MONO Coffee Lab

MONO Coffee Lab Contact information, map and directions, contact form, opening hours, services, ratings, photos, videos and announcements from MONO Coffee Lab, Coffee shop, 3 Nguyễn Huy Tự, Hanoi.

A sustainable café, nurtured by people and warm-service
Chúng tôi xây dựng thương hiệu cà phê bền vững, lấy gốc rễ từ phát triển con người và dịch vụ ấm áp


📍03 Hồ Xuân Hương, HN
📍19 ngõ 101 Nguyễn Đình Chiểu, HN
📍03 Nguyễn Huy Tự, HN

Mono mở cửa xuyên kỳ nghỉ Lễ 🇻🇳Như mọi năm, những ngày sắp tới Mono vẫn mở cửa như bình thường từ 07h30 đến 22h30,tiếp t...
27/04/2026

Mono mở cửa xuyên kỳ nghỉ Lễ 🇻🇳

Như mọi năm, những ngày sắp tới Mono vẫn mở cửa như bình thường từ 07h30 đến 22h30,
tiếp tục rang cà phê, làm bánh, nấu những món ăn giản dị, và giữ cho không gian luôn ấm áp, dễ chịu.

Nếu bạn ở Hà Nội dịp này, mời bạn ghé Mono nhé!


Hà Nội
03 Hồ Xuân Hương
19/101 Nguyễn Đình Chiểu
03 Nguyễn Huy Tự

24/04/2026

Tốt hơn 1% mỗi ngày 🔥

Từ căn bếp, mùa hè bắt đầuKhi ánh nắng tràn qua ô cửa trời, xuyên qua tán cây hồng xiêm, rơi vào đôi bàn tay đang thoăn ...
21/04/2026

Từ căn bếp, mùa hè bắt đầu

Khi ánh nắng tràn qua ô cửa trời, xuyên qua tán cây hồng xiêm, rơi vào đôi bàn tay đang thoăn thoắt sơ chế hoa quả của các bạn barista, chúng tôi biết mùa hè đã đến rồi - một mùa hè của hoa quả tươi, bánh trái và những món ăn nhà.

Vào thời điểm này mỗi năm, những “căn phòng thí nghiệm” của chúng tôi lại bận rộn hơn một chút.
Trong phòng rang, Mai Bé miệt mài thử đi thử lại từng loại trà, từng miếng quả.
Trên bếp nóng, Tùng Cao tập trung hoàn toàn vào việc nghiên cứu nguyên liệu.
Dưới bếp bánh, Muối cẩn thận tinh chỉnh để chiếc cheesecake sắp ra mắt đạt được trạng thái vừa đủ.
Và bạn tin không, sáng tạo món ở Lab, không phải dùng nguyên liệu đắt tiền, mà tất thảy nằm ở yếu tố nhà làm, làm sao để đưa bạn về một trưa hè đầy nắng, được thưởng thức cốc nước quả mẹ pha và ăn bữa cơm bà nội đầy tận tình chuẩn bị.

---
Hanoi:
🌱 3 Hồ Xuân Hương
🌱 19/101 Nguyễn Đình Chiểu
🌱 3 Nguyễn Huy Tự

19/04/2026

MONO TUYỂN DỤNG FULL TIME BẾP NÓNG 🔥🔥🔥
Hãy nhắn tin trực tiếp cho chúng tôi hoặc điền link ứng tuyển ở bio bạn nhé ^^

18/04/2026

Mono tuyển dụng Tháng 4/2026✨

---
Hanoi:
🌱 3 Hồ Xuân Hương
🌱 19/101 Nguyễn Đình Chiểu
🌱 3 Nguyễn Huy Tự

13/04/2026

Chuẩn bị ra mắt menu brunch cho mùa hè rực cháy 🔥🔥
Hẹn gặp lại bạn vào ngày 15/4 tại Mono Coffee Lab ở số 3 Nguyễn Huy Tự ✨

12/04/2026

Bánh mới sắp ra mắt 👀

[Brunch đã trở lại - 03 Nguyễn Huy Tự]Brunch đã chính thức phục vụ trở lại sau vài ngày chúng tôi nâng cấp lại bếp.Hẹn g...
11/04/2026

[Brunch đã trở lại - 03 Nguyễn Huy Tự]

Brunch đã chính thức phục vụ trở lại sau vài ngày chúng tôi nâng cấp lại bếp.
Hẹn gặp bạn với những món ăn quen thuộc và cả những điều mới mẻ của mùa hè.
-----

Brunch is now back at 03 Nguyen Huy Tu after a short kitchen upgrade.
Looking forward to welcoming you again with familiar dishes and a few new summer touche.

