Olive & Basil

Olive & Basil Authentic Pizza

📢 Thông báo nghỉ trưa ngày 10/10/2026 🍕Mùng Một đầu tháng, O&B xin phép cho lò nướng nghỉ một buổi để thắp nén hương, cầ...
10/10/2026

📢 Thông báo nghỉ trưa ngày 10/10/2026 🍕
Mùng Một đầu tháng, O&B xin phép cho lò nướng nghỉ một buổi để thắp nén hương, cầu mong tháng mới bình an, mọi việc hanh thông. 🙏

Trưa nay bếp tạm nghỉ, nhưng tối nay lò lại đỏ lửa, pizza vẫn nóng hổi chờ cả nhà nhé! ❤️

Hẹn gặp mọi người vào buổi tối nha. 🍕✨

10/10/2026, The ovens are taking a little break this lunchtime 🍕
We’re closed for lunch but back to serving pizza this evening!
Sorry if you were planning to drop by. See you later! ❤️

Hà Nội trở thu sang hạ, nóng như cái lò nướng pizza vậy!!!Part 6: 🍕 Quattro Formaggi🧀 Dành cho team thích vị béo, đậm và...
30/09/2026

Hà Nội trở thu sang hạ, nóng như cái lò nướng pizza vậy!!!
Part 6: 🍕 Quattro Formaggi
🧀 Dành cho team thích vị béo, đậm và đặc biệt mê cheese.
Quattro Formaggi trong tiếng Ý đơn giản là “bốn loại cheese”. Ở O&B, chiếc pizza này kết hợp 4 loại với hương vị khá khác nhau:

🧀 Mozzarella: béo dịu, mềm và kéo sợi.

🧀 Parmesan 18 tháng: vị đậm và hơi mặn đặc trưng và rất thơm.

🧀 Gorgonzola: mạnh nhất trong bốn loại, với mùi phô mai xanh khá rõ.

🧡 🧡 Cheddar Mature red: chút “tùy hứng” của O&B, vì không phải là lựa chọn trong Formaggi truyền thống, nhưng O&B thêm Cheddar vì vừa dễ ăn và vừa thêm điểm nhấn màu cam cho pizza.

Điều hay của Quattro Formaggi là mỗi miếng có thể hơi khác nhau một chút: chỗ dịu và béo của Mozzarella, chỗ lại bắt gặp vị Gorgonzola rõ hơn.

Vì vậy, đây không hẳn là chiếc pizza dành cho người thích vị thanh nhẹ. Nhưng nếu bạn thuộc team càng nhiều cheese càng vui thì đúng bài rồi. 😆🧀

🍕 Pizza tươi 🥗 Salad 🍝 Spaghetti
📍 23 ngách 2/612 Lạc Long Quân, Tây Hồ
Hotline: 0329 296 566
Dine-in | Takeaway | Delivery
Ăn tại chỗ • Mang về • Giao hàng

Ngồi ăn pizza mà có mấy đứa cứ nhìn nhìn kiểu xin miếng, tự nhiên thấy áp lực ngang 🙄!🍕 Pizza tươi 🥗 Salad 🍝 Spaghetti  ...
21/09/2026

Ngồi ăn pizza mà có mấy đứa cứ nhìn nhìn kiểu xin miếng, tự nhiên thấy áp lực ngang 🙄!

🍕 Pizza tươi 🥗 Salad 🍝 Spaghetti
📍 23 ngách 2/612 Lạc Long Quân, Tây Hồ
Hotline: 0329 296 566
Dine-in | Takeaway | Delivery
Ăn tại chỗ • Mang về • Giao hàng

Cảm ơn các gia vị ở Olive & Basil 🫒🌶️ 🍇 Ở O&B, quán luôn chuẩn bị sẵn dầu ớt Colavita, Extra Virgin Olive Oil và Balsami...
18/09/2026

Cảm ơn các gia vị ở Olive & Basil 🫒🌶️ 🍇

Ở O&B, quán luôn chuẩn bị sẵn dầu ớt Colavita, Extra Virgin Olive Oil và Balsamic Vinegar để bạn có thể tự điều chỉnh hương vị theo đúng gu của mình.

