Chef Quân-Old Hanoi Restaurant

Chef Quân-Old Hanoi Restaurant Không gian mang dấu ấn của Chủ tịch Hiệp hội Đầu bếp Việt Nam (VICA) trong lòng Hà Nội xưa, ra đời từ năm 2004. Chào mừng bạn đến với Nhà hàng Old Hanoi.

Nơi chia sẻ chuyện nghề bếp, những kiến thức nấu ăn bổ ích, những món ăn, những sản phẩm Bếp Quân với phong cách riêng. Nằm trên con phố nhỏ Tôn Thất Thiệp, cách Cột cờ Hà Nội chừng 10 phút đi bộ, Nhà hàng Old Hanoi là một căn biệt thự di tích thời Pháp thuộc, sân vườn có lũy tre xanh quanh năm rì rào, có cây sung cổ thụ 200 năm tuổi, quả sung sai trĩu, khi chín có mầu đỏ mận, lũ sóc đến ăn. Khôn

g gian nhà hàng yên tĩnh, cổ kính của một Hà Nội xưa cũ, nhiều hoài niệm. Nếu bạn muốn gây ấn tượng với mọi người, chúng tôi có những phòng riêng với nhạc cụ guitar, piano, trống cajun và âm thanh phòng hát rất hay.
********************************************
Thế mạnh của nhà hàng Old Hanoi là các món ăn ngon được chế biến theo phong cách độc đáo, tinh tế của Chuyên gia Ẩm thực Nguyễn Thường Quân (Chef Rice), Chủ tịch Hội Đầu bếp Việt Nam. Các phòng riêng có thể phục vụ từ 10 đến 50 người. Một điều thuận lợi nữa, Nhà hàng có khu để xe ô tô nằm ngay bên cạnh.
*********************************************
Sự hiện hiện của các bạn thực sự là niềm vinh hạnh dành cho Nhà hàng Old Hanoi. Chúng tôi sẽ làm hết sức mình để đảm bảo sự hài lòng và trở lại của mỗi thực khách.

---------------------------------

Welcome to Old Hanoi. Our aim is very simple to provide the very best and most authentic Vietnamese food in the capital. To do this we use only the freshest ingredients, prepared and served by our highly skilled chefs. We want you to enjoy this in a setting that is truly Hanoian in style. From the restored old French villa that houses our restaurant, to a courtyard fringed with bamboo, atmosphere is everything. This is dining but in a relaxing, warm and friendly environment. Around the inside walls of the restaurant you will see Vietnamese antiquities alongside black and white scenes of this beautiful country. We would be honoured to have you eat at our restaurant and we will do our utmost to ensure that you are impressed enough to return.

24/06/2026

💙BÌNH YÊN ...... QUAN TRỌNG HƠN THẮNG THUA.💙

Khi còn trẻ, chúng ta luôn muốn chứng minh mình đúng, muốn hơn thua đến cùng trong mọi cuộc tranh luận.

Nhưng khi đã đủ "trải", bạn sẽ nhận ra rằng có những chuyện thắng rồi cũng chẳng vui, bởi bạn đã đánh mất 1 mối quan hệ mà mình vô cùng trân quý và phải mất thời gian rất lâu để hàn gắn nó.

🍃 Không phải điều gì cũng cần tranh cãi cho ra đúng sai và không phải ai cũng sẽ hiểu mình. Đôi khi, bản lĩnh không nằm ở việc nói cho người khác biết mình đúng, mà nằm ở việc biết im lặng trước những điều không đáng và nhường một bước để giữ lại những điều quan trọng hơn.

✨ Suy cho cùng, sống hạnh phúc luôn khó hơn sống để hơn thua các bạn ạ! Và đến một ngày nào đó, bạn sẽ hiểu rằng giữ được sự bình yên trong lòng cùng những người mình yêu quý bên cạnh mới là điều đáng giá nhất.

23/06/2026

Những gì ta nhìn thấy ở người khác đôi khi chỉ là bề nổi của tảng băng chìm. Một khoảnh khắc không nói lên toàn bộ tính cách, một góc nhìn không thể bao quát cả một cuộc đời. Ai cũng có những góc khuất, những tổn thương và nỗ lực mà họ chọn cách giấu kín. Ngừng phán xét và học cách thấu hiểu chính là bước đầu tiên của sự trưởng thành thực sự.

22/06/2026

Cá kho riềng — món ăn của sự kiên nhẫn và cân bằng. Khúc cá săn chắc, thịt ba chỉ béo ngậy, quyện chặt với vị cay ấm của riềng, sả.
Chúc cả nhà thành công.
Trân quý mời các bạn ghé thăm Chef Quân-Old Hanoi 18 Tôn Thất Thiệp Ba Đình để thưởng thức hương vị Cá kho xưa nhé!

21/06/2026

NHÂN NGÀY CỦA CHA, GỬI NHỮNG NGƯỜI ĐÀN ÔNG ĐANG GIỮ LỬA NƠI GIAN BẾP

Có những người cha không quen thể hiện tình cảm bằng lời... Họ chọn cách dậy thật sớm, về thật muộn. Chọn đứng giữa hơi nóng, khói dầu và những ca làm kéo dài để đổi lấy bữa cơm đủ đầy, đổi lấy những ước mơ của con được lớn lên từng ngày.

