Almost.collectiveee

Almost.collectiveee A cozy place base from Almost Café

𝗔𝗻𝗼𝘁𝗵𝗲𝗿 𝗿𝗵𝘆𝘁𝗵𝗺. 𝗧𝗵𝗲 𝘀𝗮𝗺𝗲 𝘀𝗽𝗶𝗿𝗶𝘁. 𝗦𝗹𝗼𝘄𝗲𝗿, 𝘀𝗼𝗳𝘁𝗲𝗿, 𝘀𝘁𝗶𝗹𝗹.Từ 𝙨𝙥𝙖𝙘𝙚 đến 𝙘𝙤𝙡𝙡𝙚𝙘𝙩𝙞𝙫𝙚, cảm giác ấy vẫn còn nguyên.
vẫn là niềm ...
17/06/2026

𝗔𝗻𝗼𝘁𝗵𝗲𝗿 𝗿𝗵𝘆𝘁𝗵𝗺. 𝗧𝗵𝗲 𝘀𝗮𝗺𝗲 𝘀𝗽𝗶𝗿𝗶𝘁. 𝗦𝗹𝗼𝘄𝗲𝗿, 𝘀𝗼𝗳𝘁𝗲𝗿, 𝘀𝘁𝗶𝗹𝗹.

Từ 𝙨𝙥𝙖𝙘𝙚 đến 𝙘𝙤𝙡𝙡𝙚𝙘𝙩𝙞𝙫𝙚, cảm giác ấy vẫn còn nguyên.
vẫn là niềm vui trước một mẻ cà phê mới.
vẫn là sự hồi hộp bồi hồi khi quán bắt đầu có người ngồi lại.
vẫn là sự biết ơn với mỗi người đã ghé qua.

Tại 𝗔𝗹𝗺𝗼𝘀𝘁 𝗖𝗼𝗹𝗹𝗲𝗰𝘁𝗶𝘃𝗲 , chúng mình muốn giữ tinh thần đó,
nhưng trong một nhịp khác chậm hơn, dịu hơn, và đi sâu hơn một chút.
Một nhịp khác,
nhưng vẫn là 𝗔𝗹𝗺𝗼𝘀𝘁 của những ngày đầu.
——————————————————

From 𝙨𝙥𝙖𝙘𝙚 to 𝙘𝙤𝙡𝙡𝙚𝙘𝙩𝙞𝙫𝙚, the feeling still remains.
Still the joy of every new batch of coffee.
Still the quiet thrill when the space begins to fill, one guest at a time.
Still the gratitude for everyone who has stopped by.

At 𝗔𝗹𝗺𝗼𝘀𝘁 𝗖𝗼𝗹𝗹𝗲𝗰𝘁𝗶𝘃𝗲, we want to keep that same spirit,
but in a different rhythm — slower, gentler, and a little deeper.
A different rhythm,
but still 𝗔𝗹𝗺𝗼𝘀𝘁, just like the early days.

Almost.collective Seasonal -English below-Ở seasonal lần này, tụi mình bắt đầu từ một vài nguyên liệu mới:� quýt, dứa, q...
28/05/2026

Almost.collective Seasonal
-English below-

Ở seasonal lần này, tụi mình bắt đầu từ một vài nguyên liệu mới:� quýt, dứa, quả mọng, hạt dẻ cười.�

Những nền vị này mang vào menu một cảm giác tươi, sáng và có nhiều lớp hơn có ly thiên về trái cây, có ly nghiêng về trà, có ly lại đi theo hướng matcha và texture.�

Cùng với đó là dưa lưới ruột xanh một hương vị quen hơn, nhưng được tụi mình làm lại theo cách mới để trở nên mát hơn, nhẹ hơn và hợp với mùa hè hơn.�

Từ những nguyên liệu đó, tụi mình làm nên một seasonal menu ngắn dành riêng cho Almost Collective:�Very Berries, Matcha Pistachio, Midori, Asahi, Good To Go và Cococha.�

Lưu ý nhỏ : �các món này chỉ bán tại Collective�
và không áp dụng ở cơ sở SPC.
—————————————————————

For this seasonal lineup, we started with a few new ingredients : �tangerine, pineapple, berries, and pistachio.

They bring a fresher and brighter feel to the menu some drinks lean more into fruit,�some stay closer to tea,and some move through matcha and texture in a softer way.

Alongside them is green-flesh melon a familiar ingredient in a different form this time, reworked to feel lighter, cooler, and a little more refreshing for the season.

Together, they shape a short seasonal menu made only for Almost Collective:�
Very Berries, Matcha Pistachio, Midori, Asahi, Good To Go, and Cococha.

