Highway4 Hàng Tre

11/06/2026

Thời tiết đẹp thế này mà không tụ tập thì đúng là... có lỗi với thời tiết! 😉

Nắng vừa đủ vàng, gió vừa đủ mát, lòng người cũng tự nhiên muốn rủ nhau ngồi lại. Vài món ngon đậm vị, thêm chút rượu hoa quả và những câu chuyện rôm rả... thế là có ngay một buổi gặp gỡ đáng nhớ.

Đừng để ngày đẹp trôi qua trong tiếc nuối. Gọi hội bạn, rủ đồng nghiệp hay đơn giản là đưa gia đình đi đổi gió, Highway4 luôn sẵn sàng chuẩn bị không gian ấm cúng và những món ăn ngon để cuộc vui thêm trọn vẹn.

Trời đẹp không chờ ai, còn bàn đẹp thì Highway4 giữ giúp bạn! 🍻

Hotline đặt bàn> 0913.323.582

"Người ta bảo thanh xuân ngắn lắm, còn thời tiết đẹp ở Hà Nội dịp hè thì còn ngắn hơn. Tranh thủ hẹn nhau thôi!" 😄🍺

10/06/2026

🏅 GÓC TỰ HÀO CỦA HIGHWAY4 🏅

Có những dấu mốc không chỉ để ngắm nhìn, mà còn để nhắc nhớ về một hành trình của đam mê, sự bền bỉ và tình yêu dành cho ẩm thực Việt.

Tại một góc nhỏ trên quầy Bar của Quán Highway4, với bốn chứng nhận Michelin Selected được trân trọng trưng bày – ghi dấu chặng đường liên tiếp từ 2023, 2024, 2025 đến 2026. Bốn tấm chứng nhận, bốn năm không ngừng nỗ lực để gìn giữ hương vị truyền thống, sáng tạo trong từng món ăn và mang đến những trải nghiệm trọn vẹn cho mỗi vị khách.

Đối với chúng tôi, đây không chỉ là niềm tự hào của riêng Highway4, mà còn là sự ghi nhận dành cho cả một tập thể đã và đang âm thầm cống hiến mỗi ngày – từ người đầu bếp đứng bếp, người phục vụ tận tâm cho đến những người đã luôn đồng hành và yêu mến Highway4.

Cảm ơn tất cả quý khách đã là một phần của hành trình ấy. Và nếu có dịp ghé qua, hãy dành vài giây dừng chân trước "Góc Tự Hào" này – nơi lưu giữ những cột mốc đẹp của Highway4 và cũng là lời hứa rằng chúng tôi sẽ tiếp tục nỗ lực để xứng đáng với sự tin yêu của mọi người. ❤️

Highway4 – Nơi những câu chuyện về Ẩm Thực Việt được kể bằng cả trái tim.

07/06/2026

Đại diện cho tinh thần và bản sắc của Highway4, Bếp trưởng Lê Bá Định đã thay mặt nhà hàng tham dự sự kiện kỷ niệm 100 năm Sao Michelin do Michelin Guide Việt Nam tổ chức tại Hà Nội.

Đây không chỉ là niềm vinh dự của cá nhân Mr Định mà còn là niềm tự hào của toàn thể đội ngũ Highway4 – những con người đã và đang bền bỉ gìn giữ, sáng tạo và lan tỏa giá trị của ẩm thực Việt trong suốt nhiều năm qua.

Giữa không gian quy tụ những tên tuổi hàng đầu của ngành ẩm thực, sự hiện diện của Highway4 là minh chứng cho hành trình không ngừng nỗ lực nhằm mang đến cho thực khách những trải nghiệm đậm đà bản sắc Việt, từ những món ăn truyền thống được nâng tầm đến những sáng tạo mang dấu ấn riêng của quán.

100 năm Sao Michelin là dịp để tôn vinh những giá trị bền vững của nghề bếp, của sự tận tâm và niềm đam mê với ẩm thực. Highway4 tự hào được góp mặt trong sự kiện ý nghĩa này và xin gửi lời cảm ơn chân thành tới toàn thể đội ngũ nhân viên Highway4, các đối tác và đặc biệt là những vị khách đã luôn đồng hành cùng chúng tôi trên hành trình phát triển.