Có những đứa trẻ lớn lên chỉ nhớ rằng: bố hay vắng nhà. Đến khi trưởng thành mới hiểu: hóa ra những khoảng thời gian bố không có mặt… là lúc bố đang cố gắng để tương lai của con hiện diện.

Nhân ngày của Cha, Chef Quân xin gửi lời chúc đến những người đàn ông nơi góc bếp luôn giữ được ngọn lửa với nghề và sự ấm áp trong tim. Đồng thời, xin chúc tất cả những người cha, dù đang ở gian bếp, nơi công trường, văn phòng, sau tay lái hay bất kỳ đâu trên hành trình mưu sinh, luôn mạnh khỏe, bình an và có thật nhiều khoảnh khắc hạnh phúc bên gia đình.

Và nếu hôm nay còn kịp, hãy gọi cho cha một cuộc điện thoại. Còn nếu bạn đã làm cha rồi, hãy về ôm con thật chặt. Bởi có những yêu thương không cần nói thành lời, nhưng luôn xứng đáng được thấu hiểu và nhận lại một lời cảm ơn 💙

20/06/2026

🔥TOP 5 ĐIỀU CẦN BIẾT KHI CHỌN NHÀ HÀNG ĐỂ TIẾP KHÁCH🔥

💙 Chọn nhà hàng để tiếp khách chưa bao giờ là điều đơn giản, mà đó là cách mình thể hiện sự tinh tế và trân trọng dành cho người đối diện. Một không gian phù hợp, những món ăn ngon hay phong cách phục vụ chu đáo đều có thể giúp cuộc trò chuyện trở nên cởi mở hơn, tạo nên một buổi gặp gỡ trọn vẹn, và để lại ấn tượng đẹp trong lòng khách mời.

👉🏻 Chef Quân sẽ tiết lộ 5 điều quan trọng mà nhiều người thường bỏ qua khi lựa chọn nhà hàng để tiếp khách. Các bạn cùng xem và chia sẻ với Chef Quân nếu bạn còn lưu ý nào hay hơn nữa nhé! 💙
---------------------
CHEF QUÂN - OLD HANOI RESTAURANT
📞 Đặt bàn: 024 3747 8337 – 0783 231 818
📍 Địa chỉ: Số 18 Tôn Thất Thiệp, Quận Ba Đình, Hà Nội
🌐 Website: https://www.chefquan-oldhanoi.com/vietnamese
📩 Email: [email protected]

19/06/2026

💙 CÓ NHỮNG NỖI BUỒN KHÔNG CẦN PHẢI QUÊN.....💙

Đi qua nhiều năm tháng, Chef Quân nhận ra rằng cuộc đời ai cũng sẽ có những điều chưa trọn vẹn, những tiếc nuối hay những lần lỡ hẹn với chính mình. Điều quan trọng không phải là cố xóa đi ký ức, mà là học cách biến những trải nghiệm ấy thành bài học để sống điềm tĩnh và bao dung hơn mỗi ngày. 🎶

Chef Quân xin gửi tặng ca khúc này đến mọi người. Mong rằng sau mỗi biến cố của cuộc đời, chúng ta đều giữ được sự tử tế, sự bình an trong tâm hồn và đủ bản lĩnh để bước tiếp trên con đường mình đã chọn. 💙

18/06/2026

👨🏻‍🍳LÀM SẾP, ĐỪNG CÓ MÀ TINH TƯỚNG!💙

Ai cũng từng có những ngày đầu chập chững bước vào nghề: vụng về, lóng ngóng và liên tục mắc sai lầm. Chef Quân cũng từng như thế các bạn ạ!

Vì vậy, khi mình đứng ở vị trí dẫn dắt người khác, điều thực sự cần nhất không phải là thể hiện quyền uy hay những lời quát mắng, mà là sự kiên nhẫn để chỉ dạy và sự bao dung để cho người khác cơ hội trưởng thành. 🌱

🍃 Một môi trường làm việc vững mạnh không được xây bằng áp lực hay nỗi sợ, mà được tạo nên từ sự tin tưởng, tinh thần đồng đội và từ những người đi trước sẵn sàng nâng đỡ người đi sau.

✨ Theo Chef Quân, một người lãnh đạo giỏi không phải là người khiến nhân viên cúi đầu vì sợ, mà phải khiến họ ngẩng đầu vì tin tưởng và tự nguyện đi theo. Bởi chức vụ chỉ cho bạn quyền quản lý một tập thể. Còn nhân cách và cách đối nhân xử thế mới quyết định bạn có thật sự trở thành một người thủ lĩnh trong lòng người khác hay không.

17/06/2026

MÓN ĂN KHÔNG NẤU CHO NGƯỜI NHÀ… THÌ ĐỪNG MANG CHO KHÁCH!