Chuyện làm service.Có cơ hội làm việc nhiều hơn với các genZ, tôi càng hiểu hơn vì sao mình vẫn gắn bó với công việc này...
10/04/2026

Chuyện làm service.

Có cơ hội làm việc nhiều hơn với các genZ, tôi càng hiểu hơn vì sao mình vẫn gắn bó với công việc này.

Kết thúc buổi thử việc thứ 3, Hùng với vẻ mặt rạng ngời nói với ad: “Anh ơi, em không đăng ký vào bar nữa đâu, làm service vui quá.”
Đó không phải lần đầu tôi nghe điều này từ một bạn nhân sự mới, nhưng mỗi lần nghe lại, vẫn thấy trái tim bừng sáng.

Những bạn làm service tại Mono, bắt đầu công việc này từ mong muốn làm một ngày của người khác dễ chịu thêm một chút.
Ngày trước, anh Trọng, chú Tâm.. (những người đã đồng hành với Mono hơn 6 năm) cũng chỉ trao đi những hành động đơn giản nhưng chân tình và đúng thời điểm.

Càng làm và chú tâm hơn vào từng vị khách, Lab có thêm tủ cốc khách quen, hộp văn phòng phẩm, giỏ đồ hay túi sưởi,... cũng từ chính những đề xuất của các bạn service ấy.

Rồi nó không chỉ là những “lưu ý” được viết lại cho nhân sự mới, mà còn là văn hoá “dịch vụ ấm áp” được truyền lại lặng lẽ qua từng thế hệ.

Làm service không hào nhoáng, nhưng khi nhìn lại, chúng tôi biết mình đã bước đi trên một hành trình ý nghĩa.

---
Hanoi:
🌱 3 Hồ Xuân Hương
🌱 19/101 Nguyễn Đình Chiểu
🌱 3 Nguyễn Huy Tự

09/04/2026

Mong sớm gặp lại bạn ✨

[Thông báo tạm nghỉ Brunch tại 03 Nguyễn Huy Tự](English below)Trong 2 ngày tới, chúng tôi sẽ tạm dừng phục vụ các món b...
08/04/2026

[Thông báo tạm nghỉ Brunch tại 03 Nguyễn Huy Tự]
(English below)

Trong 2 ngày tới, chúng tôi sẽ tạm dừng phục vụ các món brunch tại cơ sở 03 Nguyễn Huy Tự để nâng cấp bếp - chuẩn bị tốt hơn cho những món ăn sắp ra mắt.

Bếp brunch sẽ nhận last order vào 13:00 - Thứ 4 (08/04)
Và sẽ phục vụ trở lại từ Thứ 7 (11/04)

Trong thời gian này,
các món đồ uống và bánh vẫn được phục vụ bình thường từ 07:30 - 22:30 mỗi ngày tại tất cả các cơ sở.

Rất mong bạn thông cảm vì sự bất tiện này ♡



[Brunch Service Pause - 03 Nguyen Huy Tu]

Over the next 2 days, we will temporarily pause our brunch service at 03 Nguyen Huy Tu to upgrade our kitchen - in preparation for new dishes coming soon.

Last order for brunch: 13:00 - Wednesday (Apr 😎
Brunch service resumes: Saturday (Apr 11)

During this time,
our drinks and pastries will still be available as usual from 07:30 - 22:30 daily at all locations.

We truly appreciate your understanding and apologize for any inconvenience ♡

Address

3 Nguyễn Huy Tự
Hanoi
100000

Opening Hours

Monday 07:30 - 22:30
Tuesday 07:30 - 22:30
Wednesday 07:30 - 22:30
Thursday 07:30 - 22:30
Friday 07:30 - 22:30
Saturday 07:30 - 22:30
Sunday 07:30 - 22:30

Telephone

+84898589689

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when MONO Coffee Lab posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Restaurant

Send a message to MONO Coffee Lab:

Share

Category