Xin chúc mừng Bếp trưởng Lê Bá Định và cảm ơn Em vì những đóng góp thầm lặng nhưng đầy tâm huyết cho ngôi nhà chung Highway4.

05/06/2026

Một buổi tối thật tuyệt vời ...

Join us live for the reveal of the MICHELIN Guide Restaurant Ceremo...

04/06/2026

HIGHWAY4 TẠI DẤU MỐC 100 NĂM SAO MICHELIN ⭐

Hôm nay, Highway4 vinh dự có mặt tại Lễ công bố MICHELIN Guide Việt Nam 2026 – sự kiện đặc biệt đánh dấu 100 năm ra đời của Sao MICHELIN, biểu tượng danh giá của ngành ẩm thực thế giới. Sự kiện được tổ chức tại Hà Nội vào ngày 04/06/2026, quy tụ các đầu bếp, nhà hàng và những người làm nghề ẩm thực trên khắp Việt Nam.

Sự hiện diện của Highway4 tại buổi lễ không chỉ là niềm tự hào mà còn là nguồn động viên để chúng tôi tiếp tục gìn giữ và lan tỏa những giá trị ẩm thực Việt, mang đến cho thực khách những trải nghiệm chân thực, đậm đà bản sắc và đầy cảm hứng.

Xin chân thành cảm ơn quý khách hàng, đối tác và toàn thể đội ngũ đã luôn đồng hành cùng Highway4 trên hành trình này. ❤️

01/06/2026

CHÀO THÁNG 6 — tháng của nắng vàng, những cơn mưa bất chợt và những cuộc hẹn dài hơn bên bàn ăn quen thuộc… ☀️🌧️

Tháng 6 đến mang theo cái oi nồng của mùa hè, nhưng cũng là lúc người ta muốn chậm lại một chút để gặp nhau nhiều hơn, nâng ly nhiều hơn và kể nhau nghe đủ thứ chuyện sau những ngày bận rộn.

Ở Highway4, tháng 6 là mùa của những món ăn “đúng thời tiết”:
🍃 Món thanh mát cho ngày nóng
🍲 Món đậm đà cho những cơn mưa đầu mùa
🍻 Và tất nhiên, không thể thiếu những cuộc vui …

Có những tháng trong năm chỉ để trôi qua.
Nhưng cũng có những tháng khiến người ta muốn tụ tập ngay khi vừa bắt đầu. Chúc cho mọi cuộc gặp đều vui, mọi bữa ăn đều ngon
và mọi câu chuyện đều có người để cùng sẻ chia. ❤️

Hotline đặt bàn> 0913.323.582

30/05/2026

Tuyệt vời quá nhân kỷ niệm 100 năm Michelin... Hẹn ngày 4 tháng 6 nhé...

ASCOTT TAY HO HANOI LÀ ĐỊA ĐIỂM TỔ CHỨC MICHELIN GUIDE VIETNAM 2026

Tháng 6 này, sự kiện được mong đợi nhất của ngành ẩm thực - Lễ Công bố MICHELIN Guide Vietnam 2026 sẽ được tổ chức tại Ascott Tay Ho Hanoi. Đánh dấu lần thứ tư Michelin Guide được tổ chức tại Việt Nam, sự kiện công bố danh sách cơ sở ăn uống mới nhất được Michelin Guide Việt Nam tuyển chọn tại Hà Nội, thành phố Hồ Chí Minh và Đà Nẵng, tôn vinh bức tranh ẩm thực năng động và không ngừng phát triển ở ba thành phố.

Quy tụ các đầu bếp, đội ngũ quản lý hoặc chủ sở hữu các cơ sở ăn uống, chuyên gia trong ngành, đại diện từ các đối tác của Michelin Guide và các cơ quan truyền thông, buổi lễ cũng mang một ý nghĩa lịch sử đặc biệt khi kỷ niệm 100 năm ra đời của Sao Michelin. Kể từ khi hệ thống xếp hạng Sao Michelin (Michelin Star) chính thức được giới thiệu vào năm 1926, Michelin Guide đã không ngừng tôn vinh nghệ thuật ẩm thực và ghi nhận các nhà hàng mang đến trải nghiệm ẩm thực xuất sắc.

Hãy cùng Ascott Tay Ho Hanoi chờ đón những cái tên nổi bật của MICHELIN Guide Vietnam 2026 sẽ được hé lộ vào tháng 6 tới đây.

