La Rose - Cafe & Cake

21/02/2023

“Những ngày anh không đến

Quán vắng trong u buồn

Tách trà trong sương sớm

Vẫn chờ ngày anh sang”

21/02/2023

Chuyện bánh của tôi,

12 năm trước, khi thiết kế căn hộ đầu tiên của mình, tôi đã từ chối thiết kế 1 ô để lò trong căn bếp khá là lớn của mình🙃🙃🙃. Bởi tôi cho rằng, bánh trái là thứ vừa làm béo mình, vừa mất thời gian. Vả lại, với sự ê hề của bánh trái ngoài kia, vừa ngon vừa rẻ, chỉ cần mua là có, lại chẳng đắt đỏ gì, sao phải sắm lò.

Thời điểm đó, tôi chỉ nghĩ rằng, lò chỉ có tác dụng làm bánh mà thôi. Ấy vậy mà, 12 năm sau, tôi lại đang ôm lò ngày đêm và đã trở thành người hướng dẫn các bạn làm ra những chiếc bánh xinh xắn này. Thật nực cười nhưng lại là thật đấy.

Lúc ấy, người thuyết phục cho tôi có 1 cái lò lại là nhà thầu xây dựng 🙃. Với kiến thức bánh trái bằng 0, tôi ra Nguyễn Kim, mua cái lò âm tủ rẻ nhất, mục đích là lấp vào cái ô lò cho vừa thiết kế. Giá chiếc lò âm tủ lúc bấy giờ tôi còn nhớ, 8 triệu. Nó đẹp! Đó là tất cả những gì lúc í tôi quan tâm, còn chức năng? Uhm, không biết gì và KỆ😂

Và tôi đã mê lò từ bao giờ chẳng biết. Và chiếc bánh đầu tiên tôi làm là 1 chiếc bánh mỳ gối theo công thức search được của chị Khai Tâm. Chưa có máy trộn bột, nhưng tôi có bàn tay cơ bắp tuổi ngoài 30 của người đàn ông của đời mình. Cần trộn bột, tôi sẽ gọi anh, và từ đó, các loại bánh mỳ, bánh mỳ ngọt… dần dần ra đời.

Tôi đã làm ra những chiếc bánh từ chiếc lò chỉ có lửa dưới và quạt của mình. Và khi giới hạn bản thân mình được cởi bỏ, tôi bắt đầu mong muốn được làm những chiếc bánh chuẩn chỉnh hơn nên đã bắt đầu tham gia các lớp học làm bánh. Ngắn hạn có, dài hạn có… và để có ngày hôm nay, thì tiền học nếu cộng lại cũng … nhiều đó😂

Tuy càng học lại càng thấy mình chẳng biết gì, nhưng những gì mình tích lũy được cũng giúp tôi có được những chiếc bánh theo ý mình, theo ý muốn của khách hàng.

Còn giờ, tôi đang cố gắng học thành Nhiếp ảnh gia cũng nên, bởi tôi muốn những chiếc bánh ngoài ngon, còn phải chỉn chu về hình thức trước ống kính của mình. Tuy mới là mầm non nhiếp ảnh, nhưng chắc tôi sẽ cố gắng được. Hình như ảnh hôm nay đẹp hơn hôm qua rồi ấy mọi người nhỉ 😅

20/02/2023

Bạn ạ,

Hôm nay tôi thấy mọi thứ xung quanh mình thật tươi đẹp. Bởi hàng ngày, mọi thứ xinh xinh (như hình) cứ nhẹ nhàng tới với tôi. Tôi được làm việc, được tạo ra những thứ nhỏ bé nhưng cứ xinh xắn vậy.🎂🎂🎂

Tôi chợt nhận ra rằng: Ồ, hạnh phúc thật ra đơn giản vậy thôi bạn ạ.

Tôi yêu cuộc sống, còn bạn hãy yêu tôi nhé🥰🥰🥰

02/02/2023

Hé môi nhấp một ngụm trà
Hôm nay luôn mới, như là hôm nay…
Cái gì cũng sẽ đổi thay
Ai rồi cũng khác mới hay VÔ THƯỜNG🍹

Một buổi chiều thưa nắng, trời đang vào tiết Xuân, không khí ẩm ướt hơn bình thường, ta lại tìm đến một góc quen thuộc, nhấp môi thứ đồ uống quen thuộc. Đó là một chén trà nóng hay đó là ly sữa đá…, mọi chuyện trên đời bỗng hóa GIẢN ĐƠN. Bởi ta đang tìm thấy mình, từng dòng chảy của thứ đồ uống quen thuộc cứ êm êm tan vào cơ thể, ta cảm nhận từng chút từng chút những mông lung của mình đang dần sáng rõ hơn.

Lan man, lãng đãng chiều Xuân một xíu, bỗng vào một ngày trời không nắng, một ngày không quá sôi động, ta lại thấy món quen, quán quen quá đỗi lạ thường.…

Ngon đến lạ …💕💕💕

11/01/2023

Mẻ Donut nóng hổi mới ra lò. Chắc chắn sẽ làm hài lòng bất cứ em bé mê đồ ngọt nào. 😋😋😋

Chẳng hiểu sao, cứ trẻ con là sẽ mê Donut. Chúng vừa mềm mịn, lại vừa sắc màu. Donut giòn giòn xốp xốp hoà cùng vị socola là thứ hương vị tuổi thơ mà đã cắn 1 miếng rồi thì rất khó dừng lại được.

Uhm, thì ai bảo nó ngon vậy cơ mà. Chắc không chỉ trẻ em mới thích đâu. Bản thân cô chủ đứng rán bánh mà cũng phải dằn bụng vài chiếc.

