November Restaurant

November Restaurant "November" is when our story begins and where modern European cuisine meets the essence of local Vietnamese ingredients.

À la carte CreationTôm sú cỡ đại, bắp cải nướng và ớt lên men tạo nên một tổng thể vị rõ và dứt khoát. Ớt được lên men t...
25/03/2026

À la carte Creation

Tôm sú cỡ đại, bắp cải nướng và ớt lên men tạo nên một tổng thể vị rõ và dứt khoát. Ớt được lên men tự nhiên, mang lại độ chua nhẹ cùng lớp umami sâu, làm nổi bật vị ngọt của tôm và độ khói dịu từ bắp cải. Từng thành phần kết nối mạch lạc, tạo nên một trải nghiệm mạnh nhưng tinh chỉnh.

Hẹn bạn tại November.
_
Jumbo tiger prawns, grilled cabbage, and fermented chilli come together in a composition that is clear and well-defined. Naturally fermented, the chilli brings a gentle acidity and deep umami, enhancing the sweetness of the prawns and the subtle smokiness of the cabbage. Each element connects seamlessly, creating a bold yet refined experience.

We look forward to welcoming you at November.
_
NOVEMBER RESTAURANT & BAR
Hotline: (+84) 962 296 911
Mail: [email protected]
Address: 12th Floor, 105 Nguyễn Trường Tộ str, Ba Đình, Hà Nội

A Subtle Note of ST25Built on a familiar staple of Vietnamese agriculture, ST25 rice is reintroduced at November in a ne...
23/03/2026

A Subtle Note of ST25

Built on a familiar staple of Vietnamese agriculture, ST25 rice is reintroduced at November in a new approach to dessert. Lightly toasted, the rice brings out its natural aroma and characteristic nutty sweetness, creating a rice ice cream that is simple, clear in flavor, and pleasantly lingering after the meal.

Join us at November to discover more.
_
Từ nền tảng của một nguyên liệu quen thuộc trong nông sản Việt, gạo ST25 được November đưa vào món tráng miệng theo một cách tiếp cận mới. Hạt gạo được rang nhẹ, làm nổi bật hương thơm tự nhiên cùng vị ngọt bùi đặc trưng, tạo nên một dư vị kem gạo mộc mạc, rõ ràng và dễ lưu lại sau bữa ăn.

Mời bạn ghé November để trải nghiệm và khám phá.
_
NOVEMBER RESTAURANT & BAR
Hotline: (+84) 962 296 911
Mail: [email protected]
Address: 12th Floor, 105 Nguyễn Trường Tộ str, Ba Đình, Hà Nội

For the Women We CherishTừ 06 – 08/03, November mang đến Violin Night như một món quà nhỏ dành cho phái đẹp. Trong không...
04/03/2026

For the Women We Cherish
Từ 06 – 08/03, November mang đến Violin Night như một món quà nhỏ dành cho phái đẹp. Trong không gian riêng tư, tiếng violin vang lên dịu dàng giữa ánh đèn ấm áp của buổi tối tạo nên một bầu không khí đủ tinh tế cho những cuộc gặp gỡ ý nghĩa. Một vài vị trí còn mở ra khung cảnh thành phố về đêm từ trên cao, mang đến khung cảnh đặc biệt cho buổi tối.
Số lượng chỗ ngồi có hạn, November thân mời bạn đặt bàn sớm cho buổi tối 08.03 này.
_
From 06–08 March, November presents Violin Night as a small gift for the women we cherish. In a private setting, gentle violin melodies fill the warm evening light, creating a refined atmosphere for meaningful gatherings. A few seats also offer views of the city from above, adding a special touch to the night.

With limited seating available, we warmly invite you to reserve your table early for this 08.03 evening.
______
NOVEMBER RESTAURANT & BAR
Hotline: (+84) 962 296 911
Mail: [email protected]
Address: 12th Floor, 105 Nguyễn Trường Tộ str, Ba Đình, Hà Nội

[WE’RE HIRING] TÌM BẠN ĐỒNG HÀNHNovember luôn hướng đến sự đổi mới và chỉn chu trong từng chi tiết, để ẩm thực trở thành...
24/02/2026

[WE’RE HIRING] TÌM BẠN ĐỒNG HÀNH
November luôn hướng đến sự đổi mới và chỉn chu trong từng chi tiết, để ẩm thực trở thành điểm chạm của cảm xúc. Sự đồng hành của bạn là phần quan trọng trong hành trình ấy.

