16/09/2021
Знакомьтесь - это Фуркат Абдуллаевич, наш Шеф-повар ресторана Mahalla by Shosh.
Его карьера удивительна и многогранна. "17 лет назад, первый ресторан, в котором я начал работать, был в Москве, и кухня была не узбекской, а японской" с улыбкой вспоминает он😊🥢
После японского ресторана, в Москве он много лет работал на российском телевидении, где он не только показывал тонкости приготовления узбекских блюд, но и рассказывал интересные факты про культуру еды в нашей стране🇺🇿
Сейчас, вернувшись в родной Узбекистан, Фуркат Абдуллаевич возглавил команду поваров в Mahalla by Shosh. Блюдо, которое он любит готовить больше всего - это нарын. В этом блюде,говорит он, сохранилась традиция есть пальцами, про пользу которого Авиценна доказал ещё в XI веке.
До встречи в Mahalla by Shosh👋🏻
Полное меню можно посмотреть по ссылке в шапке профиля. 🔗
📱T: +99894 940 10 18 / +99871 210 88 88
_
Meet Furqat Abdullaevich, our Chef at Mahalla by Shosh restaurant.
His career is interesting and diverse. "17 years ago, the first restaurant in which I started working was in Moscow, and the cuisine was not Uzbek, but Japanese," he recalls with a smile😊🥢
After the Japanese restaurant, in Moscow he worked for many years on Russian television, where he not only showed the secrets of cooking Uzbek dishes, but also told interesting facts about the food culture in our country🇺🇿
Now, having returned to his native Uzbekistan, Furqat Abdullaevich headed the team of chefs at Mahalla by Shosh. The dish he loves to cook the most is naryn. In this dish, he says, the tradition of eating with hands has been preserved, the benefits of which Avicenna has proved back in the 11th century.
See you at Mahalla by Shosh👋🏻
The full menu can be found at the link in the profile header. 🔗
📱T: +99894 940 10 18 / +99871 210 88 88