–
ASCOTT TAY HO HANOI TO HOST THE MICHELIN GUIDE VIETNAM 2026

This June, one of the culinary world’s most highly anticipated occasions — the MICHELIN Guide Vietnam 2026 Ceremony — will take place at Ascott Tay Ho Hanoi.

Marking the fourth edition of the MICHELIN Guide in Vietnam, the ceremony will unveil the latest selection of MICHELIN Guide-recommended dining establishments across Hanoi, Ho Chi Minh City, and Da Nang, celebrating the dynamic and ever-evolving culinary landscape of these three vibrant cities.

Bringing together renowned chefs, restaurant owners and management teams, industry experts, representatives from MICHELIN Guide partners, and members of the media, the event also carries special historical significance as it commemorates the 100th anniversary of the MICHELIN Star. Since the Michelin Star rating system was officially introduced in 1926, the MICHELIN Guide has continued to honor culinary artistry and recognize restaurants that deliver truly exceptional dining experiences.

Join Ascott Tay Ho Hanoi as we await the unveiling of the distinguished names featured in the MICHELIN Guide Vietnam 2026 this coming June.

—
𝐀𝐬𝐜𝐨𝐭𝐭 𝐓𝐚𝐲 𝐇𝐨 𝐇𝐚𝐧𝐨𝐢
International Convention & Wedding Center
𝐚: No. 58 Tay Ho Street, Tay Ho Ward, Hanoi
𝐭: (+84) 24.3678.5588
𝐦: (+84) 98.891.9958
𝐞: [email protected]

30/05/2026

☀️ MÙA HÈ NÀY, CHILL NHẸ CÙNG CIDER TÁO 🍏🍎

Không quá nặng như bia, không quá gắt như cocktail…
một ly cider táo mát lạnh chính là “chân ái” cho những ngày hè oi ả 🌿
Vị táo thơm nhẹ, chua ngọt vừa đủ, chút gas lăn tăn nơi đầu lưỡi — uống một ngụm là thấy cả mùa hè dịu lại 🍃
Ngồi cùng bạn bè, lai rai vài món nhắm “chuẩn quán”, thêm ly cider mát lạnh… thế là đủ cho một bữa ăn thật chill.

Ở Highway4, cider táo đặc biệt hợp với:
🥗 các món cuốn thanh vị
🐟 Nem cá, đồ nướng thơm nhẹ
🌶 hoặc đơn giản là ngồi tám chuyện cùng bạn bè 😄

Nắng nóng thế này…
đừng quên tự thưởng cho mình một ly cider táo thật mát lạnh sảng khoái đấy nhé! 🍺❄️

Hotline đặt bàn> 0913.323.582

29/05/2026

🎂 HAPPY BIRTHDAY BẾP TRƯỞNG & BẾP PHÓ HIGHWAY4 🎉

Có những người đứng sau căn bếp nóng lửa mỗi ngày…
Ít khi xuất hiện trước khách nhưng lại là “linh hồn” của từng món ăn mang ra bàn. 🍲🔥

Hôm nay, đại gia đình Highway4 xin gửi lời chúc mừng sinh nhật tới Bếp trưởng Lebadinh Leba và Bếp phó Lang Nguyen — hai “đầu tầu” của gian bếp Highway4 luôn đầy năng lượng, trách nhiệm và đam mê.

Cảm ơn anh em bếp đã:
🍴 Giữ vững chất lượng từng món ăn
🍴 Luôn sáng tạo để thực khách có thêm trải nghiệm mới
🍴 Chịu đựng sức nóng của bếp để giữ lửa cho cả quán Highway4
🍴 Và quan trọng nhất… vẫn vui vẻ dù cuối tuần khách đông “không thấy mặt trời” 😄

Chúc hai anh em luôn mạnh khỏe, nhiều cảm hứng, bếp luôn đỏ lửa, khách luôn kín bàn và cuộc sống thật nhiều niềm vui, hạnh phúc. 🎁🍻

Highway4 may mắn vì có những người đồng đội tuyệt vời như vậy! ❤️

27/05/2026

1 ngày 2 bài nhận xét làm hết cả cái nóng hà nội. Cảm ơn thực khách trong và ngoài nước...