Broccoli Park

Broccoli Park Разнообразие блюд и напитков
Ждём вас каждый день с 8:00

Желаем в эту памятную дату вспомнить о тех, кто подарил нам мирное небо над головой, благодаря кому мы спокойно живем и ...
09/05/2026

Желаем в эту памятную дату вспомнить о тех, кто подарил нам мирное небо над головой, благодаря кому мы спокойно живем и может радоваться простым вещам. Цените то, что имеете, и будьте счастливы! ❤️

Ждём Вас по адресу: 📍Ташкент, ул. Шахрисабз, 31Б (ориентир: Гостиница Тата)

Режим работы:
⏰ 8:00 — 03:00

📞 95 501-10-10 (бронь столиков)
📞 95 602-10-10 (доставка

Запеченная баранья лопатка с арчой и овощами на гриле — это блюдо с богатым, многослойным вкусом, где нежное мясо сочета...
07/05/2026

Запеченная баранья лопатка с арчой и овощами на гриле — это блюдо с богатым, многослойным вкусом, где нежное мясо сочетается с глубоким хвойным ароматом и сладостью поджаренных овощей. Лопатка считается одной из самых сочных частей баранины. При долгом запекании или томлении она становится нежнейшей и буквально «тает во рту». Вкус мяса насыщенный, «чистый» и характерно мясной. Арча это ключевой акцент. Арча придает блюду специфический хвойный аромат и создает эффект «дыма» или «приготовления на костре», даже если мясо пеклось в духовке. Она также добавляет едва уловимую лесную терпкость, которая идеально нивелирует жирность баранины. Запеченные овощи (болгарский перец, кабачки, баклажаны, кукуруза) добавляют блюду сочности и легкой природной сладости. Контакт с грилем придает им характерную карамельную корочку и дымные нотки. Блюдо готовится под заказ, за 1 день.

Ждём Вас по адресу: 📍Ташкент, ул. Шахрисабз, 31Б (ориентир: Гостиница Тата)

Режим работы:
⏰ 8:00 — 03:00

📞 95 501-10-10 (бронь столиков)
📞 95 602-10-10 (доставка)

Это изысканное блюдо, в котором сочетаются яркие текстуры и игра контрастов: сладость, кислота, соль и легкая копченость...
16/04/2026

Это изысканное блюдо, в котором сочетаются яркие текстуры и игра контрастов: сладость, кислота, соль и легкая копченость. Салат часто встречается в меню ресторанов европейской кухни как легкая, но статусная закуска.
Главный акцент — на копченой утке, чья плотная, ароматная текстура дополняется сочной цитрусовой кислинкой апельсина. Апельсин не только освежает, но и помогает «расщепить» жирность птицы.
Хрустящие, маслянистые кедровые орешки создают приятный контраст с мягким филе и сочными дольками фрукта.
Базой обычно служит микс салата (часто руккола — для пикантной горчинки, или корн — для мягкости).
Заправка используется медово-горчичный соус или соус на основе бальзамического крема и апельсинового сока. Это связывает все ингредиенты в единую композицию

Ждём Вас по адресу: 📍 ул. Шахрисабз, 31Б (ориентир: Гостиница Тата)

Режим работы:
⏰ 8:00 — 00:00

📞 95 501-10-10 (бронь столиков)
📞 95 602-10-10 (доставка)

Светлой Пасхи 🕊Пусть в этот день в доме будет тепло,в сердце — спокойствие,а на столе — только самое вкусное.С любовью,B...
12/04/2026

Светлой Пасхи 🕊
Пусть в этот день в доме будет тепло,
в сердце — спокойствие,
а на столе — только самое вкусное.
С любовью,
Broccoli Park 🌿

Ждём Вас по адресу: 📍 ул. Шахрисабз, 31Б (ориентир: Гостиница Тата)

Режим работы:
⏰ 8:00 — 00:00

📞 95 501-10-10 (бронь столиков)
📞 95 602-10-10 (доставка)

Блюдо «Рояль» (или Яйца Рояль) с лососем, гуакамоле и яйцом пашот — это изысканная вариация классических яиц Бенедикт, г...
10/04/2026

Блюдо «Рояль» (или Яйца Рояль) с лососем, гуакамоле и яйцом пашот — это изысканная вариация классических яиц Бенедикт, где вместо ветчины используется рыба, а вкус дополняется кремовой текстурой авокадо. Основной тон задает сочетание яйца пашот с жидким желтком и гуакамоле. Желток при разрезании создает натуральный густой соус, который обволакивает остальные ингредиенты. Слабосоленый лосось придает блюду плотность и характерный рыбный акцент, который идеально сочетается с нейтральным вкусом яйца.
Свежесть и кислинка: Гуакамоле вносит нотки лайма и легкую травянистость (за счет кинзы или оливкового масла), что «разбивает» жирность авокадо и рыбы, делая вкус более динамичным.
Текстурный контраст: Блюдо обычно подается на поджаренном мультизлаковом хлебе или бриоши.

