CA DAO Restaurant & Café

10/08/2026

ĐẬM ĐÀ VỊ LẨU MIỀN TÂY

Lẩu thì vùng nào cũng có.
Miền Bắc có lẩu riêu, lẩu ếch. Miền Trung có lẩu hải sản, lẩu bò. Khắp nơi đều có những nồi nước dùng nóng hổi để mọi người quây quần bên nhau.
Ở miền Tây, gần như chẳng có một công thức lẩu chung. Mỗi vùng đất, mỗi con nước, mỗi mùa trong năm lại góp vào nồi lẩu một hương vị riêng.

Mùa nước nổi, người ta nấu lẩu cá linh với bông điên điển chỉ có vài tháng trong năm. Về xứ Bạc Liêu, Cà Mau lại đậm đà vị lẩu mắm – thứ hương thơm được chắt chiu từ những hũ mắm ủ qua nhiều mùa nắng. Xuôi về vùng ven sông Hậu, trái bần chín rụng theo con nước trở thành vị chua thanh không loại quả nào thay thế được, để rồi nồi lẩu chua bần mang theo cả hương vị của những bãi bồi miền Tây.

Có lẽ cũng vì được thiên nhiên ưu ái, người miền Tây chẳng bao giờ bó buộc mình trong một khuôn vị. Cá dưới sông, tôm ngoài vuông, rau ngoài bờ mương, trái trong vườn... thứ gì đang ngon nhất, đúng mùa nhất đều có thể góp mặt trong nồi lẩu. Vậy nên mỗi nồi lẩu miền Tây không chỉ đậm đà bởi cách nêm nếm, mà còn đậm đà bởi cả sự trù phú của một vùng đất quanh năm sản vật.

Đến Ca Dao, bạn sẽ bắt gặp tinh thần ấy trong từng nồi lẩu được dọn lên bàn – đầy đặn từ dĩa topping, xanh mướt những rổ rau, đậm vị trong từng vá nước dùng. Mỗi nồi lẩu không chỉ mang hương vị miền Tây, mà còn là lời mời để mọi người ngồi lại, nhúng thêm một gắp rau, chan thêm một vá nước và kể nhau nghe vài câu chuyện.
Ghé Ca Dao, thưởng thức một nồi lẩu đậm đà vị miền Tây và cảm nhận trọn vẹn sự hào sảng của vùng đất được thiên nhiên ưu ái trong từng bữa ăn.




__________🍂🍂__________
CA DAO Restaurant & Coffee
Nơi để kết nối - Nơi để đoàn viên
⏰Mở cửa: 6h - 22h
📞ĐT: 02923 731 620 - 0901 033 999
🏡02 Phan Văn Trị, Thới Bình, Ninh Kiều, Cần Thơ

06/08/2026

Tháng 8 này, "người anh em" trong đại gia đình Ca Dao chính thức khởi động GO DAY 8/8 – Ngày Sale Đôi, mang đến hàng loạt ưu đãi cùng những phần quà hấp dẫn dành cho khách mua sắm.

Nếu đang có dịp ghé Ca Dao, quý khách nhớ dành thêm chút thời gian, mình ghé sang Ca Dao Go để vừa mua đặc sản, vừa rinh quà mang về nhe!

👇 Thông tin chương trình:

GO DAY 8/8 - NGÀY SALE ĐÔI, SĂN QUÀ NGẬP LỐI
Nếu Sộp Pe có Phờ-Lát SALE, Tóp Top có Mê - Ga SALE thì Ca Dao Go có GO DAY 8/8 - NGÀY SALE ĐÔI ĐỊNH KỲ MỖI THÁNG, với hàng loạt chương trình ưu đãi, quà tặng diễn ra cùng thời điểm. Cơ hội vừa mua sắm vừa có cơ hội sở hữa những phần quà hấp dẫn nhé!

