What are the opening hours?

Monday 06:00 - 02:00 Tuesday 06:00 - 02:00 Wednesday 06:00 - 02:00 Thursday 06:00 - 02:00 Friday 06:00 - 02:00 Saturday 06:00 - 02:00 Sunday 06:00 - 02:00

https://www.facebook.com/209074312937090/

Bombay Restaurant Can Tho, 41/43 Phan Đăng Lưu, P. Thới Bình, Q. Ninh Kiều, Can Tho (2026)

05/10/2018

BẠN CÓ BIẾT MÓN CÀ RI DÊ ĐÚNG CHUẨN "CHÀ" (ẤN ĐỘ) PHẢI ĐẶC BIỆT NHƯ THẾ NÀO?

Bạn nghĩ yêu cầu về nguyên liệu & gia vị khắt khe? Đó chỉ là điều cơ bản phải có! Điều đặc biệt ở đây: phía sau ẩm thực là cả một nền văn hóa!

Tất cả các loại thực phẩm chế biến, bao gồm cả thịt dê đều được mua ở cửa hàng có chứng nhận Halal. Thịt dê hay những động vật nằm trong chủng loài Halal (điều kiện bắt buộc đối với những người theo đạo Hồi giáo) sẽ được giết mổ theo cách Halal. Khác với cách đập đầu, chích điện gây ngất trước khi giết mổ ở những nơi khác, người Hồi giáo chọn cách cắt cổ ít gây đau đớn và chết nhanh (Dhabh) đối với động vật. Người được chọn làm thao tác này phải là người Hồi giáo đã trưởng thành, có tinh thần minh mẫn và không sử dụng chất kích thích như rượu bia trước đó. Trước khi “hóa kiếp” cho con vật, người ta sẽ đọc lời cầu nguyện nhân danh Allah bằng lời Bismillah hoặc Bismillah Allahu Akbar như một lời xin lỗi, cầu siêu cho con vật sắp bị giết. Những hành động như mài dao trước mặt động vật chuẩn bị giết mổ, cắt đứt cổ, cắt đứt từng phần hay nhổ lông trong khi động vật chưa chết hẳn là điều không được chấp nhận trong cách giết mổ Halal.

Vào những ngày thứ ba, thứ sáu hàng tuần, khách ghé nhà hàng trước giờ mở cửa sẽ được tham dự lễ Pooja to Durga Devi - một nghi lễ truyền thống của người Ấn Độ - được cử hành bởi một người đàn ông có trách nhiệm với nhà hàng. Lễ thường được bắt đầu từ việc thay hoa, thắp lửa ở những vị trí thờ thần Brahma (đấng tối cao), Shiva (thần bảo hộ), Durga Lakshmi (thần quyền năng), Kuberan (thần của cải)… được đặt ở nhiều vị trí trong nhà hàng. Trong mùi hương nồng nàn của nhựa cây Sambrani được xông bằng than hồng, người đàn ông giữ vai trò chủ trì nghi lễ sẽ cầm chuông và lửa đi đến từng vị thần và cầu kinh. Người Ấn tin rằng, nếu làm nghi lễ với đức tin và sự chân thành, nghi lễ sẽ giúp họ làm ăn thuận lợi, có một cuộc sống ấm no, tinh thần minh mẫn và hạn chế được những rủi ro trong đời sống.
......................................................................................
Chào mừng bạn đến với thế giới ẩm thực của Bombay Restaurant Can Tho!
🕌 Địa chỉ: Bombay Restaurant Can Tho, 41-43 Phan Đăng Lưu, P.Thới Bình, Q.Ninh Kiều, TP.Cần Thơ (góc vòng xoay Hùng Vương, đối diện Vincom Hùng Vương)
☎️ Gọi đặt bàn: Mr.Thành 094 399 55 55
Khai trương: 06:00h sáng ngày 9/10/2018.
, , , , ,

06/06/2017

NÉT ĐẶC SẮC CỦA ẨM THỰC ẤN ĐỘ

Ấn Độ được đánh giá là một trong những nền ẩm thực độc đáo nhất thế giới. Xứ sở “ăn bằng tay” này có rất nhiều điều thú vị để khám phá.

Nét đặc trưng của ẩm thực Ấn Độ được thể hiện trước hết ở sự kết hợp hài hòa các loại gia vị. Mỗi một khu vực, vùng miền trên đất nước Ấn độ lại sử dụng một loại gia vị khác nhau. Những món ăn ở đây cũng không thể thiếu đi nước sốt.