Please note: these drinks are exclusive to Collective�
and not available at SPC.

Almost HolidayNgày lễ đã đến, và tụi mình tin rằng có những lúc chỉ cần một ly rượu và một chút gelato là đủ để tận hưởn...
29/04/2026

Almost Holiday

Ngày lễ đã đến, và tụi mình tin rằng có những lúc chỉ cần một ly rượu và một chút gelato là đủ để tận hưởng theo cách riêng của bạn.
———————————————-
The holiday is here.
Sometimes, all you need is a glass of wine and a little gelato to enjoy it, your own way.

A way to start the holiday.Throughout the holiday, we’ll be open daily from 8:00 AM to 10:30 PM.Come by for a slower, mo...
25/04/2026

A way to start the holiday.

Throughout the holiday, we’ll be open daily from 8:00 AM to 10:30 PM.
Come by for a slower, more restful moment.
——————-
Dịp nghĩ lễ này chúng mình sẽ hoạt động không nghỉ với khung giờ 8:00-22:30 hàng ngày.

Happy Hour17:00 – 19:00 hàng ngàyMột ly cho bạn,một ly cho câu chuyện.————————————Happy Hour17:00 – 19:00One for you,one...
23/04/2026

Happy Hour
17:00 – 19:00 hàng ngày

Một ly cho bạn,
một ly cho câu chuyện.
————————————
Happy Hour
17:00 – 19:00

One for you,
one for the story.

Buy 1, get 1.

Happy Hour17:00 – 19:00 mọi ngàyMột ly cho bạn,một ly cho câu chuyện.——————————————————Happy Hour17:00 – 19:00One for yo...
23/04/2026

Happy Hour
17:00 – 19:00 mọi ngày

Một ly cho bạn,
một ly cho câu chuyện.
——————————————————
Happy Hour
17:00 – 19:00

One for you,
one for the story.

Buy 1, get 1.

Bạn thân mến.Chúng mình sẽ chính thức mở cửa buổi tối kể từ tuần này.Khung giờ chính thức 7:30-22:30Rượu vang sẽ cập nhậ...
13/04/2026

Bạn thân mến.

Chúng mình sẽ chính thức mở cửa buổi tối kể từ tuần này.
Khung giờ chính thức 7:30-22:30
Rượu vang sẽ cập nhật trong tuần với khung giờ từ 17:00!
———-
Dear friends,

Evenings begin at Almost, starting this week.

We’re open from 7:30 AM — 10:30 PM.
Wine will quietly arrive this week, from 5:00 PM.

Nhìn lại hành trình này, chúng mình nhớ nhất là khoảnh khắc đặt bút ký hợp đồng thuê căn hộ này.Thật ra, giấc mơ về một ...
09/04/2026

Nhìn lại hành trình này, chúng mình nhớ nhất là khoảnh khắc đặt bút ký hợp đồng thuê căn hộ này.

Thật ra, giấc mơ về một nơi như vậy đã bắt đầu từ 2020, khi Almost chỉ là những ý tưởng rời rạc. Hồi đó, mấy đứa mình vẫn luôn hình dung về một cửa hàng cà phê nhỏ trong một khu tập thể giống với cảm giác quen thuộc từ những năm còn sống và làm việc ở Hà Nội.

Một căn hộ vừa đủ để phục vụ cà phê, nghiên cứu về cà phê, và đủ gần để mỗi ngày vẫn nhìn thấy nhịp sống của người dân xung quanh. Những sinh hoạt rất bình thường, những chuyển động rất nhỏ, nhưng lại tạo nên cảm giác mà tụi mình luôn muốn Almost có: gần, thật, và có kết nối với đời sống.

Có lẽ vì vậy mà khi ký vào bản hợp đồng này, tụi mình biết đây không chỉ là một địa điểm mới.

Nó là một ý tưởng cũ, một giấc mơ đã thành hiện thực.
———-

Ảnh cuối chính là lý do khiến chúng mình muốn đặt cược mọi thứ vào địa điểm này.

Caramel Crumb Hope you guy having a lovely summer ✨———————————
08/04/2026

Caramel Crumb

Hope you guy having a lovely summer ✨
———————————

Address

45 Ngô Gia Khảm, Kinh Bắc
Bac Ninh
16000

Opening Hours

Monday 08:00 - 19:00
Tuesday 08:00 - 19:00
Wednesday 08:00 - 19:00
Thursday 08:00 - 19:00
Friday 08:00 - 19:00
Saturday 08:00 - 19:00
Sunday 08:00 - 19:00

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Almost.collectiveee posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Share

Category