Donut thì nhiều công thức làm lắm. Ấy nhưng để cho ra chiếc bánh xinh đẹp này, bếp bánh nhà mình đã thử nghiệm rất nhiều. Cuối cùng, mình cũng ưng ý chọn cho mình 1 sản phẩm riêng, thêm sữa, thêm béo, tuy làm giá thành sản phẩm trước bán tăng cao nhưng mình cảm thấy hoàn toàn xứng đáng nhờ kết cấu của bánh mang lại.

Tại LaRose Baking Studio, Donut được các mẹ đặt kèm bánh sinh nhật rất nhiều. Tuy nhiên sắp tới, chúng mình sẽ mang món bánh này tới bạn hàng ngày, sẵn có tại tiệm. Bạn hãy nhắn chúng mình nhé nếu không thể tự tay nhặt bánh tại tiệm. Chúng mình sẵn sàng ship nhanh nhất cho bạn đó🥰🥰🥰

06/01/2023

15/12/2022

Chào em,

Bây giờ là 4h chiều một ngày cuối năm. Mình đi pha cho bản thân 1 ly cafe nóng, ngồi nhâm nhi và chờ người ta đến đón em đi. Chắc đây cũng không phải là giờ lý tưởng để uống cafe nhưng mình vẫn muốn ngồi xuống để chia tay em. Rồi ngày mai, ngày mốt, mình sẽ có 1 em khác đồng hành phù hợp với mục tiêu hơn, nhưng mình bỗng thấy nhớ em….😢

Cảm ơn em vì quãng thời gian hơn nửa năm qua, em đã ở bên và đồng hành cùng mình. Khi chọn em, có lẽ mình đã quá yêu, ngay từ ban đầu và chưa từng hối tiếc về số tiền lên đến cả trăm triệu để đón em về.

Em là niềm mơ ước của nhiều dân làm quán. Những ly cà em mang tới là những ly cafe với lớp creama óng ả, vàng ươm và mịn màng. Tất nhiên em đã giúp quán có được những ly cafe ngon nhất, đúng mong muốn của mình nhất.

Chỉ là giờ đây, mong muốn của mình thay đổi. Quán đang thay đổi, mình muốn khoác lên mình 1 tấm áo mới, 1 thử thách mới … Tất cả còn ở phía trước, không biết trước nhưng mình vẫn mong, em máy mới sẽ làm tốt được nhiệm vụ của mình trong năm mới.

LaCimberly, chào em nhé. Em về với quán mới, to rộng thế, hẳn sẽ như nắng hạn gặp mưa rào. Giá trị của em sẽ được khai thác triệt để, để ngta phải trầm trồ em, phải hiểu được, vì sao em nhỏ bé vậy mà lại có cái giá lớn như thế. Giá trị được tính bằng giá tiền, nhưng giá trị lớn thì tiền chỉ là yếu tố tượng trưng, cũng không biết bao nhiêu là đủ.

Mình uống nốt ly này, mai mình sẽ gặp em tại nơi khác.

Yêu🥰🥰🥰

14/10/2022

Trà sữa ngon cho những ngày hanh hao

Thu Hà Nội ơi….

Sẵn sàng đón thu với LaRose nhé

————————

Ib ngay để được freeship từ 3 ly sữa tươi trân châu đường đen nhé
170 Nguyễn Ngọc Nại, Thanh Xuân, Hà Nội
0914810929

03/08/2022

Bình minh ơi…. Nay mình cafe chưa☕️☕️☕️

13/07/2022

Ngày mai có đủ món ạ.

Quà tặng ngày mai: phờ ri xíp HN.

🎄 Pateso nhân thịt ngon ơi là ngon. 70🥜/ set 5 chiếc
🎄 Tiramisu truyền thống, có lớp kem mascapon béo ngậy hoà quyện lớp espresso siêu xịn từ con máy pha Lacimberly 100 củ của LaROSE Kafe - 200🥜/ set 4 bánh.
🎄Bánh chuối thơm ngon - 100🥜/ ổ

Thương mời cả nhà mình thử ạ

07/07/2022

Come and have Delicious Drinks and coffee!!! Please🍵☕️🍹

02/07/2022

🧁. Bánh sinh nhật, bánh mừng thôi nôi, bánh mừng thọ, bánh cưới… và những loại bánh mà người ta dùng vào những ngày trọng đại, ngày quan trọng, lễ kỷ niệm… được gọi chung là bánh Mừng.

🧁 Bánh Mừng, cho dù giá thành ngày nay đã khá rẻ, tuy nhiên người ta vẫn thấy rất trân trọng khi được tặng nó. Khi được tặng bánh, người nhận luôn thấy cảm động vì đã được quan tâm và yêu thương.

🧁 Đôi khi người ta vì quá vui mừng, nên chỉ cần 1 chiếc bánh kem đơn giản là đã quá vui rồi. Đôi lúc người ta lại gửi vào đó cả 1 sự cầu kỳ, để người được tặng cảm thấy bất ngờ vì sự xinh đẹp của chiếc bánh, vì cảm giác mình được yêu thương.

Vì thế chiếc bánh Mừng luôn luôn đến đúng với người được yêu thương vào một dịp đáng nhớ nào đó.

Hãy để LaRose mang đến cho bạn chiếc bánh ấy nhé. Không ngon nhất, không đẹp nhất nhưng chắc chắn chiếc bánh được gửi gắm nhiều tình cảm và được làm theo mong muốn của bạn nhé.

Yêu thương🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