Xuất phát từ cách ăn bằng tay đã khiến cho ẩm thực của Ấn Độ trở nên độc đáo và khác lạ hơn hẳn. Gạo và bột mì là hai thực phẩm chính của người Ấn Độ. Cà ri là loại gia vị không thể thiếu trong mỗi món ăn của đất nước này. Thậm chí, cà ri còn được coi là quốc hồn của ẩm thực Ấn Độ.

Chào mừng các bạn đến với thế giới ẩm thực của Bombay Restaurant Can Tho!
Địa chỉ: Bombay Restaurant Can Tho - Hùng Vương, Q.Ninh Kiều, TP. Cần Thơ (coming soon)
, , , , ,

04/06/2017

ẨM THỰC ĐA MÀU SẮC, ĐA HƯƠNG VỊ CỦA ẤN ĐỘ

Các món ăn Ấn Độ đa dạng về thành phần và cách kết hợp các loại gia vị đặc trưng tạo nên những món ngon đậm chất truyền thống.

Dưới đây là 6 địa điểm thưởng thức ẩm thực nổi tiếng ở Ấn Độ bạn không nên bỏ qua khi đặt chân đến

Chào mừng các bạn đến với thế giới ẩm thực của Bombay Restaurant Can Tho!
Địa chỉ: Bombay Restaurant Can Tho - Hùng Vương, Q.Ninh Kiều, TP. Cần Thơ (coming soon)
, , , , ,

03/06/2017

BẠN ĐÃ BIẾT GÌ VỀ ẤN ĐỘ?

Ngôn ngữ chỉ là 1 rào cản nhỏ một khi bạn đã thích thú 1 điều gì đó. Không cần hiểu tiếng Ấn, bạn cứ xem clip này và cảm nhận văn hóa Ấn qua ẩm thực nhé.

Chào mừng các bạn đến với thế giới ẩm thực của Bombay Restaurant Can Tho!
Địa chỉ: Bombay Restaurant Can Tho - Hùng Vương, Q.Ninh Kiều, TP. Cần Thơ (coming soon)
, , , , ,

02/06/2017

4 ĐIỀU BẠN CHƯA BIẾT VỀ ẨM THỰC ẤN ĐỘ

Thông thường khi bạn hỏi ai đó về ẩm thực Ấn Độ họ sẽ đưa ra những tính từ như nóng, cay, béo,… Tuy nhiên, để mô tả các món ăn Ấn Độ chỉ trong một vài từ thực sự là một nhiệm vụ vô cùng khó khăn. Đất nước này là quê hương của một loạt các món ăn đặc trưng vùng miền, và các loại thực phẩm phát triển qua hàng ngàn năm dựa trên sự ảnh hưởng qua lại của nội bộ văn hóa và tác nhân ngoại cảnh.

Những người đam mê ẩm thực Ấn Độ cho rằng, việc chuẩn bị thực phẩm trước khi nấu một món ăn nào đó đều liên quan đến cả một quy trình pha trộn phức tạp của các loại gia vị và nguyên liệu. Trong sự pha trộn phức tạp ấy lại chất chứa biết bao sự đam mê hình thành nên một tác phẩm nghệ thuật. Vì vậy, sau đây sẽ là vài lý giải một số quan niệm sai lầm mà mọi người hay áp đặt cho các món ăn Ấn Độ thông qua 4 điều có thể bạn chưa biết về thực phẩm của Ấn Độ.

Chào mừng các bạn đến với thế giới ẩm thực của Bombay Restaurant Can Tho!
Địa chỉ: Bombay Restaurant Can Tho - Hùng Vương, Q.Ninh Kiều, TP. Cần Thơ (coming soon)
, , , , ,

31/05/2017

5 MÓN ĂN ẤN ĐỘ 'NHÌN LÀ THÈM'

Ẩm thực Ấn Độ là sự phản ánh màu sắc văn hóa và dân số ở đất nước này. Nếu bạn chưa tìm thấy một lý do nào để đi du lịch Ấn Độ, có lẽ bạn sẽ ngay lập tức quyết định khi xem những món ăn do Bombay Restaurant Can Tho chia sẻ ngay dưới đây nhé.