⏰ Chỉ duy nhất 1 tuần áp dụng: 8/8 - 14/8/2026
1/ Mang voucher đến CA DAO GO 🎁
👉 Nhận ngay 01 xu gắp gấu.
2/ Mua hóa đơn bất kỳ 🎁
👉 Tặng ngay 01 hũ Panna Cotta.
3/ Mua sắm theo giá trị hóa đơn, nhận thêm quà tặng 🎁 :
✅ Từ 99K: 01 bánh tráng lắc phô mai (3 vị)
✅ Từ 299K: 01 chả chay (mít non/khoai môn/ớt xiêm xanh)
✅ Từ 599K: 01 túi thuyền hạt gạo lứt
✅ Từ 799K: 01 ly giữ nhiệt
✅ Từ 999K: 01 giỏ xách
Thời gian có hạn, lên lịch ghé CA DAO GO ngay hôm nay để không bỏ lỡ những phần quà hấp dẫn nhé!

🛵 Giao hàng tận nơi - Đặt ngay!
🧡 Đến CA DAO GO, ăn ngon - mua tiện!
_______🛒🛒______
CA DAO GO
Local food & Market
⏰Open 24/7
☎️ 0937 130 190
🏡16-18 Phan Đình Phùng, Cần Thơ

GO DAY 8/8 - NGÀY SALE ĐÔI, SĂN QUÀ NGẬP LỐI
Nếu Sộp Pe có Phờ-Lát SALE, Tóp Top có Mê - Ga SALE thì Ca Dao Go có GO DAY 8/8 - NGÀY SALE ĐÔI ĐỊNH KỲ MỖI THÁNG, với hàng loạt chương trình ưu đãi, quà tặng diễn ra cùng thời điểm. Cơ hội vừa mua sắm vừa có cơ hội sở hữa những phần quà hấp dẫn nhé!

⏰ Chỉ duy nhất 1 tuần áp dụng: 8/8 - 14/8/2026
1/ Mang voucher đến CA DAO GO 🎁
👉 Nhận ngay 01 xu gắp gấu.
2/ Mua hóa đơn bất kỳ 🎁
👉 Tặng ngay 01 hũ Panna Cotta.
3/ Mua sắm theo giá trị hóa đơn, nhận thêm quà tặng 🎁 :
✅ Từ 99K: 01 bánh tráng lắc phô mai (3 vị)
✅ Từ 299K: 01 chả chay (mít non/khoai môn/ớt xiêm xanh)
✅ Từ 599K: 01 túi thuyền hạt gạo lứt
✅ Từ 799K: 01 ly giữ nhiệt
✅ Từ 999K: 01 giỏ xách
Thời gian có hạn, lên lịch ghé CA DAO GO ngay hôm nay để không bỏ lỡ những phần quà hấp dẫn nhé!

🛵 Giao hàng tận nơi - Đặt ngay!
🧡 Đến CA DAO GO, ăn ngon - mua tiện!
_______🛒🛒______
CA DAO GO
Local food & Market
⏰Open 24/7
☎️ 0937 130 190
🏡16-18 Phan Đình Phùng, Cần Thơ

31/07/2026

NHỚ LẨU CHUA BẦN CÁ BÔNG LAU

“Người ta thường bảo: "Người miền Tây hảo ngọt lắm!"

Nhưng thực ra để thấu hết cái chất miền Tây thực thụ, bạn phải một lần ngồi bên nồi Lẩu chua bần cá bông lau, ăn qua cái vị chua cay để hiểu thêm về một khía cạnh miền Tây rất khác.”

Thế nên, có những món ăn, chỉ cần nhắc tên là đã thấy cả miền Tây hiện về. Lẩu chua bần cá bông lau là một món như thế.
Trái bần chín cho vị chua thanh rất riêng, không gắt như me, cũng không nồng như chanh, mà dịu nhẹ, thơm thoảng mùi phù sa. Khi nấu cùng cá bông lau béo ngọt, nước lẩu trở nên đậm đà nhưng vẫn thanh vị, càng ăn càng cuốn.

Nồi lẩu ngon còn là sự hòa quyện của đủ loại rau đồng, bắp chuối, bông điên điển, bạc hà,... Chỉ cần nhúng từng đũa rau, gắp miếng cá còn nóng rồi húp một ít nước lẩu là đủ cảm nhận trọn vẹn hương vị miền sông nước.

Có lẽ vì vậy mà mỗi khi nhớ miền Tây, nhiều người lại nhớ nồi lẩu chua bần cá bông lau. Không chỉ nhớ một món ngon, mà còn nhớ những bữa ăn quây quần, nồi lẩu nghi ngút khói và những câu chuyện rôm rả bên mâm.
Nếu cũng đang nhớ hương vị ấy, ghé Ca Dao gọi một nồi lẩu chua bần cá bông lau để cùng người thân thưởng thức. Có những hương vị, chỉ cần nếm một lần là nhớ mãi.





