Lotochef

16/06/2013

16/06/2013

CURSO DE ELABORACIÓN DE
TORTAS BÁSICAS Y NEVADOS

-TORTA NORMAL O BÁSICA
-TORTA DE CHOCOLATE
-TORTA MARMOLEADA
-TORTA DE PIÑA
-PONQUE GLASEADO DE NARANJA
-PONQUESITOS
-TORTA QUESILLO
-TORTA DALMATA
-MERENGUE ITALIANO
-MERENGUE SUIZO

Incluye: Material, Almuerzo, Certificado y Degustación.
Fecha: Domingo 23 de junio de 2013
Horario: 9:00 am a 6:00 pm.
Costo: 600,00 Bs.
Teléfonos de contacto: 0416-8629968, 0424-6519000,
0416-3694891.
Instructores: Econ. María Portillo y Lcdo. Víctor Rubio
Lugar: Conjunto Residencial Torres del Saladillo Edificio Barcelona

Inscripciones abiertas.
Se reservará con el pago del 50% del costo total del curso.
*CUPOS LIMITADOS*
Nota: Deberán traer envases para llevarse lo elaborado

15/05/2013

CURSO DE DECORACION DE TORTAS CON CUBIERTA LAMINADA

Contenido: Masa Flexible, Friso para Tortas, Glasse Real, Masa para Modelado, Masa de Goma, Pastillaje de Gelatina, Técnicas de Cubierta, Técnica Panameña, Técnica del Acolchado Perlado, Técnica del Dorado en Crema, Técnica del Escarchado, Cubierta de Chocolate, Cubierta de Leche

Aprenderás a: Elaboración de la masa, forrado de tortas, diferentes técnicas de decoración con rodillos texturizadores, mangas crimpers, glass, cortadores, impresiones en papel azúcar y papel arroz, pintura, moteado, modelado y otros instrumentos, decoración de mini Cakes y CupCakes.

Incluye: Materiales, Almuerzo, Guía, Degustación y Certificado
Fecha: Domingo 02 de junio de 2013
Horario: 9:00 am a 6:00 pm.
Costo: 700,00 Bs.
Teléfonos de contacto: 0416-8629968,
0424-6519000 / 0416-3694891.
Instructores: Econ. María Portillo
Lcdo. Víctor Rubio
Lugar: Conjunto Residencial Torres del Saladillo Edificio Barcelona

Inscripciones abiertas.
Se reservará únicamente con el pago del 50% del costo.
Cupos Limitados

Nota: Deberán traer envases para llevarse lo elaborado.

11/05/2013

Resultado final del curso...... valió la pena jajajaja