08/12/2025
CÔNG THỨC NẤU NƯỚC MÍA – LÊ – GỪNG – TÁO ĐỎ CHỮA HO
Nguyên liệu (1 nồi ~1,2–1,5 lít):
• Mía tươi: 300–400g (đập dập hoặc cắt khúc)
• Lê (Hàn/Trung/Việt đều được): 1 trái lớn (gọt vỏ, cắt miếng)
• Gừng tươi: 3–5 lát (không cho quá nhiều sẽ bị cay nóng cổ)
• Táo đỏ: 8–10 quả (rửa sạch, cắt đôi để ra chất)
• Đường phèn (tùy chọn): 1–2 muỗng (nếu thích ngọt)
• Nước: 1,2–1,5 lít
⸻
⭐ Cách nấu:
1. Sơ chế
• Mía tươi rửa sạch, chẻ đôi hoặc đập dập để ra chất ngọt.
• Lê gọt vỏ, bỏ lõi, cắt miếng to.
• Táo đỏ rửa sạch, cắt đôi hoặc khứa vài đường.
• Gừng cắt lát mỏng.
⸻
2. Nấu
1. Cho mía + táo đỏ vào nồi trước.
2. Đổ 1,2–1,5 lít nước.
3. Ninh lửa nhỏ 20–25 phút để mía và táo đỏ tiết nước ngọt.
4. Thêm lê + gừng vào.
5. Nấu thêm 15 phút nữa.
6. Nêm chút đường phèn nếu muốn.
Tổng thời gian: 35–40 phút
Nước nấu xong sẽ ngọt thanh, thơm mùi mía – lê, hơi the gừng.
⸻
⭐ Cách dùng để trị ho
• Uống ấm 2–3 lần/ngày.
• Trẻ em uống ít gừng hơn → chỉ 1–2 lát.
• Dùng liên tục 2–3 ngày là giảm rõ rệt ho khan, ho đờm, rát họng.
⸻
⭐ Ghi chú quan trọng
• Không nên cho quá nhiều gừng vì làm khô cổ.
• Mía giúp làm dịu, nhuận phổi; lê thanh phế; táo đỏ bổ khí; gừng làm ấm và tán hàn.
• Trẻ dưới 1 tuổi không uống (vì có táo đỏ và gừng).