__________🍂🍂__________
CA DAO Restaurant & Coffee
Nơi để kết nối - Nơi để đoàn viên
⏰Mở cửa: 6h - 22h
📞ĐT: 02923 731 620 - 0901 033 999

30/07/2026

BỮA CƠM CÓ GỎI

Người miền Tây thương những gì theo mùa nên bông bần đến, mùa thì làm gỏi hải sản, củ hủ dừa vừa non thì trộn cùng tôm thịt, còn hoa chuối lại khéo kết duyên với gà ta dai ngọt. Mỗi nguyên liệu đều mang theo hương đồng gió nội, để rồi khi lên mâm, chẳng cần cầu kỳ vẫn đủ sức níu người.
Ở Ca Dao, bữa cơm có thêm một dĩa gỏi là bữa cơm có thêm tiếng cười, thêm những đôi đũa gắp qua gắp lại và thêm một lý do để mọi người ngồi với nhau lâu hơn.
Nếu có dịp ghé Ca Dao, đừng quên gọi một trong ba món gỏi đậm vị quê nhà:
• Gỏi hải sản
• Gỏi củ hủ dừa tôm thịt
• Gỏi gà hoa chuối
Bởi đôi khi, điều khiến người ta nhớ mãi về một bữa cơm không phải là món chính, mà là dĩa gỏi ở giữa mâm, nơi lưu giữ hương vị của mùa và của những lần sum vầy.




__________🍂🍂__________
CA DAO Restaurant & Coffee
Nơi để kết nối - Nơi để đoàn viên
⏰Mở cửa: 6h - 22h
📞ĐT: 02923 731 620 - 0901 033 999
🏡02 Phan Văn Trị, Thới Bình, Ninh Kiều, Cần Th

24/07/2026

KHAI VỊ

Người ta hay gọi mấy món dọn lên đầu tiên là món khai vị, món ăn nhẹ, ăn vui một chút để kích thích vị giác trước khi bắt đầu thưởng thức món chính.

Mà hay sao, có những đồ khai vị vừa khéo làm món mở màn cho bữa tiệc, lại vừa vặn làm món mặn đưa cơm trong bữa ăn gia đình hàng ngày luôn, ví như:
Cá lóc lăn bột chiên giòn: Lớp bột vàng ươm giòn rụm bên ngoài, lát cá lóc chắc thịt mềm ngọt bên trong. Càng ăn càng ngon.
▫️Tôm lăn bột chiên giòn: Tôm tươi chắc thịt, giữ trọn vị ngọt tự nhiên. Lớp bột mỏng chiên vàng tạo nên cái giòn rôm rốp, thơm bùi và cuốn vị.
▫️Chả cá thác lác chiên giòn: Chả cá dai mềm vừa phải, thơm mùi tiêu, đậm vị cá thác lác. Món ăn giản dị nhưng rất dễ làm câu chuyện trên bàn thêm rôm rả.
▫️Chả giò chay: Lớp bánh tráng chiên giòn ôm lấy phần nhân chay thanh ngọt, béo bùi. Mộc mạc, nhẹ nhàng nhưng đủ tinh tế để ai từng thưởng thức qua rồi cũng nhớ.

Tiếng cười nói rôm rả, tiếng chạm ly chúc mừng, và tiếng giòn tan của những món khai vị... Buổi sum vầy của gia đình bạn đã sẵn sàng được bắt đầu chưa?
Ghé Ca Dao hôm nay, để chúng tôi chuẩn bị "lời chào sân" trọn vẹn nhất cho vị giác của bạn nhé!




__________🍂🍂__________
CA DAO Restaurant & Coffee
Nơi để kết nối - Nơi để đoàn viên
⏰Mở cửa: 6h - 22h
📞ĐT: 02923 731 620 - 0901 033 999
🏡02 Phan Văn Trị, Thới Bình, Ninh Kiều, Cần Thơ

23/07/2026

CHUYỆN ĂN UỐNG CỦA NGƯỜI LỚN

Ngày nhỏ, chuyện ăn uống của đứa con nít đơn giản lắm. Nuôi bằng tình thương của ba, bằng bàn tay của mẹ, bữa cơm dọn ra có gì là ăn nấy, chẳng đòi hỏi, cũng chẳng có khái niệm thế nào là "sành ăn".

