Ignis Coffee Bar

Ignis Coffee Bar A coffee bar and art space in Hanoi *
• OPENING HOURS •
WE CLOSE ON MONDAYS
TUE - SUN
「 9:30am - 10:00pm 」
At 26B Sơn Tây, Ba Đình, Hà Nội

Hai loại pour over mới cho mùa hè.Cả hai đều rang nhẹ, natural process, và đều nghiêng về vị trái cây theo cách rất hợp ...
09/06/2026

Hai loại pour over mới cho mùa hè.

Cả hai đều rang nhẹ, natural process, và đều nghiêng về vị trái cây theo cách rất hợp dù uống với đá hay uống nóng bình thường.

AOKKA — Kenya Nyeri sáng và rõ vị.
Giống SL28/SL34/Batian, natural process.

Dứa, mâm xôi, nước nho.

Kiểu cốc mà vị chua ẩn ngay sau vị ngọt

Clean và fresh.

Captain George - Colombia Huila là hạt phức tạp hơn đối với mình.

Giống Geisha, cũng natural.

Việt quất, khế, dứa, hoa hồng.

Mịn hơn ở góc cạnh, hoa hơn một chút, với cái chất Geisha khiến bạn dừng lại giữa ngụm và ngồi ngẫm.

-----------

Two new pour overs for the summer

Both light, both natural process, both leaning fruity in a way that works really well over ice or plain old hot

AOKKA - Kenya Nyeri is bright and punchy.
SL28/SL34/Batian varietals, natural process.

Pineapple, raspberry, grape juice.

The kind of cup that tastes like it has a little extra acidity hiding behind the sweetness in a good way.

Clean and lively.

Captain George - Colombia Huila is the more layered one.

Geisha varietal, also natural.

Blueberry, star-fruit, pineapple, rose. Softer around the edges, a bit more floral, with that Geisha quality of making you stop mid-sip and makes you ponder.

A small note to myself
28/05/2026

A small note to myself

Vào 28/5Ngày Ignis tròn 1 tuổiMình không thể cảm on hết được từng người vì đã ủng hộ đến tận bây giờThế nên vào ngày đấy...
27/05/2026

Vào 28/5
Ngày Ignis tròn 1 tuổi

Mình không thể cảm on hết được từng người vì đã ủng hộ đến tận bây giờ

Thế nên vào ngày đấy mình có 1 chút món quà nho nhỏ muốn gửi gắm đến cả nhà

Thank you
Everyone

All Sorta Things là chuỗi pop-up quen thuộc do Ignis Coffee tổ chức1 chỗ tụ tập những mặt hàng độc đáo và đồng thời là 1...
24/05/2026

All Sorta Things là chuỗi pop-up quen thuộc do Ignis Coffee tổ chức

1 chỗ tụ tập những mặt hàng độc đáo và đồng thời là 1 nơi để mọi người cùng ghé, cùng khám phá, và hang out

Vol.4 mùa hè này sẽ kéo dài 2 ngày với các vendor mang đến zines, CDs/vinyls, quần áo, trang sức và piercings.

Vendor:hn
vintage_2nd


📍 Ignis Coffee Bar – 26B Sơn Tây, Ba Đình, Hà Nội
Mọi người nhớ ghé nha! 🧡

----------

All Sorta Things is a familiar pop-up series hosted by Ignis Coffee.

A place that brings together unique items, and at the same time a space for everyone to drop by, explore, and hang out.

Vol. 4 this summer will run for 2 days, with vendors bringing zines, CDs/vinyls, clothing, jewelry, and piercings.

Vendors:hn
vintage_2nd


📍 Ignis Coffee Bar – 26B Sơn Tây, Ba Đình, Hanoi
Everyone's welcome to stop by! 🧡

ALL SORTA THINGS VOL. 4 Chúng mình đang tìm các gian hàng đồng hành cho sự kiện AST 4 tại Ignis.Nếu bạn đang có:đồ vinta...
05/05/2026

ALL SORTA THINGS VOL. 4
Chúng mình đang tìm các gian hàng đồng hành cho sự kiện AST 4 tại Ignis.

Nếu bạn đang có:

đồ vintage / thrift
handmade / trang sức
nghệ thuật / tranh
nến / lifestyle
or anything

thì tụi mình rất mong được gặp và đồng hành cùng bạn
Đăng ký qua link Google ở bio để giữ chỗ nhé - số lượng có hạn

--------

We're looking for vendors to join us for the AST 4 event at Ignis.
If you have:
vintage / thrift
handmade / jewelry
art / prints
candles / lifestyle
or anything
we'd love to meet you and have you be part of it ✨
Register through the Google link in our bio to secure your spot — spaces are limited!

[ PURPLE RAIN ]Một trong những món mà Ignis tự hào mang đến cho mọi ngườiMùi đất ẩm len lỏi trong kí ức của mình từ nhữn...
02/05/2026

[ PURPLE RAIN ]

Một trong những món mà Ignis tự hào mang đến cho mọi người

Mùi đất ẩm len lỏi trong kí ức của mình từ những ngày thơ bé, ở căn nhà cũ của ngoại vào 1 hè nhiều mưa.

