01/10/2019
[BÍ KÍP NẤU NGON] SÚP GÀ ĐƠN GIẢN CHO CẢ NHÀ
Hôm nay, Indochine xin giới thiệu với các thực khách công thức để làm ra những bát suo gà thơm ngon, nóng hổi nhé.
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- 400gr ức gà phi lê
- 2 lít nước hầm xương gà
- 1 củ hành tây, 2 củ cà rốt
- Bông cải xanh, cần tây, mùi tây
- Đậu Hà Lan
- Tỏi, gừng tươi, ớt bột, bột nghệ
- Dầu oliu, giấm táo
- Muối, tiêu, bột ngọt, hạt nêm
Cách làm:
Bước 1: Ức gà rửa sạch, luộc chín rồi xé sợi nhuyễn. Hành tây bóc vỏ, xắt hạt lựu, bông cải, cần tây, cà rốt cắt khúc. Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ cùng với mùi tây và gừng.
Bước 2: Chuẩn bị 1 nồi lớn, chế 2 muỗng canh dầu oliu vào, xào tỏi, hành tây, cần tây, gừng với nhau cho mềm, khoảng 5 phút. Sau đó đổ thêm phần nước hầm xương gà, nêm 2 muỗng canh giấm táo, 1 muỗng cà phê bột nghệ, 1 muỗng cà phê ớt bột, 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê bột ngọt, khuấy đều.
Bước 3: Thêm bông cải, mùi tây, cà rốt, đậu Hà Lan đun lửa nhỏ khoảng 10 phút. Rồi bỏ thịt gà xé vào, đợi sôi thêm khoảng 8-10 phút nữa thì tắt bếp.
📌 Liên hệ
▶ 0243 9424097
▶ [email protected]
▶ 38 Thi Sach, Hai Ba Trung Dist, Hanoi
[SPECIAL RECIPE] CHICKEN SOUP
Today, Indochine would like to introduce to our customers the special recipe for a delicious and hot chicken soup dish.
Material:
400g chicken breast fillet
2 liters of chicken bone broth
1 onion, 2 carrots
Broccoli, celery, parsley
Peas
Garlic, fresh ginger, paprika, turmeric
Olive oil, apple cider vinegar
Salt, pepper, monosodium glutamate.
Process:
Step 1: Wash chicken breast, boil and then shredded. Onion: peeled, diced; broccoli, celery and carrots cut into pieces. Garlic: peeled and minced with parsley and ginger.
Step 2: Take a large pot, put 2 tablespoons of olive oil in. Stir-fry garlic, onion, celery, ginger together to soften, 5 minutes. Add the chicken bone broth, season with 2 tablespoons of apple cider vinegar, 1 teaspoon of turmeric powder, 1 teaspoon of chili powder, 1 teaspoon of salt, 1 teaspoon of seasoning, 1 teaspoon of MSG , stirred.
Step 3: Add broccoli, parsley, carrots, peas then simmer for 10 minutes. Add the shredded chicken, turn off after 8-10 minutes..
📌 Contact
▶ 0243 9424097
▶ [email protected]
▶ 38 Thi Sach, Hai Ba Trung Dist, Hanoi