Nếu bạn thích vị cay thì thêm dầu ớt 🌶️
Muốn thơm và dịu hơn thì thêm olive oil 🫒
Thích một chút chua ngọt thì balsamic là chân ái 🍇

Hôm nay gu của bạn là cay nồng, béo thơm hay chua ngọt? Ghé O&B thử liền nha! ☺️

🍕 Pizza tươi 🥗 Salad 🍝 Spaghetti
📍 23 ngách 2/612 Lạc Long Quân, Tây Hồ
Hotline: 0329 296 566
Dine-in | Takeaway | Delivery
Ăn tại chỗ • Mang về • Giao hàng

Chào cả nhà, lại đến giờ điểm danh pizza rồi 🍕Hôm nay trời nắng gió mát chuẩn thu Hà Nội 😁, đến lượt em số 5, mà em này ...
18/09/2026

Chào cả nhà, lại đến giờ điểm danh pizza rồi 🍕
Hôm nay trời nắng gió mát chuẩn thu Hà Nội 😁, đến lượt em số 5, mà em này lại còn là chiếc bán chạy nhất nhà O&B.
Part 5: 🍕 Prosciutto & Arugula

Prosciutto & Arugula có vị khá đậm, trong đó prosciutto 🥓 có vị mặn rõ và hương thơm rất riêng. O&B sử dụng prosciutto nhập khẩu từ Ý để giữ được đúng hương vị vốn có của loại thịt muối này.
�Điểm đặc biệt của chiếc pizza là Stracciatella được phục vụ riêng để ăn kèm. Phần phô mai mềm, béo và mát, khi ăn cùng prosciutto giúp vị mặn dịu lại, để chiếc bánh trở nên hài hòa hơn.
�Ở O&B, pizza có những nguyên liệu:
🥓 Prosciutto — thịt muối nhập khẩu từ Ý, mềm, thơm và có vị mặn rõ.
🌿 Arugula — rau rocket có vị hơi cay nhẹ, tươi mát, giúp cân bằng vị đậm của prosciutto.
🧀 Mozzarella — vị sữa nhẹ, mềm và dịu, làm phần nền cho các nguyên liệu còn lại.
🧀 Stracciatella — phô mai mềm, béo và mát, được phục vụ riêng để ăn kèm với pizza. Đây là phần rất hợp với prosciutto, giúp vị mặn trở nên dịu hơn.
🍇 Balsamic Glaze — sốt balsamic có vị chua ngọt thanh thanh, tạo thêm một lớp vị tương phản với prosciutto và phô mai.
�Nếu bạn thích prosciutto và những chiếc pizza có vị đậm rõ ràng, đây có lẽ là một trong những chiếc pizza nên thử ở O&B. 🍕

🍕 Pizza tươi 🥗 Salad 🍝 Spaghetti
📍 23 ngách 2/612 Lạc Long Quân, Tây Hồ
Hotline: 0329 296 566
Dine-in | Takeaway | Delivery
Ăn tại chỗ • Mang về • Giao hàng

17/09/2026

Cố lên, qua cơn mưa này tới liền cơn mưa khác!!!
Vừa bật lò ở quán, ngồi lướt video thấy người ta khen mùa thu Hà Nội với trời xanh nắng ấm, cốm non, gió 💨 se se, lá 🍁 vàng rơi rơi, vừa thơ vừa lãng mạn…
Nhưng đấy là mùa thu Hà Nội của nhà người ta, còn mùa thu của mình thì… Sau cơn mưa, trời ơi là trời!!!!! 🥲
Ảnh: Em gà ở O&B

Tình yêu có thể đến muộn, nhưng pizza giao đến thì nên ăn ngay cho nóng. 🍕Nếu lỡ nguội mất rồi cũng không sao, đây là cá...
16/09/2026