Chào mừng các bạn đến với thế giới ẩm thực của Bombay Restaurant Can Tho!
Địa chỉ: Bombay Restaurant Can Tho - Hùng Vương, Q.Ninh Kiều, TP. Cần Thơ (coming soon)
, , , , ,

30/05/2017

6 SỰ THẬT KHÓ TIN VỀ ẨM THỰC ẤN ĐỘ

Ấn Độ - mảnh đất nổi tiếng với những món ăn như gà nầu bơ, pani-puri, jalebi và vô số những món ăn khác. Tình yêu ẩm thực của người Ấn Độ vượt qua hàng ngàn thứ khác, và tại sao lại như vậy?

Hãy cùng Bombay Restaurant Can Tho khám phá nền văn hóa Ấn Độ qua ẩm thực đa dạng của quốc gia này nhé.

Chào mừng các bạn đến với thế giới ẩm thực của Bombay Restaurant Can Tho!

Địa chỉ: Bombay Restaurant Can Tho - Hùng Vương, Q.Ninh Kiều, TP. Cần Thơ (coming soon)

, , , , ,

29/05/2017

KHÁM PHÁ VĂN HÓA ẤN ĐỘ QUA ẨM THỰC

Ấn Độ là quốc gia đông dân thứ nhì thế giới, với dân số trên 1 tỉ người, đồng thời là nước lớn thứ 7 về diện tích. Chính vì vậy, Ấn Độ có một di sản văn hóa phong phú. Trong đó, văn hóa ẩm thực Ấn Độ rất đa dạng về thành phần, hương vị và cách chế biến khác biệt theo từng vùng miền.

Hãy cùng Bombay Restaurant Can Tho khám phá nền văn hóa Ấn Độ qua ẩm thực đa dạng của quốc gia này nhé.

Chào mừng các bạn đến với thế giới ẩm thực của Bombay Restaurant Can Tho!

Địa chỉ: Bombay Restaurant Can Tho - Hùng Vương, Q.Ninh Kiều, TP. Cần Thơ (coming soon)

, , , , ,

27/05/2017

ĐẶC TRƯNG CỦA ẨM THỰC VĂN HÓA ẤN ĐỘ

Ấn Độ là một đất nước rộng lớn, đông dân, lịch sử lâu đời, giàu bản sắc văn hóa truyền thống. Đất nước này có tất cả hơn 212 dân tộc cùng sinh sống trên 29 bang và 7 vùng lãnh thổ, mỗi bang lại như một quốc gia nhỏ với ngôn ngữ, văn hóa khác biệt. Và lẽ dĩ nhiên, ẩm thực của đất nước này cũng đa dạng, phức tạp như chính cộng đồng dân cư ở đây.

Nền ẩm thực đa dạng của Ấn Độ là cả một kho báu vô giá mà chúng ta phải mất rất nhiều thời gian mới có thể tìm hiểu hết. Hãy cùng Bombay Restaurant Can Tho tìm hiểu các đặc trưng của ẩm thực Ấn Độ thể hiện rõ nét nền văn hóa của đất nước huyền bí này nhé.

Chào mừng các bạn đến với thế giới ẩm thực của Bombay Restaurant Can Tho!
Địa chỉ: Bombay Restaurant Can Tho - Hùng Vương, Q.Ninh Kiều, TP. Cần Thơ (coming soon)
, , , , ,

26/05/2017

MÊ MẪN VỚI 12 MÓN ĂN TRUYỀN THỐNG ẤN ĐỘ

Ẩm thực Ấn Độ rất đa dạng về thành phần, hương vị và cách chế biến. Không chỉ vậy, các món ăn Ấn còn rất đặc trưng bởi sự kết hợp của các loại gia vị. Hãy cùng Bombay Restaurant Can Tho khám phá những món ăn truyền thống rất đặc trưng của đất nước này nhé

25/05/2017

ĐẰNG SAU TẬP TỤC "ĂN BỐC" CỦA NGƯỜI ẤN LÀ MỘT "BẦU TRỜI" TÂM LINH

Cùng nằm trong khu vực châu Á nhưng Ấn Độ lại có tập tục ăn bằng tay, chứ không dùng dao, nĩa, đũa... như các nước khác. Với người Ấn đây là một hành động thiêng liêng và chứa đựng nhiều ý nghĩa tâm linh trong đời sống của họ.

