11/07/2025
Tips nhỏ - Bánh xịn!
De’K Dessert chia sẻ mọi người 5 lưu ý nhỏ để chiếc bánh ra lò xinh xắn và ngon miệng hơn nhe💗
1. Làm nóng lò trước: Trước khi nướng, hãy làm nóng lò ở nhiệt độ cao hơn nhiệt độ nướng từ 15-30°C để đảm bảo bánh nở đều và đẹp.
2. Nướng ngay sau khi đổ khuôn: Bánh đổ vào khuôn xong cần được nướng ngay, tránh để lâu sẽ làm bánh bị lõm đáy, thắt eo.
3. Không đánh kem whipping quá lâu: Đánh kem whipping quá lâu sẽ làm kem bị tách nước, mất đi độ mịn và độ bông cần thiết.
4. Lót giấy nến hoặc quét bơ vào khuôn: Nếu không có khuôn rời, hãy lót một lớp giấy nến hoặc quét bơ vào khuôn để bánh không bị dính, dễ lấy ra và đẹp mắt hơn.
5. Làm mát bánh hoàn toàn trước khi phủ kem: Bánh còn ấm mà phủ kem sẽ làm kem chảy hoặc tách lớp. Hãy để bánh nguội hoàn toàn trên rack (giá thoáng khí) rồi mới trang trí.
📝 Mẹo nhỏ: Có thể để bánh vào ngăn mát tủ lạnh 15–30 phút trước khi phủ kem để bề mặt cứng hơn.
Cuối cùng, De’K Desserts chúc các bạn có thể làm ra chiếc bánh thơm ngon và vừa ý!
Thích bánh nhưng hong có thời gian làm thì hãy ghé qua De’K thử ngay bánh của tụi mình nè 🥰
--------------------------------------
Theo dõi trang De’K Dessert để cập nhật kết quả nhanh nhất!
SĐT: 0942002307
FB: https://web.facebook.com/profile.php?id=61578067836007
Đ/c: 285 Võ Nguyên Giáp, Sơn Trà, Đà Nẵng