I. TUYỂN DỤNG VỊ TRÍ:
Waiter/Waitress (NV Phục vụ nhà hàng)
Commis (NV Bếp)

II. QUYỀN LỢI LÀM VIỆC:
- Cơ hội làm việc trong môi trường Khách sạn - Nhà hàng chuyên nghiệp 4*
- Cơ hội học hỏi trong ngành cho những ứng viên chưa có nhiều kinh nghiệm
- Mức lương cạnh tranh trong ngành và chế độ thưởng hấp dẫn
- Chế độ phúc lợi đầy đủ
- Cơ hội tham gia vào nhiều hoạt động Team Building và đào tạo chuyên sâu
Địa chỉ làm việc:
Nhà hàng November - 105 Nguyễn Trường Tộ, Ba Đình, Hà Nội

III. CÁCH THỨC ỨNG TUYỂN:
Vui lòng gửi CV qua mail: [email protected]
Phòng Nhân sự: 105 Nguyễn Trường Tộ, Ba Đình, Hà Nội
Liên hệ: 094.2122.922 (Ms. Thúy)
______
NOVEMBER RESTAURANT & BAR
Hotline: (+84) 962 296 911
Mail: [email protected]
Address: 12th Floor, 105 Nguyễn Trường Tộ str, Ba Đình, Hà Nội

[Amour Set Menu] Kem Trà Xanh – Sô-cô-la Trắng – Hoa ArtisoMón tráng miệng được sắp đặt như dư âm cuối của bữa tối. Kem ...
12/02/2026

[Amour Set Menu]
Kem Trà Xanh – Sô-cô-la Trắng – Hoa Artiso
Món tráng miệng được sắp đặt như dư âm cuối của bữa tối. Kem trà xanh thanh mát, sô-cô-la trắng dịu nhẹ và hoa artiso chua ngọt tự nhiên cùng tạo nên một tầng vị gọn gàng. Một kết thúc êm ái, để lại dư vị dễ chịu sau bữa tối trong Amour Set Menu.
_
Green Tea Ice Cream – White Chocolate – Hibicus Flower
The dessert is presented as the lingering note of the evening. Refreshing green tea ice cream, delicate white chocolate, and naturally sweet-tart hibiscus come together in a clean, balanced layer of flavor. A gentle ending that leaves a pleasant aftertaste to close the Amour Set Menu.
_
NOVEMBER RESTAURANT & BAR
Hotline: (+84) 962 296 911
Mail: [email protected]
Address: 12th Floor, 105 Nguyễn Trường Tộ str, Ba Đình, Hà Nội

[Amour Set Menu] 2nd Main CourseThăn Vai Bò Wagyu MB9+ - Hành Tím - Xốt Cá CơmWagyu MB9+ được đặt trong một cách tiếp cậ...
11/02/2026

[Amour Set Menu] 2nd Main Course
Thăn Vai Bò Wagyu MB9+ - Hành Tím - Xốt Cá Cơm

Wagyu MB9+ được đặt trong một cách tiếp cận gần gũi hơn, khi kết hợp cùng xốt cá cơm khô mang tinh thần ẩm thực Việt. Vị đậm đà có chiều sâu caramel của xốt làm nền cho thớ thịt mềm béo, trong khi hành tím ngọt nhẹ giúp tổng thể cân bằng và gọn vị. Một món ăn khép lại phần chính theo cách gần gũi và tinh tế.
_
Wagyu MB9+ is presented through a more approachable lens, paired with dried anchovy sauce inspired by Vietnamese cuisine. The sauce’s deep, caramelized savoriness supports the tender richness of the beef, while gently sweet shallots bring balance and clarity to the palate. A dish that closes the main course with a sense of warmth and understated refinement.
_
NOVEMBER RESTAURANT & BAR
Hotline: (+84) 962 296 911
Mail: [email protected]
Address: 12th Floor, 105 Nguyễn Trường Tộ str, Ba Đình, Hà Nội

