MrRo.Shop

10/12/2023

Lần đầu tiên Mr.Ro ra cửa khẩu

02/10/2022

Tại sao cà phê có vị đắng?

Ai cũng biết hợp chất đắng nổi tiếng của cà phê là caffeine nhưng nó thường đóng góp ít hơn 10% vị đắng của cà phê (Clarke & Macrae, 1988). Nếu cà phê đã khử caffein mà vẫn có vị đắng, vậy vị đắng còn lại là do đâu ?Hợp chất th....

01/09/2022

Cà phê arabica đến từ đâu?

Cà phê arabica đến từ đâu? Như đã nêu trước đó, có những tuyên bố không có giấy tờ chứng minh rằng cà phê arabica đến từ Ethiopia. Tuy nhiên, các bằng chứng đã được ghi nhận tồn tại rằng trong thế kỷ 12, cà phê arabica được trồ...

31/08/2022

Cà phê arabica là gì?

Cà phê arabica là gì? hình ảnh: Forest & Kim Starr - Wikipedia ​Cà phê Arabica là một trong những loại cà phê lâu đời nhất. Có những tuyên bố rằng nó có nguồn gốc từ Ethiopia và hiện là loại cà phê được tiêu thụ nhiều nhất trên thế gi.....

01/07/2022

Được tuyển chọn từ những quả cà phê căng mọng, đỏ và chính hoàn toàn.
Mr.Ro tự hào xuất xứ cà phê từ các trang trại đạt điểm chuẩn từ Quy trình trồng trọt đến lúc thu hoạch. Mỗi sản phẩm được Mr.Ro liệt kê thông tin truy xuất nguồn gốc qua mô tả sản phẩm. Bạn sẽ luôn biết chính xác sản phẩm mình đang trải nghiệm và thưởng thức.
--------------------------------------------------------
Mr.Ro Coffee - Nâng cao chất lượng Cà Phê Việt
Hotline: (+84)905-666-911
Nhà máy sản xuất: Tổ 1, Thôn Cồn Mong, Xã Hòa Phước, Huyện Hòa Vang, TP Đà Nẵng
--------------------------------------------------------
Website Mr.Ro Coffee: https://mrrocoffee.vn
--------------------------------------------------------

26/06/2022

BẠN CÓ BIẾT? Đà Nẵng từng là vùng có đồn điền cà phê rộng lớn!
--------------------------------------------------------
Tưởng rằng miền Tây Nguyên mới là nơi xuất xứ của cây cà phê nhưng vùng đất Phong Lệ cận kề Đà Nẵng và một số nơi thuộc địa bàn của xứ Quảng cũng đã từng được người Pháp trồng thử nghiệm và lập đồn điền cà phê.

Theo một số tài liệu ghi lại, làng Phong Lệ xưa trải dài khoảng 5km, dọc hai bên quốc lộ 1A, từ Phước Tường (nay thuộc phường Hòa Phát, quận Cẩm Lệ) đến thôn Miếu Bông (xã Hòa Phước, huyện Hòa Vang). Theo chiều đông sang tây, từ Phước Tường đến xã Hòa Phú (huyện Hòa Vang) hiện nay rộng chừng 30km. Với địa hình chủ yếu là gò đồi, sát chân núi, người Pháp chọn để lập đồn điền trồng các loại cà-phê, chè, thơm, được người dân địa phương gọi là đồn điền “chè phe”.

Các nhà tư bản Pháp là người có công đưa cây cà phê từ bên ngoài vào trồng thử nghiệm và hình thành nên các đồn điền cà phê của Bắc Kỳ, Trung Kỳ. Vào những năm 1880, ngoài Phong Lệ thuộc Tourane còn có vùng Phú Thượng (nay thuộc địa phận xã Hòa Sơn, quận Liên Chiểu, thành phố Đà Nẵng) trồng thử nghiệm cây cà phê. Năm 1884, cha đạo Maillard, quản xứ Phú Thượng đã mua 250 ha đất để lập đồn điền trồng chè và cà phê. Ảnh tư liệu xưa có bức hình chụp cha Maillard tại vườn cà phê. Đó là chưa kể đến đồn điền của ông Bertrand cũng có trồng cây cà phê.

