Idle Lab

14/07/2025

Hăng say

19/05/2025

Nhuộm xanh Hà Nội.

14/01/2025

30/12/2024

Cuối năm rồi, mình có chút thời gian viết cho quán với mọi người một chút, rằng năm nay idle biến động, mình cũng có vài lời hứa rằng khi đóng lại idle Pháo Đài Láng thì sẽ mở lại vào cuối năm và sẽ ở gần chỗ cũ, nhưng không biết là có thực hiện được không. Có lẽ cũng là "duyên" khi mà mình đi tìm mòn mỏi một nơi chốn mới, nằm vùng khắp mọi nơi, mình tìm được ở khu Đỗ Quang này. Chú chủ nhà không đăng một bài viết nào về việc cho thuê nhà, chỉ là tình cờ mình đi ngang qua và thấy vậy thôi.

Lại thêm vài "duyên" nữa là gặp được một nhóm làm việc chung với tinh thần vui vẻ hoà đồng và cực kỳ hỗ trợ mình trong những thứ mình làm. Anh em họp thường xuyên, cũng chẳng được thêm gì mà ai cũng giữ tinh thần như vậy từ đầu tới cuối. Và mọi sự vun đắp này đều là dành cho tất cả mọi người, cũng lo vì quán toàn là con trai nữa nhưng thế này cũng tạm ổn nhỉ?

Và mọi thứ này có được vẫn là do các bạn của idle, nếu không có những lời hỏi thăm, thúc giục, nói chuyện chia sẻ này kia thì cũng sẽ không có được một idle như hiện tại. Và như mình cũng hay nói, idle không phải là địa điểm, ai ghé qua thì cũng là một phần của idle rồi. Mình mới xem lại Past lives thì để gặp nhau ở đây mình cũng phải có mấy trăm lớp In-Yun rồi đấy.

Và trong năm mới, mong cho chữ "duyên" này không phải chỉ mỗi mình gặp được. Hữu duyên nha mọi người, chào đón năm 2025 rực rỡ nhaa.

23/12/2024

Ảnh em Vinh chụp, nay cho tất cả anh em lên sóng. Thiếu mỗi em Vinh, con ghẻ ở back of house về đến idle vẫn ghẻ 🥹🥹🥹

24/11/2024

Đi trú đông.

18/11/2024

Sáng mở cửa, mình muốn đến sớm hơn một chút, nắng tràn vào đầy sàn nhà nên cũng thấy mê khu này ghê luôn.

Xong rồi bật máy pha, đợi một tí, thử một cốc Ame, rồi lại mang ghế ra ngoài sân ngồi. Ngồi 3 tiếng, sáng nay ế.

06/11/2024

idle post #1

Qua mấy ngày vừa rồi giờ mình mới có thời gian lên cảm ơn mọi người một chút. Mình cũng rất vui khi mở lại idle vì giờ bạn ấy cũng không khác gì một phần trong cuộc sống của mình, lại thêm rất nhiều người quý mến bạn ấy, ghé qua chăm chút quán còn hơn cả mình nữa. Mấy anh em thân thiết cũng hỗ trợ hết sức để kịp thời gian, dù là rất vội.

Với cả mình cũng muốn viết thêm đôi chút về chuyện mở quán, idle cũng sẽ không thành nếu không có chú Tiền - chú thợ điện, thật ra chú đã giúp mình từ lúc mấy ngày đầu tiên ở Pháo Đài Láng rồi. Nếu mọi người theo dõi quán thì sẽ thấy là có lần mình đăng bài về việc mình khoan vào đường dây điện, lúc đấy thì đúng là hoảng, điện chập sang cả nhà của chú chủ nhà. Mình gọi điện thoại cầu cứu ngày thì chú đúng dân trong nghề, bình tĩnh thật sự luôn, “Mai tao qua, có cái đ gì đâu”, và đúng là chẳng có cái đ gì thật, đúng 30 phút ngày hôm sau là xong.

Ngày cuối chú tặng lại cho quán cái ổ điện chú tự chế để tăng điện tải cho máy móc, to đúng bằng cái chậu. Giờ cái chậu ấy vẫn đang được dùng để cắm loa với tủ lạnh cho idle.

Thì người mở quán như mình lấy mấy chuyện này làm vui mà, nên cũng cảm ơn mọi người nhiều vì đã dành tình cảm cho idle, mấy lời cảm ơn thần thiếp nói cũng chán rồi nhưng thật sự rất cảm ơn hehe.

01/11/2024

Chẳng là vào ngày mai tụi mình sẽ mở lại, cũng hơi vội vì ai cũng mong gặp lại hết các khách ngày trước ấy, nên mong có gì không phải sẽ được tha lỗi nhiều chút. Vào ngày mai mong mọi người coi như là đi gặp lại mấy người bạn cũ thôi, chia sẻ với chúng mình những thứ mà quán còn thiếu, thứ gì không thích cần sửa lại mong tháng sau idle lại thay đổi cho phù hợp với mọi người hơn.

Mong rằng sẽ được gặp mọi người sớm.

06/11/2023

Có lẽ là từ giờ đến hết năm sẽ là những ngày mưa lạnh liên tục, mong là mọi người giữ bản thân mình thật ấm khi ra ngoài, sáng được uống một cốc latte nóng, chiều một cốc chocolate và tối về nằm dài có ly trà gừng bên cạnh.

Thế nên là, mong chúng mình được gặp nhau, khi mà mọi người thấy cần một nguồn năng lượng mới từ đồ uống, từ việc chuyện trò. Mình đang sắp xếp thêm một vài hoạt động mới, nhỏ thôi. Mong mọi người ghé chơi.

Ảnh của bạn Đỗ Ngọc Lưu siêu đẹp, đội ơn bạn.

09/10/2023

Cho các bạn chưa biết, bọn mình lại đổi menu, vẫn theo tiến độ ba tháng một lần, đầu tiên là để mọi người có thêm trải nghiệm, thứ hai là để không quên dù thế nào thì cũng phải có thay đổi để idle phát triển hơn. Tính đến giờ thì cũng bốn lần rồi. Và sau những lần đó thì bản thân mình cũng như idle hiểu được, việc chúng mình giỏi nhất là “đổi menu”. Và tên của quán có chữ “lab” nữa nên cũng vì thế mà bọn mình liên tục thử những thứ mới, nên thỉnh thoảng quán có mùi khói, mùi cháy, thì mong các bạn thông cảm.

Mình mong mọi người ghé qua có thể thử No Nut, là Chocolate cùng sữa hạt Oatside kèm theo đó là Banoffee nói thẳng ra là chuối và caramel cho dễ. Có hai lý do mình muốn mọi người thử, thứ nhất là ngon, lý do thứ hai là tháng 11 thì No Nut. Không bán.