A Gentle Valentine NightKhi ánh đèn vàng vừa đủ phủ lên không gian tinh tế, tiếng violin vang lên như một lớp nền êm ái ...
10/02/2026

A Gentle Valentine Night
Khi ánh đèn vàng vừa đủ phủ lên không gian tinh tế, tiếng violin vang lên như một lớp nền êm ái cho buổi tối dành riêng cho hai người. Amour Set Menu được thiết kế riêng cho dịp này, phục vụ trong hai ngày 13 & 14.02, dẫn dắt bữa ăn bằng những hương vị quen mà mới, đủ để cuộc trò chuyện diễn ra tự nhiên và trọn vẹn.
Bên cạnh đó, November cũng hỗ trợ sắp xếp trang trí theo nhu cầu, để mỗi buổi hẹn mang dấu ấn riêng.
Một tối Valentine ấm áp, vừa đủ riêng tư để cảm xúc được ở lại lâu hơn.
_
As soft golden light settles over the refined space, the sound of the violin becomes a gentle backdrop for an evening meant for two. The Amour Set Menu, thoughtfully created for this occasion and served on 13 & 14 February, guides the meal through flavors that feel both familiar and subtly new—allowing conversation to unfold naturally and unhurried.November also offers personalized décor arrangements upon request, so each date can carry its own distinctive touch.

A warm Valentine’s evening, intimate enough for feelings to linger just a little longer.
_
NOVEMBER RESTAURANT & BAR
Hotline: (+84) 962 296 911
Mail: [email protected]
Address: 12th Floor, 105 Nguyễn Trường Tộ str, Ba Đình, Hà Nội

[Amour Set Menu] Bí Đỏ – Phô-mai – Mỡ VịtMón ăn tập trung vào sự hài hòa: bí đỏ nướng mềm, phô-mai béo nhẹ, nho đen chua...
10/02/2026

[Amour Set Menu] Bí Đỏ – Phô-mai – Mỡ Vịt

Món ăn tập trung vào sự hài hòa: bí đỏ nướng mềm, phô-mai béo nhẹ, nho đen chua ngọt và mỡ vịt làm nền. Các thành phần được xử lý vừa đủ để giữ cảm giác nhẹ và gọn vị. Một khoảng chuyển tinh tế trong Amour Set Menu.

Mời bạn ghé November và trải nghiệm Amour Set Menu.
_
[Amour Set Menu] Pumkin – Stracciatella – Duck Fat

The dish focuses on balance: roasted pumpkin with natural sweetness, lightly creamy cheese, black grapes with gentle acidity, and duck fat as a subtle base. Each element is handled with restraint to keep the flavors light and well-defined. A refined interlude within the Amour Set Menu.

Join us at November to experience the Amour Set Menu.
_
NOVEMBER RESTAURANT & BAR
Hotline: (+84) 962 296 911
Mail: [email protected]
Address: 12th Floor, 105 Nguyễn Trường Tộ str, Ba Đình, Hà Nội

Amour Set Menu - SnackingXuất phát từ terrine Pháp cổ điển, món ăn đặt phần thịt heo mộc mạc cạnh nấm truffle tinh tế, t...
08/02/2026

Amour Set Menu - Snacking

Xuất phát từ terrine Pháp cổ điển, món ăn đặt phần thịt heo mộc mạc cạnh nấm truffle tinh tế, tạo nên sự đối lập rõ nét nhưng hài hòa. Glaze nước mắm được sử dụng tiết chế, vừa đủ để làm nổi bật hương vị và mang tính bản địa. Củ cải chua đóng vai trò điều hòa, giúp tổng thể món ăn gọn gàng và cân bằng.

Mời bạn ghé November và thưởng thức.
_
Rooted in the classic French terrine, the dish places rustic pork alongside refined truffle, creating a contrast that is distinct yet harmonious. A restrained fish sauce glaze adds depth and a subtle local touch, while pickled radish brings balance, keeping the flavors clean and composed.