Nhưng rồi lớn lên, ta bắt đầu bước ra thế giới, tự hình thành cho mình những cá tính và khẩu vị riêng. Để rồi một ngày nhìn lại mâm cơm, chợt nhận ra chuẩn mực về cái “ngon” của ngày trưởng thành đã khác xưa rất nhiều.

Ngày bé chỉ thích hương vị đậm đà, màu sắc bắt mắt,
Lớn lên lại chỉ bàn về nguyên liệu, độ tươi ngon.

Ngày bé chẳng thích vị đắng chát, chua cay,
Lớn lên lại thấy đó lại là dư vị ăn uống chẳng thể thiếu.

Chuyện ăn uống của người lớn, suy cho cùng, không chỉ là để lấp đầy chiếc bụng đói. Đó là sự trưởng thành của vị giác, là hành trình tìm về những giá trị mộc mạc, thanh lành sau khi đã đi qua những ồn ào, hoa mỹ ngoài kia.

Nhưng dù trưởng thành thay đổi nhiều bao nhiêu đi nữa thì Ca Dao vẫn sẽ mãi ở đây, lắng nghe hương vị trưởng thành mà bạn mong muốn, cùng bạn sẻ chia!





__________🍂🍂__________
CA DAO Restaurant & Coffee
Nơi để kết nối - Nơi để đoàn viên
⏰Mở cửa: 6h - 22h
📞ĐT: 02923 731 620 - 0901 033 999
🏡02 Phan Văn Trị, Thới Bình, Ninh Kiều, Cần Thơ

16/07/2026

CƠM NÓNG

Người miền Tây mình vẫn hay hỏi nhau một câu rất thân quen: "Ăn cơm chưa?" Ý không chỉ để hỏi chuyện ăn uống, mà còn là một cách giao đãi, hỏi thăm và mở đầu câu chuyện.
Nhờ vậy mà có thể thấy, từ bao đời nay, cơm không chỉ là món chính trong mỗi bữa ăn, mà còn là một phần của nếp sống và văn hóa người Việt.

Những ngày cuộc sống còn nhiều thiếu thốn, chỉ cần một chén cơm nóng là đã thấy đủ đầy. Dù ăn với chút muối, chén nước mắm hay nồi kho quẹt dân dã, hạt cơm dẻo thơm vẫn làm ấm lòng cả nhà và tiếp thêm sức lực cho một ngày lao động.

Có lẽ vì thế mà người Việt luôn quý một chén cơm nóng. Không chỉ bởi hạt cơm ngon nhất khi vừa xới, còn giữ nguyên mùi thơm của hạt gạo, mà bởi đó cũng là lúc cả nhà cùng ngồi xuống bên mâm cơm.
Cơm còn nóng, câu chuyện còn rôm rả; khói cơm còn nghi ngút, tiếng cười vẫn đầy ắp quanh mâm.

Đến Ca Dao, phần cơm luôn được dọn lên khi còn nóng hổi, để mỗi bữa ăn không chỉ đậm vị quê, mà còn gợi nhớ cảm giác thân thuộc của những bữa cơm nhà ngày ấy.




__________🍂🍂__________
CA DAO Restaurant & Coffee
Nơi để kết nối - Nơi để đoàn viên
⏰Mở cửa: 6h - 22h
📞ĐT: 02923 731 620 - 0901 033 999
🏡02 Phan Văn Trị, Thới Bình, Ninh Kiều, Cần Thơ

11/07/2026

NHỚ BÚN HUYỀN MỄ CA DAO

Người ta định nghĩa món ăn phải màu sắc sặc sỡ mới thu hút, mới hấp dẫn ánh nhìn nhưng với bún huyền mễ Ca Dao, món ăn gieo nhớ thương không bằng thị giác mà bởi chính hương vị vốn có tuyệt vời.

Cầm trên tay chỉ độc một màu nâu tím trầm tự nhiên, cùng chút sắc xanh từ hành ngò, chút trắng ngần của thớ thịt, thớ cá. Ấy vậy mà lại thanh ngọt, mềm dai như đánh thức từng ngăn kéo ký ức tưởng chừng đã ngủ quên ngày trước.