Режим работы:
⏰ 8:00 — 00:00

📍Адрес: ул. Шахрисабз, 31Б (ориентир: Гостиница Тата)

📞 95 501-10-10 (бронь столиков)
📞 95 602-10-10 (доставка)

Тёплый салат с говяжьей вырезкой — это блюдо с богатым контрастным вкусом, где сочетаются разные температуры, текстуры и...
08/04/2026

Тёплый салат с говяжьей вырезкой — это блюдо с богатым контрастным вкусом, где сочетаются разные температуры, текстуры и ароматы. Основной акцент в нём сделан на нежности мяса и пикантности заправки. Говяжья вырезка — самая мягкая часть туши, поэтому в салате она обладает деликатным, «сливочным» мясным вкусом без лишнего жира. Тёплое мясо лучше раскрывает свой аромат, чем холодное. Главная «фишка» — сочетание горячего, только что обжаренного мяса (иногда и овощей, например, баклажанов или перца) с прохладной свежей зеленью (айсбергом, рукколой или микс-салатом). Мягкая, сочная вырезка контрастирует с хрустящими свежими овощами

Режим работы:
⏰ 8:00 — 00:00

📍Адрес: ул. Шахрисабз, 31Б (ориентир: Гостиница Тата)

📞 95 501-10-10 (бронь столиков)
📞 95 602-10-10 (доставка)

Шакшука с чиабаттой — это классический ближневосточный завтрак, в котором насыщенный вкус соуса встречается с хрустящей ...
05/04/2026

Шакшука с чиабаттой — это классический ближневосточный завтрак, в котором насыщенный вкус соуса встречается с хрустящей текстурой итальянского хлеба. Основу составляет густой соус из томатов, болгарского перца и лука, приправленный чесноком, зирой (кумином), паприкой и иногда острым перцем чили. Тушеные томаты дают естественную сладость с приятной кислинкой, которая становится глубже при долгом томлении. Яйца готовятся прямо в соусе, при этом желток в идеальной шакшуке остается жидким и тягучим, что создает сливочный противовес яркому овощному соусу. Поджаренная на гриле или в тостере чиабатта добавляет необходимый хруст («корочку»), который оттеняет мягкость соуса и яиц.

Режим работы:
⏰ 8:00 — 00:00

📍Адрес: ул. Шахрисабз, 31Б (ориентир: Гостиница Тата)

📞 95 501-10-10 (бронь столиков)
📞 95 602-10-10 (доставка)

Скрембл с грибами, сыром и шпинатом — это идеальный завтрак в стиле «гурмэ», который сочетает в себе нежную текстуру яиц...
03/04/2026

Скрембл с грибами, сыром и шпинатом — это идеальный завтрак в стиле «гурмэ», который сочетает в себе нежную текстуру яиц и насыщенный вкус грибов.
Блюдо выглядит ярко и аппетитно: на фоне золотисто-желтых, пышных яичных «облаков» выделяются сочные темно-зеленые листья шпината и аппетитные ломтики обжаренных шампиньонов . Расплавленный сыр обволакивает ингредиенты, создавая тягучие нити и придавая блюду глянцевый блеск.

Ждём Вас по адресу: 📍 ул. Шахрисабз, 31Б (ориентир: Гостиница Тата)

Режим работы:
⏰ 8:00 — 00:00

📞 95 501-10-10 (бронь столиков)
📞 95 602-10-10 (доставка)

Салат «Под водочку» — это классическая закуска с ярким, насыщенным и контрастным вкусом, специально созданная для того, ...
28/03/2026

Салат «Под водочку» — это классическая закуска с ярким, насыщенным и контрастным вкусом, специально созданная для того, чтобы подчеркнуть крепость напитка и смягчить его послевкусие.
Основу «закусочного» вкуса создают маринованные или соленые огурцы, а также маринованные грибы. Кислинка помогает нейтрализовать спиртовой привкус и освежает рецепторы. В состав входит селедка, что придает блюду сытость и глубокий «мужской» аромат.

Ждём Вас по адресу: 📍 ул. Шахрисабз, 31Б (ориентир: Гостиница Тата)

Режим работы:
⏰ 8:00 — 00:00

📞 95 501-10-10 (бронь столиков)
📞 95 602-10-10 (доставка)

С праздником Навруз! 🌸✨Пусть этот светлый день принесёт в ваш дом тепло, радость и обновление. Пусть вместе с весной в ж...
21/03/2026

С праздником Навруз! 🌸✨
Пусть этот светлый день принесёт в ваш дом тепло, радость и обновление. Пусть вместе с весной в жизнь приходят новые надежды, вдохновение и счастье. Желаем здоровья, благополучия, мира и гармонии вам и вашим близким.
Ждём вас в нашем ресторане, чтобы вместе встретить весну, насладиться вкусной кухней и создать тёплые воспоминания! 🌿🍽
С любовью, ваш ресторан Broccoli Park🤍

Режим работы:
⏰ 8:00 — 00:00

📍Адрес: ул. Шахрисабз, 31Б (ориентир: Гостиница Тата)

📞 95 501-10-10 (бронь столиков)
📞 95 602-10-10 (доставка)

🌟Салат с куриной печенью, томатами и апельсином — это классическое сочетание в стиле фьюжн, где вкус строится на балансе...
20/03/2026

🌟Салат с куриной печенью, томатами и апельсином — это классическое сочетание в стиле фьюжн, где вкус строится на балансе теплых, сытных ингредиентов и яркой фруктовой свежести.
Обжаренная куриная печень обладает мягкой, слегка маслянистой текстурой и характерным глубоким вкусом с едва уловимой горчинкой.
Дольки апельсина (или апельсиновый соус) прорезают плотность печени своей сочной сладостью и цитрусовой кислинкой, делая блюдо более легким.
Свежие томаты добавляют овощную свежесть и еще больше сока, гармонируя с остальными компонентами.
Салат дополняют заправкой на основе меда, горчицы или бальзамика, что объединяет все ингредиенты в единую композицию с пряным послевкусием.

Режим работы:
⏰ 8:00 — 00:00

📍Адрес: ул. Шахрисабз, 31Б (ориентир: Гостиница Тата)

📞 95 501-10-10 (бронь столиков)
📞 95 602-10-10 (доставка)

Address

Шахрисабз, 31б
Tashkent

Telephone

+998955011010

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Broccoli Park posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Shortcuts

Share

Category