Có một câu nói rất đáng để những người làm bếp tự hỏi mình mỗi ngày: nếu món ăn này đặt lên bàn của cha mẹ, con cái hay người thân, liệu mình có làm theo cách giống hệt như vậy không?

Nhiều người khi nấu cho gia đình luôn chọn nguyên liệu kỹ hơn một chút, nêm nếm cẩn thận hơn một chút, chú ý vệ sinh hơn một chút. Nhưng khi bước vào căn bếp kinh doanh, áp lực doanh thu, tốc độ phục vụ hay suy nghĩ “khách sẽ không biết đâu” lại khiến sự chỉn chu ấy dần bị đánh đổi. Từ một lần làm qua loa, một lần chấp nhận sự cẩu thả… lâu dần thành thói quen.

Nhưng điều dễ quên nhất là: khách hàng cũng là những con người như chúng ta. Họ đến nhà hàng không chỉ để lấp đầy chiếc bụng đói. Họ bỏ tiền ra để đổi lấy trải nghiệm, sự an tâm và niềm tin rằng món ăn trước mặt được làm bằng sự tử tế.

Kỹ thuật có thể học, công thức có thể sao chép, nhưng đạo đức nghề nghiệp mới là thứ phân biệt giữa một người biết nấu ăn và một người đầu bếp thực thụ. Đừng để sự cẩu thả nhất thời đánh sập đi lòng tự trọng của người đầu bếp!

📢 THÔNG BÁO HOẠT ĐỘNG TRỞ LẠIKính gửi Quý khách hàng,Sau thời gian tạm nghỉ để nâng cấp không gian và hoàn thiện chất lư...
17/06/2026

📢 THÔNG BÁO HOẠT ĐỘNG TRỞ LẠI

Kính gửi Quý khách hàng,

Sau thời gian tạm nghỉ để nâng cấp không gian và hoàn thiện chất lượng dịch vụ, Nhà hàng CHEF QUÂN – OLD HÀ NỘI xin trân trọng thông báo:

🎉 CHÍNH THỨC HOẠT ĐỘNG TRỞ LẠI TỪ NGÀY 17/06/2026 🎉

Chúng tôi đã sẵn sàng chào đón Quý khách trở lại với không gian chỉn chu hơn, dịch vụ chuyên nghiệp hơn và những món ăn mang đậm hương vị Hà Nội quen thuộc.

Sự tin tưởng và đồng hành của Quý khách trong suốt thời gian qua chính là động lực để Chef Quân không ngừng hoàn thiện và nâng cao chất lượng phục vụ.

❤️ Chef Quân – Old Hà Nội rất mong được gặp lại Quý khách từ hôm nay để cùng chia sẻ những bữa ăn ngon và những khoảnh khắc đáng nhớ bên gia đình, bạn bè và người thân.

📍 Hẹn gặp lại Quý khách!!!

Trân trọng,
Ban Quản lý Nhà hàng
CHEF QUÂN – OLD HÀ NỘI

16/06/2026

💙THỨ ĐẸP NHẤT Ở MỘT CON NGƯỜI KHÔNG PHẢI LÀ VẺ NGOÀI HOÀN HẢO, MÀ LÀ MỘT TÂM HỒN ĐÃ ĐI QUA TỔN THƯƠNG NHƯNG VẪN GIỮ ĐƯỢC SỰ CHÂN THÀNH CỦA MÌNH.💎

🍃 Khi còn trẻ, người ta thường bị thu hút bởi vẻ ngoài hoàn hảo và những điều hào nhoáng. Nhưng càng đi qua nhiều thăng trầm, Chef Quân càng hiểu rằng giá trị thực của một con người chưa bao giờ nằm ở sự tròn trịa không tì vết.

Giống như một chiếc tách gốm cũ, có người chỉ nhìn thấy những vết rạn. Nhưng cũng có người nhìn thấy cả một câu chuyện, một hành trình và dấu ấn của thời gian in trên đó.

Con người cũng vậy.

✨ Có thể chúng ta không hoàn hảo, từng vấp ngã, từng tổn thương và mang trên mình nhiều vết sẹo của cuộc sống. Nhưng chính những điều ấy lại tạo nên chiều sâu và bản sắc riêng mà không ai có thể thay thế.

💙 Suy cho cùng, vẻ đẹp thật sự không nằm ở việc được bao nhiêu người ngợi khen, mà là có một người đủ thấu hiểu để nhìn thấy giá trị bên trong và vẫn lựa chọn đồng hành cùng mình.

Vậy nên, đừng cố gắng trở thành phiên bản mà người khác mong muốn. Hãy cứ sống tử tế, chân thành và là chính mình.

Người thật lòng trân trọng bạn sẽ không nhìn vào những vết xước ... mà sẽ nhìn thấy vẻ đẹp được tạo nên từ chính những vết xước ấy. 🌿

Address

18 Tôn Thất Thiệp, Ba Đình
Hanoi
100000

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Chef Quân-Old Hanoi Restaurant posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Restaurant

Send a message to Chef Quân-Old Hanoi Restaurant:

Share