Người Ấn cũng giống như ở Indonesia hay Malaysia, họ ăn bằng tay từ khi mới sinh, bất luận người đó thuộc đẳng cấp xã hội nào. Điều này bắt nguồn từ văn hóa và nghi lễ cổ xưa chứ không phải là “mất vệ sinh” hay "thiếu lễ nghi" như nhiều người nghĩ. Khi đến Ấn Độ, mọi người thường được khuyên hãy gác phong cách phương Tây mà "nhập gia tùy tục". Bạn nên ăn hết phần thức ăn của mình, nếu để thừa sẽ được coi là hành động bất kính. Cũng không nên ăn quá nhanh hay quá chậm mà hãy ăn với tốc độ vừa phải.

Trong y học cổ truyền Ayurvedic, người ta nói rằng bàn tay và bàn chân là vectơ của năm yếu tố: Lửa, không khí, đất, nước, không gian. Mỗi ngón tay hoặc ngón chân là một nơi tập hợp hay vectơ của một loại năng lượng tương ứng với một yếu tố. Ngón tay cái tượng trưng cho lửa, ngón trỏ là khí, ngón giữa là không gian, ngón đeo nhẫn là đất, và ngón tay út là nước. Các ngón tay và vị trí của chúng có liên quan đến việc thực hành các thủ ấn. Trong truyền thống Ấn Độ cổ xưa và trong các tôn giáo như Phật giáo, các thủ ấn mang một ý nghĩa tâm linh. Chúng thường thấy trong những tượng Phật và đôi khi được áp dụng trong một số môn thiền định như yoga. Chúng ta cũng thấy chúng trong các điệu múa cổ xưa như Bharatnatyam, Odissi và Kathak. Theo khoa học Ayurveda, bàn tay là “cơ quan” hành động rất quý giá. Người ta tin rằng trước khi đi vào cơ thể để được tiêu hóa, các ngón tay giúp cho sự chuyển hóa thức ăn được diễn ra suôn sẻ hơn, cũng như là bước chuẩn bị cho cơ thể và tinh thần nạp đầy năng lượng. Khi ngón cái nắm thức ăn, sẽ khởi động Agni hoặc lửa ở một số cơ quan nhất định như dạ dày.

Theo một bài báo đăng trên tạp chí Ayurhealth, cách ăn bằng tay “không chỉ để cải thiện tiêu hóa, mà còn làm cho con người cảm nhận được hơn hương vị, nguyên liệu và mùi vị của thức ăn, và giúp họ ăn ngon miệng hơn”. “Ăn bằng tay khiến cơ thể chúng ta biết được độ nóng của thức ăn, loại trừ khả năng bị bỏng và cũng làm giảm nguy cơ viêm loét”, bài viết cho biết. Hơn nữa, bài viết cũng khuyến khích khi ăn “ngồi trên sàn nhà chứ không phải là ngồi bàn”, bởi vì “sự uốn liên tục của cột sống cải thiện tuần hoàn máu và tiêu hóa”.

Lớn lên trong gia đình Ấn Độ, bạn có thể nhìn thấy mẹ và bà nội của mình ước lượng thực phẩm gia vị thêm vào món ăn bằng bàn tay và ngón tay của họ. Một nắm tay là đơn vị đo lường thuận tiện nhất để biết một lượng vừa đủ cho cơ thể. “Năm ngón tay cũng biểu đạt cho các vị ngọt, chua, đắng, mặn và cay. Vì vậy, ngay từ khi bắt đầu học ăn bằng tay, bạn hãy cố gắng học cách cảm nhận chúng.”

Các nước châu Âu hay châu Á dù có nhiều điểm tương đồng trong các món ăn nhưng mỗi nơi lại có những cách thưởng thức khác nhau. Tìm hiểu các nguyên tắc ăn uống trên bàn tiệc sẽ giúp ích cho bạn khi đi du lịch hay tìm hiểu về văn hóa, ẩm thực của một số nước trên thế giới.

Chào mừng các bạn đến với thế giới ẩm thực của Bombay Restarurant Can Tho!

Địa chỉ: Bombay Restaurant Can Tho - Hùng Vương, Q.Ninh Kiều, TP. Cần Thơ (coming soon)

, , , , ,

Bombay Restaurant Can Tho

05/10/2018

06/06/2017

04/06/2017

03/06/2017

02/06/2017

31/05/2017

30/05/2017

29/05/2017

27/05/2017

26/05/2017

25/05/2017

Address

Opening Hours

Telephone

Website

Alerts

Shortcuts

Share

Category

Monday	06:00 - 02:00
Tuesday	06:00 - 02:00
Wednesday	06:00 - 02:00
Thursday	06:00 - 02:00
Friday	06:00 - 02:00
Saturday	06:00 - 02:00
Sunday	06:00 - 02:00