Nhớ cái cảm giác thèm một thức quà ấm nóng,
Nhớ những bữa cơm quê nhà giản dị, đơn sơ.

Có những món ăn người ta gặp một lần rồi quên, nhưng cũng có những món như bún huyền mễ Ca Dao, đến một cách lặng lẽ, không ồn ào phô diễn, nhưng cái hậu vị thanh lành, ấm áp ấy cứ vương vấn mãi nơi đầu lưỡi.

Để rồi mỗi lúc lòng cần một khoảng lặng giữa phố thị lao xao, ta lại thèm được tìm về góc quen, gọi một bát bún huyền mễ, để vị giác dẫn lối cho một chuyến viễn du trở về với những an yên, tự tại trong tâm hồn.





__________🍂🍂__________
CA DAO Restaurant & Coffee
Nơi để kết nối - Nơi để đoàn viên
⏰Mở cửa: 6h - 22h
📞ĐT: 02923 731 620 - 0901 033 999
🏡02 Phan Văn Trị, Thới Bình, Ninh Kiều, Cần Th

10/07/2026

CANH KHỔ QUA ĐẦU MƯA

Đầu mùa mưa, thời tiết thay đổi thất thường, cơ thể cũng dễ mệt và kém ngon miệng. Những lúc ấy, một tô canh khổ qua nóng hổi lại trở thành món ăn được nhiều gia đình miền Tây ưu ái.
Vị đắng nhẹ của khổ qua giúp đánh thức vị giác, nước canh thanh mát khiến bữa cơm trở nên nhẹ nhàng và dễ ăn hơn. Theo kinh nghiệm dân gian, khổ qua còn có tính mát, giúp giải nhiệt và cân bằng cơ thể trong những ngày oi bức xen lẫn mưa dầm.

Không chỉ ngon, canh khổ qua còn mang một ý nghĩa đẹp. Người Việt tin rằng ăn khổ qua là mong mọi điều nhọc nhằn rồi cũng sẽ "khổ qua", để những ngày phía trước được an yên và thuận lợi hơn.

Một tô canh nóng giữa ngày mưa, vừa làm ấm bụng, vừa mang theo lời chúc bình dị ấy, có lẽ là hương vị mà ai cũng muốn tìm về.
Đến Ca Dao, đừng quên gọi một tô canh khổ qua để bữa cơm ngày mưa thêm tròn vị.





__________🍂🍂__________
CA DAO Restaurant & Café
Nơi để kết nối - Nơi để đoàn viên
⏰Mở cửa: 6h - 22h
📞ĐT: 02923 731 620 - 0901 033 999
🏡02 Phan Văn Trị, P Ninh Kiều, TP Cần Th

26/06/2026

MẶN MÒI TỪ CÁ KHÔ MIỀN TÂY

Miền Tây có nhiều món ăn dân dã, nhưng có lẽ ít món nào gói trọn hương vị quê nhà như cá khô. Cái vị mặn mòi của cá khô không chỉ đến từ gia vị, mà còn từ nắng gió, từ những buổi sớm trên sông và cả sự cần mẫn của người làm nghề. Chỉ cần một đĩa cá khô chiên vàng, thêm chén nước mắm tỏi ớt, vài lát chanh và bát cơm trắng nóng hổi là đủ để gợi nhớ cả một miền quê yên bình.

Dù là cá lóc hay cá dứa mỗi loại đều mang một hương vị riêng, nhưng đều có chung nét chân chất và đậm đà. Giữa nhịp sống hiện đại, cá khô vẫn giữ nguyên sức hấp dẫn bởi sự giản dị, gần gũi và cảm giác thân thương trong từng bữa cơm gia đình.

Mặn mòi từ cá khô miền Tây – một hương vị bình dị, nhưng đủ để người ta nhớ mãi mỗi khi nhắc về quê nhà.





__________🍂🍂__________
CA DAO Restaurant & Café
Nơi để kết nối - Nơi để đoàn viên
⏰Mở cửa: 6h - 22h
📞ĐT: 02923 731 620 - 0901 033 999
🏡02 Phan Văn Trị, P Ninh Kiều, TP Cần Thơ