Chao Ban Vietnamese Restaurant Official

25/05/2026

Long time no see!
Loyal guests and friends of Chao Ban since 2020. Thank you for always supporting us for 6 years already!

--
𝐂𝐡𝐚𝐨 𝐁𝐚𝐧 𝐕𝐢𝐞𝐭𝐧𝐚𝐦𝐞𝐬𝐞 𝐑𝐞𝐬𝐭𝐚𝐮𝐫𝐚𝐧𝐭
Original since 2020 by Vincent Cao Minh Page
📕 Bib Gourmand Michelin '23 '24 '25
--
Official Adress :
Villa 28, Alley 11 To Ngoc Van, Tay Ho, Hanoi
☎️ 02435528028
Booking/Infos : Facebook Messenger
[email protected]
--

21/05/2026

SUMMER TRIP 2026!

Company Annual Summer Holidays!
Great unique moment together, full of fun and splashs! ☀️

--
𝐂𝐡𝐚𝐨 𝐁𝐚𝐧 𝐕𝐢𝐞𝐭𝐧𝐚𝐦𝐞𝐬𝐞 𝐑𝐞𝐬𝐭𝐚𝐮𝐫𝐚𝐧𝐭
Original since 2020 by Vincent Cao Minh Page
📕 Bib Gourmand Michelin '23 '24 '25
--
Official Adress :
Villa 28, Alley 11 To Ngoc Van, Tay Ho, Hanoi
☎️ 02435528028
Booking/Infos : Facebook Messenger
[email protected]
--

19/05/2026

✨Happy team, happy summer ✨
See you at 5:00pm on Friday 22-05

---
Chao Ban Vietnamese Restaurant
Since 2020 by Vincent Cao Minh Page
Bib Gourmand Michelin Guide 2023 • 2024 • 2025

🕰️ Open daily | 11:30am – 10:30pm
📍 Villa 28, Alley 11 To Ngoc Van, Tay Ho, Hanoi
🌐 Www.chaobanhanoi.com
📞 024 3552 8028

19/05/2026

Introducing our Summer Menu from Chef Vincent Cao Minh
We know Hanoi is officially in its 'please don’t make me eat anything heavy era.'

Our new summer dishes are built for the heat. Crisp herbs, bright fruit, fresh prawns, delicate broth, leafy summer rolls, and chilled lychee sips made for the kind of days where stepping outside feels like opening an oven.

Available now at Chào Bạn.
-----
Giới thiệu Thực đơn Mùa Hè mới từ bếp trưởng Vincent Cao Minh

Hà Nội chính thức bước vào mùa hè “Cùng thưởng thức những món ăn thanh mát từ những khu vườn của miền nhiệt đới”.

Những món mới trong thực đơn mùa hè của Chào Bạn được bếp trưởng Vincent Cao Minh khéo léo tạo nên, dành cho những ngày hè oi ả: rau thơm tươi mát, trái cây thanh nhẹ, tôm tươi, nước dùng dịu vị, cuốn lá cải xanh mát và những ly cocktail, mocktail vải lạnh thơm ngon — dành cho những ngày nóng bức mà ta cần tìm uống một ly thơm mát lạnh.

Hẹn các quý thực khách tại Chào Bạn.
---
Chao Ban Vietnamese Restaurant
Since 2020 by Vincent Cao Minh Page
Bib Gourmand Michelin Guide 2023 • 2024 • 2025

🕰️ Open daily | 11:30am – 10:30pm
📍 Villa 28, Alley 11 To Ngoc Van, Tay Ho, Hanoi
🌐 Www.chaobanhanoi.com
📞 024 3552 8028

17/05/2026

Thank you to Amina’s family for always supporting me and Chào Bạn as well as Maison 1929 Vietnamese Restaurant from the very beginning. Even though you now live in another country, you still came to visit me and Chào Bạn during your short trip. That is truly a blessing and a happiness for me.
Thank you so much, and I wish all the very best to all of you!