Tình yêu có thể đến muộn, nhưng pizza giao đến thì nên ăn ngay cho nóng. 🍕
Nếu lỡ nguội mất rồi cũng không sao, đây là cách hâm nóng pizza để bánh ngon lại nhé 🥰
O&B chúc bạn ngon miệng ❤️‍🔥

Nếu hôm nay trời không mưa thì chắc chắn đã nắng 🙄 Vì mưa đang cản trở quán làm giàu, nên quán lại tiếp tục với review v...
14/09/2026

Nếu hôm nay trời không mưa thì chắc chắn đã nắng 🙄 Vì mưa đang cản trở quán làm giàu, nên quán lại tiếp tục với review vậy.
Part 4: 🍕 Funghi e Tartufo
🍄 Dành cho bạn thích nấm và đặc biệt yêu mùi truffle.

Funghi e Tartufo là một chiếc pizza chay với vị nấm thơm, béo nhẹ và hương truffle khá rõ. Mùi truffle có phần nồng, sâu và rất đặc trưng, vì vậy đây cũng là chiếc bánh khá kén người ăn. Nhưng với những ai thích truffle, càng ăn sẽ càng thích vị ngậy của nấm và sốt. Đây cũng là một trong những chiếc pizza được gọi nhiều ở O&B, đặc biệt là các khách nước ngoài.

🍄 Oyster, Button & Shimeji Mushroom — ba loại nấm với kết cấu và hương vị khác nhau. Oyster mềm, Button có vị nấm nhẹ nhàng, còn Shimeji có độ giòn nhẹ khi ăn.

🍄 Truffle Sauce — hương truffle nồng, sâu và đặc trưng, quyện cùng nấm tạo nên mùi thơm rất riêng cho chiếc pizza này.

🧀 Mozzarella tươi — béo nhẹ, mềm và kéo sợi, giúp vị nấm và truffle trở nên hài hòa hơn.

🌿 Thyme — thêm một chút hương thơm thảo mộc, làm tổng thể chiếc pizza cân bằng hơn.

Nếu bạn thích nấm và những hương vị đậm, sâu, Funghi e Tartufo rất đáng thử. O&B luôn có sẵn dấm nho Balsamic, dầu Olive, muối hồng hoặc mật ong để bạn thử thay đổi khẩu vị tuỳ thích.
Còn nếu bạn chưa quen với mùi truffle, đây có lẽ là chiếc bánh có thể thử cân nhắc. 🍄🍕

🍕 Pizza tươi 🥗 Salad 🍝 Spaghetti
📍 23 ngách 2/612 Lạc Long Quân, Tây Hồ
Hotline: 0329 296 566
Dine-in | Takeaway | Delivery
Ăn tại chỗ • Mang về • Giao hàng

🌧️ 14/09/2026Dear customers!The rain seems to have other plans for Hanoi today…So we’re giving everyone and ourselves a ...
14/09/2026

🌧️ 14/09/2026
Dear customers!
The rain seems to have other plans for Hanoi today…
So we’re giving everyone and ourselves a good excuse to stay home and stay dry. 😄
Olive & Basil will be back tomorrow with hot pizza and, hopefully, better weather. 🍕💚

Stay safe and dry!

Đứng cạnh lò nướng pizza 🍕 mà vẫn mát, Yêu cầu Hà Nội giữ nguyên cái thời tiết này hộ tôi 😚Cám ơn ảnh feedback chất lượn...
13/09/2026

Đứng cạnh lò nướng pizza 🍕 mà vẫn mát, Yêu cầu Hà Nội giữ nguyên cái thời tiết này hộ tôi 😚

Cám ơn ảnh feedback chất lượng của chị khách ạ 🥰

Address

No 23 Ngách 2 Ngõ 612 Lạc Long Quân, , Https://maps. App. Goo. Gl/gyMPAPQkkcrDVwqX6?g_st=ic
Hanoi
100000

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Olive & Basil posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Shortcuts

Share