Mình nghe cái mùi ngai ngái cỏ cây lại mang dịu mát hương trời. Nghe cái mùi gỉ sắt còn vương hơi ấm từ khu vườn xung quanh nhà. Và nghe tiếng mưa lách cách trên mái tôn cũ kĩ

Từ từ, âm thanh biến thành kí ức, mùi hương hòa vào đam mê và dòng nước mưa nhỏ từng giọt, từng giọt vào chiếc cốc inox đã phai sơn

Sự tò mò ngây thơ đã đến với mình

Nay, mình muốn gửi gắm cái kí ức tuổi nhỏ đấy đến với mọi người

[Yuzu] chua nhẹ đi kèm hương thảo mộc
Hương [gỗ tuyết tùng] và [cỏ hương bài] - ẩm và ấm bao quát xung quanh khoang miệng và mũi
[Soda lá thông] - 1 sự tươi mát sau cơn mưa
[Hoa đậu biệc] - bầu trời hoàng hôn khi mưa tan

Mong mọi người khi thưởng thức món lại cũng có thể thấy được những gì mình đã thấy
kể cả 1 chút thôi cũng được. Mình cảm ơn

-———

One of the drinks Ignis is most proud to bring to everyone

The smell of damp earth has lived somewhere in my memory since childhood — at my grandmother’s old house, during a summer full of rain.

I remember the faint, earthy scent of grass and open sky. The smell of rust still holding the warmth of the garden just outside. And the sound of rain tapping unevenly against an old tin roof.

Slowly, the sounds became memories. The scents folded into something I cared deeply about. And the rainwater fell drop by drop into a faded paint-chipped steel cup.

A quiet, childlike curiosity found me then.

Now, I want to pass that small childhood memory on to you.

[Yuzu] — gently tart with a soft herbal edge
[Cedarwood] and [Vetiver] — damp and warm, wrapping around your mouth and nose all at once
[Pine needle soda] — the freshness that arrives after the rain clears
[Butterfly pea flower] — a sunset sky as the storm fades

I hope that when you drink this, you might catch a glimpse of what I once saw.
Even just a little. That would mean everything to me. Thank you.

[ HƠI BIA ]Một món đồ để nhớ lại những ngày trước khi Ignis ra đờiLy này được giới thiệu với mình từ 4-5 năm trước và từ...
01/05/2026

[ HƠI BIA ]

Một món đồ để nhớ lại những ngày trước khi Ignis ra đời

Ly này được giới thiệu với mình từ 4-5 năm trước và từ đó chưa bao giờ rời đi

[Cà phê], [Vải] và [Mật ong] — đắng, ngọt và béo ngậy

Sự kết hợp giản dị này đã gắn với mình từ những ngày đầu tiên mình biết uống cà phê

Cảm ơn .hn và ly này là dành cho bạn

-———

A drink that honors the café Ignis used to call home before Ignis was born

This particular drink was introduced to me 4 to 5 years ago and has never really left

[Coffee], [Lychee] and [Honey] — bitter, sweet and creamy

A simple combination that has stayed with me since the very first days I learned to drink coffee

Thank you .hn — this one is for you

[ PINK PANTHER ]1 vấn đề mà mình hay vướng víu khi tạo món mới chính là:Sự phức tạpCái tật khó chữa nhưng lại đáng tự hà...
30/04/2026

[ PINK PANTHER ]

1 vấn đề mà mình hay vướng víu khi tạo món mới chính là:

Sự phức tạp

Cái tật khó chữa nhưng lại đáng tự hào của Ignis :)))

Vậy nên, sự lười biếng và mong muốn mang mùa hè vào menu đã tạo nên:

Pink Panther - [Nước dứa lên men] và [Mứt Dâu] - chua nhẹ, ngọt vừa và hơi cồn nhẹ chút

(hứa không say hay bị chốt bắt :3)

—————

One problem that always gets in the way when we create something new:

Overcomplicating it

Ignis’ stubborn habit — hard to fix but honestly something to be proud about :)))

So, laziness and a desire to bring summer onto the menu gave us:

Pink Panther — [Fermented pineapple water] and [Strawberry jam] — lightly sour, just sweet enough, and a tiny hint of fizz
(we promise you won’t get drunk or pulled over :3)

[ CA ĐÊM ][Cold brew][nước chưng cất từ hoa lavender][siro lavender và tiêu bắc]1 sự kết hợp lạ đời tạo nên 1 thức uống ...
29/04/2026

[ CA ĐÊM ]

[Cold brew]
[nước chưng cất từ hoa lavender]
[siro lavender và tiêu bắc]

1 sự kết hợp lạ đời tạo nên 1 thức uống vô cùng lạ kì
Như một tiếng rao trong đêm hoa tím với hương thảo mộc kèm theo cái đắng nhẹ ở hậu vị
1 cốc phù hợp cho những đêm không quá nóng cũng không quá lạnh
1 “ca đêm” tại Ignis.

—————

[Cold brew]
[Lavender distilled water]
[Lavender syrup and black pepper]

A strange little combination that somehow makes a really strange and wonderful drink
Like a night call drifting through purple blooms — herbal, fragrant, with a gentle bitterness that lingers at the end
A glass for nights that are neither too warm nor too cold
A “night shift” at Ignis.

Address

26B Sơn Tây
Hanoi

Opening Hours

Tuesday 09:00 - 22:00
Wednesday 09:00 - 22:00
Thursday 09:00 - 22:00
Friday 09:00 - 22:00
Saturday 09:00 - 22:00
Sunday 09:00 - 22:00

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Ignis Coffee Bar posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Shortcuts

Share

Category