Cám ơn gia đình Amina đã luôn ủng hộ tôi và Chào Bạn cũng như Maison 1929 từ những đầu tiên, ngay cả khi các bạn đã sống ở một đất nước khác nhưng các bạn vẫn đến thăm tôi và Chào Bạn trong chuyến đi ngắn ngày, đó là những may mắn và hạnh phúc của tôi.
Xin cám ơn và chúc những điều tốt đẹp nhất cho tất cả các bạn!
-Vincent Cao Minh Page-

𝐂𝐡𝐚𝐨 𝐁𝐚𝐧 𝐕𝐢𝐞𝐭𝐧𝐚𝐦𝐞𝐬𝐞 𝐑𝐞𝐬𝐭𝐚𝐮𝐫𝐚𝐧𝐭
Since 2020 by Vincent Cao Minh Page
Bib Gourmand Michelin 2023 + 2024 +2025

🕰️Open 11.30am - 10.30pm everyday
📍 Villa 28, Alley 11 To Ngoc Van, Tay Ho, Hanoi
🌐 Www.chaobanhanoi.com
📞 +84 24 3552 8028

09/05/2026

HÀ NỘI — Việt Nam’s cuisine is strengthening its global reputation, with Vietnamese-inspired fusion dishes recently added to the menu of a restaurant chain in Taiwan, underscoring the country’s growing culinary influence abroad.

Teishoku 8, a network of 29 well-known restaurants under the Sushi Express Group, which operates nearly 300 Japanese dining outlets across Taiwan, has partnered with French-Vietnamese chef Vincent Cao Minh Page to introduce Vietnamese flavours to its customers.

The collaboration goes beyond a simple culinary partnership with chef Cao Minh, founder of Maison 1929 in Hà Nội and a prominent restaurant chain. It also serves as a cultural bridge, showcasing Vietnamese culinary identity on the international stage.

Thanks a lot Việt Nam News
Congratulations to Chef Vincent Cao Minh Page and Maison 1929 Vietnamese Restaurant

𝐂𝐡𝐚𝐨 𝐁𝐚𝐧 𝐕𝐢𝐞𝐭𝐧𝐚𝐦𝐞𝐬𝐞 𝐑𝐞𝐬𝐭𝐚𝐮𝐫𝐚𝐧𝐭
Authentic since 2020 by Vincent Cao Minh Page
📕 Bib Gourmand Michelin 23-24-25
Official Address:
Villa 28, Alley 11 To Ngoc Van, Tay Ho, Ha Noi
Open 11.30am-10.30pm everyday
🌐 Www.chaobanhanoi.com
📞 +84 24 3552 8028

Teishoku 8’s latest menu celebrates Vietnamese culinary identity through a trio of elegant fusion dishes crafted by Chef Vincent Cao Minh.

08/05/2026

Thanks a lot VnExpress.net

“French-Vietnamese chef Vincent Cao Minh has co-created a special menu blending Japanese culinary standards with Michelin-recognized Vietnamese flavors, marking a new step in his international career.
The collaboration spans 29 restaurants in Taiwan and is part of a partnership with a Taiwanese hospitality group operating 295 Japanese dining outlets across the country.

More than a commercial venture, the project reflects a cultural exchange between Vincent—founder of the Michelin-recognized Chao Ban and Maison 1929—and a major international hospitality group specializing in Japanese dining”

𝐂𝐡𝐚𝐨 𝐁𝐚𝐧 𝐕𝐢𝐞𝐭𝐧𝐚𝐦𝐞𝐬𝐞 𝐑𝐞𝐬𝐭𝐚𝐮𝐫𝐚𝐧𝐭
Authentic since 2020 by Vincent Cao Minh Page
📕 Bib Gourmand Michelin 23-24-25
Official Address:
Villa 28, Alley 11 To Ngoc Van, Tay Ho, Ha Noi
Open 11.30am-10.30pm everyday
☎️ 024 3552 8028

French-Vietnamese chef Vincent Cao Minh has co-created a special menu blending Japanese culinary standards with Michelin-recognized Vietnamese flavors, marking a new step in his international career.

