

5. Làm giảm nguy cơ phát triển bệnh tiểu đường

Một nhóm các chuyên gia sức khỏe và dinh dưỡng từ khắp nơi trên thế giới khám phá ý tưởng rằng có một mối liên hệ giữa việc uống cà phê và giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường. Ngoài ra, các nghiên cứu dịch tễ học còn chỉ ra những người sử dụng cà phê thường xuyên sẽ giảm 50% nguy cơ mắc bệnh tiểu đường so với những người hiếm khi uống hoặc thậm chí không uống.

6. Cà phê là tốt cho sức khỏe tim mạch

Một nghiên cứu liên quan đến hơn 37.000 cá nhân trong hơn 13 năm đã được thực hiện gần đây bởi các nhà nghiên cứu tim mạch hàng đầu. Kết quả cho thấy đa số những người uống cà phê vừa phải đã giảm 20% nguy cơ mắc bệnh tim so với người nghiện rượu nhẹ hoặc nặng.

7. Cà phê tăng cường hiệu suất tập thể dục

Các nghiên cứu gần đây chỉ ra rằng, uống cà phê vừa phải sẽ không làm mất nước đến mức làm gián đoạn quá trình tập luyện của những người đam mê tập thể dục. Ngược lại, cà phê sẽ hỗ trợ chống lại sự mệt mỏi về thể chất, cho phép người tập luyện có độ bền cao hơn đặc biệt khi họ chạy bộ hoặc luyện tập dưới những thanh tạ.

Cà phê không chỉ giúp chống mệt mỏi mà còn tăng cường sự co cơ của cơ vân. Ở một mức độ nào đó, nó có thể cắt đứt nhận thức đau của vận động viên và tăng nồng độ axit béo trong máu, tăng cường sức chịu đựng lâu dài.

8. Cà phê tốt cho gan

Những nội dung trên các blog sức khỏe và tạp chí dinh dưỡng hay đề cập đến khả năng làm giảm nguy cơ mắc ung thư gan từ cà phê. Thêm vào đó, người uống cà phê có tỉ lệ mắc bệnh xơ gan thấp hơn những người không uống cà phê.

Một nghiên cứu chuyên sâu được thực hiện ở Thổ Nhĩ Kỳ đã chỉ ra mối quan hệ nghịch đảo giữa tiêu thụ cà phê và nồng độ trong máu của tất cả các men gan. Thông thường, mức độ men gan tăng lên phản ánh tổn thương và viêm gan. Mối quan hệ nghịch đảo là uống cà phê sẽ làm nồng độ enzyme trong men gan giảm theo tỉ lệ tương ứng.

9. Cà phê giúp chống lại bệnh Gout

Các nghiên cứu về mô hình sử dụng cà phê của cả nam giới và nữ giới đều cho thấy rằng uống cà phê thường xuyên làm giảm nguy cơ phát triển bệnh gút. Một nghiên cứu riêng biệt khác đã phân tích hành vi sức khỏe của gần 90.000 nữ y tá trong suốt 26 năm: một mối tương quan tích cực giữa giảm nguy cơ mắc bệnh gút và tiêu thụ cà phê dài hạn đã được ghi nhận.

Phụ nữ dùng hơn 4 cốc mỗi ngày và dùng ít nhất ba cốc decaf mỗi ngày cho thấy nguy cơ mắc bệnh gút thấp hơn 57% . Bên cạnh đó, khả năng bệnh gút giảm hơn 22% ở những phụ nữ tiêu thụ từ 1 đến 3 tách cà phê mỗi ngày. Đặc tính chống oxy hóa của cà phê được cho là làm giảm nguy cơ phát triển bệnh gút bằng cách giảm mức độ insulin không lành mạnh trong cơ thể. Điều này cũng đồng nghĩa làm giảm nồng độ axit uric (nguyên nhân gây ra bệnh gout).

10. Cà phê làm giảm khả năng bị trầm cảm

Một loạt các nghiên cứu gần đây đã chứng minh tỷ lệ trầm cảm thấp hơn đối với những người hay uống cà phê. Như chúng ta đã biết, caffeine có tác dụng kích hoạt các chất dẫn truyền thần kinh, từ đó có thể kiểm soát tâm trạng. Các chất dẫn truyền này bao gồm serotonin và dopamine. Bằng cách này, cà phê ngăn chặn trầm cảm thông qua kích thích các hormone “cảm thấy tốt” trong máu.

Sản phẩm cafe nguyên chất, sạch 100% là sự kết hợp giữa 3 loại cafe Arabica, Robusta và Culi, mang đến hương vị tuyệt vời.
180k/kg, xin vui lòng inbox

06/01/2021

Uống cà phê cách này mỗi ngày giúp bạn kéo dài tuổi thọ

Cách thưởng thức một tách cà phê đơn giản này có thể giúp bảo vệ bạn chống lại bệnh tim mạch và ung thư.

Không có gì bí mật khi người Ý thích uống cà phê đậm đặc vào buổi sáng thức dậy - nhưng nó cũng có thể giúp họ tránh bệnh tim mạch (CVD) và ung thư, và cuối cùng là sống lâu hơn, theo một nghiên cứu mới, theo Eat This, Not That!

Một nghiên cứu mới được công bố vào ngày 31.12.2020 trên tạp chí Dinh dưỡng đã xem xét mối quan hệ giữa 20.487 người và lượng cà phê "kiểu Ý" uống hằng ngày của họ, hay còn gọi là cà phê espresso. Không ai trong số những người tham gia bị bệnh tim mạch hoặc ung thư khi bắt đầu thử nghiệm và mỗi người uống khoảng 30 ml cà phê espresso trở lên - cỡ bằng một lần uống - mỗi ngày trong hơn 8 năm.

Dựa trên thông tin về chế độ ăn uống của những người tham gia, các nhà khoa học phát hiện ra rằng so với những người không uống cà phê, 3-4 lần uống cà phê espresso của "cà phê kiểu Ý có liên quan đến nguy cơ thấp hơn do mọi nguyên nhân và đặc biệt là tỷ lệ tử vong do bệnh tim mạch", những tác giả nghiên cứu viết. Các nhà nghiên cứu tin rằng điều này là nhờ vào một hợp chất cụ thể được gọi là NTproBNP.
Có một vài cách để thưởng thức cà phê kiểu Ý theo cách họ làm ở thủ đô mì ống trên thế giới, và không có cách nào trong số đó liên quan đến máy pha cà phê nhỏ giọt hoặc thậm chí là máy pha cà phê Keurig.
Đôi khi, sữa có liên quan đến hình thức cappuccino, cà phê latte, hoặc latte macchiatos. (Người Ý chỉ uống cà phê espresso với sữa vào buổi sáng trước 11 giờ). Nhưng một ly cà phê đơn giản, hoặc một ly espresso, có thể mang lại cho bạn một ly caffein tuyệt vời bất cứ lúc nào trong ngày, theo nhà hàng và cửa hàng tạp hóa Eataly, được Eat This, Not That! dẫn lại.

Sản phẩm cafe nguyên chất, sạch 100% là sự kết hợp giữa 3 loại cafe Arabica, Robusta và Culi, mang đến hương vị tuyệt vời.
180k/kg, xin vui lòng inbox