We invite you to visit November and enjoy the experience.
_
NOVEMBER RESTAURANT & BAR
Hotline: (+84) 962 296 911
Mail: [email protected]
Address: 12th Floor, 105 Nguyễn Trường Tộ str, Ba Đình, Hà Nội

Amour Set Menu Với cảm hứng từ ẩm thực Nhật Bản, Bánh Tart Ngao – Muối Ớt Phật Thủ mang đến một cách diễn giải mới giữa ...
05/02/2026

Amour Set Menu
Với cảm hứng từ ẩm thực Nhật Bản, Bánh Tart Ngao – Muối Ớt Phật Thủ mang đến một cách diễn giải mới giữa truyền thống và bản sắc Việt. Thay cho yuzu quen thuộc, Chef lựa chọn phật thủ với hương thơm tương đồng để tạo nên muối ớt phật thủ mặn cay, dậy mùi citrus.

Ngao được nướng nhẹ, giữ vị ngọt tự nhiên, kết hợp cùng lớp gia vị sắc nét tạo nên sự đối lập hài hòa. Một món snacking mở vị rõ ràng nhưng không gắt, dẫn dắt hành trình Amour bằng cảm giác quen mà lạ.
_
Inspired by Japanese cuisine, Clams Tart – Buddha’s Hand Chili Salt offers a fresh interpretation that bridges tradition with Vietnamese identity. In place of familiar yuzu, the Chef selects Buddha’s hand — a citrus fruit with a similar aroma — to create a chili salt that is savory, gently spicy, and vibrant with citrus notes.

The clams are lightly grilled to preserve their natural sweetness, paired with the bold seasoning to create a harmonious contrast. A snacking course that opens the palate with clarity and balance, guiding the Amour journey with a sense of familiarity and subtle surprise.
_
NOVEMBER RESTAURANT & BAR
Hotline: (+84) 962 296 911
Mail: [email protected]
Address: 12th Floor, 105 Nguyễn Trường Tộ str, Ba Đình, Hà Nội

Amour: A Valentine’s Set MenuSet menu Amour dẫn dắt buổi tối 14.02 qua bảy nhịp chuyển hương vị, được November chăm chút...
04/02/2026

Amour: A Valentine’s Set Menu

Set menu Amour dẫn dắt buổi tối 14.02 qua bảy nhịp chuyển hương vị, được November chăm chút trọn vẹn. Hành trình bắt đầu nhẹ nhàng với bánh tart ngao điểm muối ớt phật thủ, tiếp nối bằng bí đỏ nướng mềm ngọt, rồi mở ra chiều sâu với Wagyu kết hợp xốt cá cơm đậm đà. Từng món ăn giữ nhịp cân bằng giữa sự quen thuộc và cảm giác mới mẻ.

Một trải nghiệm dành cho hai người trong không gian ấm áp và riêng tư của November.
Bạn hãy liên hệ để đặt bàn sớm.
_
Amour Set Menu guides the evening of 14 February through seven gentle shifts of flavor, thoughtfully curated by November. The journey begins softly with a clam tart accented by Buddha’s hand chili salt, continues with sweet, tender roasted pumpkin, and unfolds into depth with Wagyu paired with a savory anchovy sauce. Each course is paced with balance, blending familiarity with subtle moments of surprise.

A dining experience designed for two, set within November’s warm and intimate atmosphere.
Please contact us to reserve your table early.
_
NOVEMBER RESTAURANT & BAR
Hotline: (+84) 962 296 911
Mail: [email protected]
Address: 12th Floor, 105 Nguyễn Trường Tộ str, Ba Đình, Hà Nội

03/02/2026

A Table for Two
Where flavors and atmosphere come together for a memorable Valentine’s experience on 13&14 February.

See you at November Restaurant
_
NOVEMBER RESTAURANT & BAR
Hotline: (+84) 962 296 911
Mail: [email protected]
Address: 12th Floor, 105 Nguyễn Trường Tộ str, Ba Đình, Hà Nội

Address

12th Floor, 105 Nguyen Truong To, Ba Dinh
Hanoi
100000

Opening Hours

Monday 11:00 - 23:00
Tuesday 10:30 - 23:00
Wednesday 10:30 - 23:00
Thursday 10:30 - 23:00
Friday 10:30 - 23:00
Saturday 10:30 - 23:00
Sunday 10:30 - 23:00

Telephone

+84962296911

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when November Restaurant posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Restaurant

Send a message to November Restaurant:

Shortcuts

Share

Category