06/05/2026

Thank you for choosing Chào Bạn 🙋‍♀️🙋🏼‍♂️🍲🥗🥙🥂🍾🍷

𝐂𝐡𝐚𝐨 𝐁𝐚𝐧 𝐕𝐢𝐞𝐭𝐧𝐚𝐦𝐞𝐬𝐞 𝐑𝐞𝐬𝐭𝐚𝐮𝐫𝐚𝐧𝐭
Authentic since 2020 by Vincent Cao Minh Page
📕 Bib Gourmand Michelin 23-24-25
Official Address:
Villa 28, Alley 11 To Ngoc Van, Tay Ho, Ha Noi
Open 11.30am-10.30pm everyday
🌐 Www.chaobanhanoi.com
📞 +84 24 3552 8028

02/05/2026

Thank you so much!

23/04/2026

A different way to experience Chào Bạn.
The BIB Gourmand Tasting Menu is served as a sequence each dish arriving in its own moment, building one after another.
A way to explore the range of the kitchen, through a single meal.

Guided by the approach of Vincent Cao Minh Page thoughtful, balanced, and meant to be enjoyed at the table.

--

Trải nghiệm ẩm thực trọn vẹn hơn qua Tasting Menu BIB Gourmand.

Menu BIB gồm 6 món, lần lượt xuất hiện như những chương nhỏ, mỗi chương mang một sắc thái riêng. Khi ghép lại, đó là một hành trình trọn vẹn — nơi bạn đi qua Anhững lớp hương vị quen mà lạ của ẩm thực Việt.

Được dẫn dắt bởi Vincent Cao Minh Page — nơi sự cân bằng và cảm nhận luôn được đặt lên trước.
——
𝐂𝐡𝐚̀𝐨 𝐁𝐚̣𝐧 𝐕𝐢𝐞𝐭𝐧𝐚𝐦𝐞𝐬𝐞 𝐑𝐞𝐬𝐭𝐚𝐮𝐫𝐚𝐧𝐭
Original since 2020 by Vincent Cao Minh Page

📍 Villa 28, Alley 11 To Ngoc Van, Tay Ho, Hanoi
📲 Bookings: +842435528028 or message us

Send a message to learn more

22/04/2026

It started in his mother’s kitchen and never really stopped.
For Vincent Cao Minh Page, the dishes you see today are shaped by family recipes, years of training, and time spent in kitchens across different places.

What began at home continues at Chào Bạn — come for a bite! Book your reservation today.

——

Mọi điều bắt đầu từ gian bếp của mẹ, và cứ thế theo anh đến tận bây giờ.

Đối với Vincent Cao Minh Page, mỗi món ăn bạn thấy hôm nay đều mang bóng dáng của những công thức gia truyền, của nhiều năm tháng mài giũa và quãng thời gian gắn bó cùng nhiều gian bếp từ Paris đến Hà Nội.

Điều được ươm mầm từ nếp nhà, nay tiếp tục hiện diện tại Chào Bạn. Mời bạn ghé nếm thử vài món ngon!
Đặt bàn ngay hôm nay nhé.

——
𝐂𝐡𝐚̀𝐨 𝐁𝐚̣𝐧 𝐕𝐢𝐞𝐭𝐧𝐚𝐦𝐞𝐬𝐞 𝐑𝐞𝐬𝐭𝐚𝐮𝐫𝐚𝐧𝐭
Original since 2020 by Vincent Cao Minh Page

📍 Villa 28, Alley 11 To Ngoc Van, Tay Ho, Hanoi
📲 Bookings: 02435528028 / chaobanhanoi.com