12/04/2026
Tại Lý Club Hanoi, chúng tôi mời quý thực khách cùng chiêm nghiệm một chương mới trong thực đơn: Súp Cua Hải Sâm, Sò Điệp và Tảo Bẹ.
Dưới góc nhìn của những tâm hồn sành sỏi, đây không đơn thuần là một món khai vị, mà là một tác phẩm tĩnh vật đầy sống động:
Hải Sâm & Sò Điệp: Nếu Hải Sâm được ví như "nhân sâm của đại dương" với kết cấu giòn sần sật đầy vương giả, thì Sò Điệp áp chảo lại mang đến vị ngọt thanh khiết, mềm mại như một lời thì thầm của biển khơi. Sự đối lập về kết cấu này tạo nên một nhịp điệu thú vị ngay từ những lần chạm lưỡi đầu tiên.
Thịt Cua Tươi: Những thớ thịt cua trắng ngần, chắc nịch, giữ trọn vẹn vị đậm đà nguyên bản, là sợi dây kết nối các thành phần quý hiếm lại với nhau.
Tảo Bẹ: Sự xuất hiện của Tảo Bẹ chính là "nốt trầm" tinh tế. Không chỉ mang đến hương vị Umami tự nhiên sâu lắng, tảo bẹ còn giúp làn nước súp trở nên thanh tao, cân bằng lại độ đạm và đánh thức mọi giác quan một cách nhẹ nhàng nhất.
Trong thế giới ẩm thực cao cấp, một món súp hoàn hảo không chỉ nằm ở nhiệt độ, mà còn ở cách các tầng hương vị kể câu chuyện về sự kỳ công.
***********************************************
Lý Club - the unique culture & cuisine
📍 12 Lê Phụng Hiểu, Hoàn Kiếm, Hà Nội
📞Đặt tiệc/ Hotline : 0962 540 088
www.lyclub.vn