Vào năm 1891, đồn điền cà phê Vùng Phong Lệ có diện tích khoảng 25 - 30ha, là đồn điền sớm nhất tại miền Trung. Khoảng năm 1896, khi ông C.Paris chuyển nhượng cho ông De Pongerville thì đồn điền này có 25.000 cây cà phê. Đến năm 1899, đồn điền đã có 4.200 cây cà phê được 8 năm tuổi (số còn lại là 7 năm, 6 năm, 5 năm và ít hơn 5 năm).
Tuy nhiên, giống cà phê chè trồng ở Bắc Kỳ và miền Trung do không phù hợp thổ nhưỡng, kỹ thuật canh tác còn hạn chế nên năng suất thấp, giảm dần từ 400 - 500kg/ha những năm đầu xuống còn 100 - 150kg/ha về sau.
Qua nhà nhiếp ảnh Albert Pélisser về đồn điền cà phê Phong Lệ xưa.
Hình ảnh đã cho ta hiểu thêm về xuất xứ, lịch trình của cây cà phê đã từng trồng thử nghiệm qua nhiều vùng miền khác nhau để cuối cùng “đứng chân” vững vàng trên vùng bazan đất đỏ. Sau hơn 100 năm, từ cây ngoại nhập, cây cà phê trở thành loài cây xứ sở, mang biểu tượng văn hóa của vùng Tây Nguyên.

Dẫn nguồn:
Nguyễn Quang Hiền trên trang “Tourane - Đà Nẵng xưa”
Huỳnh Lê trên trang Đà Nẵng online
--------------------------------------------------------
Mr.Ro Coffee - Nâng cao chất lượng Cà Phê Việt
Hotline: (+84)905-666-911
Nhà máy sản xuất: Tổ 1, Thôn Cồn Mong, Xã Hòa Phước, Huyện Hòa Vang, TP Đà Nẵng
--------------------------------------------------------
Website Mr.Ro Coffee: https://mrrocoffee.vn
--------------------------------------------------------

20/06/2022

08/06/2022

NẤM MỐC - KẺ THÙ CỦA HƯƠNG VỊ CÀ PHÊ
Mycotoxin là một nhóm chất độc được tạo ra bởi nấm mốc - những loại nấm nhỏ phát triển trên các sản phẩm nguồn gốc thực vật như ngũ cốc và hạt cà phê nếu được bảo quản không đúng cách. Do đó mà mycotoxin còn được gọi là độc tố nấm mốc. Các chất độc này có thể gây ngộ độc khi tiêu thụ quá nhiều.
--------------------------------------------------------
Hãy cùng tham khảo dòng Cà Phê chất lượng Mr.Ro Coffee tại: https://mrrocoffee.vn
--------------------------------------------------------
Mr.Ro Coffee - Nâng cao chất lượng Cà Phê Việt
Hotline: (+84)905-666-911
Nhà máy sản xuất : Tổ 1, Thôn Cồn Mong, Xã Hòa Phước, Huyện Hòa Vang, TP Đà Nẵng

07/06/2022

CÀ PHÊ NGUYÊN CHẤT
Lợi ích bất ngờ chỉ khi là Nguyên Chất
--------------------------------------------------------
- Cà phê là loại thức uống rất tao nhã, tạo nhiều năng lượng, cảm hứng mỗi ngày cho người dùng.
Người Việt uống rất nhiều cà phê, nhưng cách uống lại rất… có vấn đề. Uống cà phê không đúng cách sẽ không phát huy được lợi ích của nó, đồng thời khiến khẩu vị càng ngày càng lệch lạc.
- Cà phê tốt cho tim mạch do giàu chất chống oxy hóa (làm sạch máu, phòng cao huyết áp). Hoạt chất phenol trong cà phê ngăn ngừa xơ vữa động mạch, phòng bệnh tai biến mạch máu não. Đối với bệnh đái tháo đường, một số hợp chất trong cà phê có khả năng điều tiết insulin, hiệu quả cho bệnh đái đường tuýp 2.
--------------------------------------------------------
Cùng tham khảo và đặt hàng sản phẩm cà phê dòng Nguyên Chất tại: https://mrrocoffee.vn
--------------------------------------------------------
Cùng đón chờ chương trình dùng thử để kiểm chứng chất lượng Mr.Ro và nhiều chương trình hỗ trợ riêng cho quý khách hàng.
Hãy luôn theo dõi và cập nhật thông tin trên Page: https://www.facebook.com/MRROCOFFEE
--------------------------------------------------------
Mr.Ro chân thành cám ơn và hy vọng nhận được sự quan tâm đến từ quý khách hàng cũng như đối tác.
--------------------------------------------------------
Mr.Ro Coffee - Nâng cao chất lượng Cà Phê Việt
Hotline: (+84)905-666-911
Nhà máy sản xuất : Tổ 1, Thôn Cồn Mong, Xã Hòa Phước, Huyện Hòa Vang, TP Đà Nẵng
--------------------------------------------------------