Platan

Platan From Farm to table! Established 2000

Многие путешественники, однажды побывав у нас, возвращаются снова. И для нас это особенно ценно - становиться частью тёп...
27/08/2026

Многие путешественники, однажды побывав у нас, возвращаются снова. И для нас это особенно ценно - становиться частью тёплых воспоминаний о Самарканде!

Many travelers, having visited us once, return again. And for us, it’s especially valuable to be part of those warm memories of Samarkand!

Любимое из нашего Josper - блюда, к которым гости возвращаются снова и снова. Сочные стейки, мясо на огне и тот самый ар...
24/08/2026

Любимое из нашего Josper - блюда, к которым гости возвращаются снова и снова. Сочные стейки, мясо на огне и тот самый аромат, который рождается благодаря живому жару!

Our Josper favorites are the dishes our guests return to again and again: juicy steaks, grilled meat, and that unique aroma born from the heat!

Мы всегда рады видеть, как наши гости наслаждаются моментом — неспешным разговором, любимым блюдом, чашкой кофе и атмосф...
17/08/2026

Мы всегда рады видеть, как наши гости наслаждаются моментом — неспешным разговором, любимым блюдом, чашкой кофе и атмосферой вокруг.

Для нас особенно ценно, когда время, проведённое у нас, становится по-настоящему приятным и вкусным.

We always love seeing our guests savor the moment—whether it’s a leisurely conversation, a favorite dish, a cup of coffee, or simply the atmosphere around them.

It means so much to us when the time spent here becomes truly delightful and delicious.

Среди густой зелени, прохлады сада и мягкого света, пробивающегося сквозь листву, время словно замедляется.Здесь свежий ...
30/07/2026

Среди густой зелени, прохлады сада и мягкого света, пробивающегося сквозь листву, время словно замедляется.
Здесь свежий воздух становится частью каждого завтрака, обеда и ужина, а шелест листьев создаёт ту самую атмосферу спокойствия, за которой хочется возвращаться снова.
Наш сад — место, где природа и гостеприимство встречаются за одним столом.

Among the dense greenery, the coolness of the garden and the soft light breaking through the foliage, time seems to slow down.
Here, fresh air becomes part of every breakfast, lunch and dinner, and the rustling of leaves creates that very atmosphere of calm that makes you want to come back again.
Our garden is a place where nature and hospitality meet at the same table.

Мы приготовили разнообразное меню завтраков: от лёгких и свежих сочетаний до сытных блюд и ароматного кофе. Всё, чтобы в...
29/07/2026

Мы приготовили разнообразное меню завтраков: от лёгких и свежих сочетаний до сытных блюд и ароматного кофе. Всё, чтобы вы могли начать день спокойно, вкусно и с удовольствием.
Ждём вас на завтрак каждый день.

We've prepared a varied breakfast menu: from light and fresh combinations to hearty dishes and aromatic coffee. Everything you need to start your day calmly, deliciously, and with pleasure.
We look forward to welcoming you for breakfast every day.

Свежесть, которую хочется почувствовать с первой вилки. Хрустящая руккола, запечённая свёкла, нежный сыр и обжаренные ке...
28/07/2026

Свежесть, которую хочется почувствовать с первой вилки.
Хрустящая руккола, запечённая свёкла, нежный сыр и обжаренные кедровые орешки создают гармоничное сочетание вкусов и текстур.
Идеальный выбор для тех, кто ценит свежие продукты, яркие сочетания и лёгкость в каждом блюде.

Freshness you’ll want to experience from the first bite.
Crispy arugula, roasted beets, tender cheese, and toasted pine nuts create a harmonious blend of flavors and textures.
The perfect choice for those who appreciate fresh ingredients, vibrant combinations, and a light touch in every dish.

В нашем ресторане особое внимание уделено деталям. Национальные орнаменты, изделия ручной работы, традиционные музыкальн...
22/07/2026

В нашем ресторане особое внимание уделено деталям.
Национальные орнаменты, изделия ручной работы, традиционные музыкальные инструменты и элементы декора — всё это не просто украшение интерьера. Это часть культуры, которую мы бережно сохраняем и стремимся передать каждому гостю.

Our restaurant pays special attention to detail.
National ornaments, handicrafts, traditional musical instruments, and decorative elements are more than just interior decoration. They are a part of the culture that we carefully preserve and strive to convey to every guest.

Есть места, где вечер начинается с мягкого света и желания никуда не спешить... There are places where the evening begin...
08/07/2026

Есть места, где вечер начинается с мягкого света и желания никуда не спешить...

There are places where the evening begins with soft light and a desire not to rush anywhere...

Есть десерты, которые превращаются в маленькое представление!Наш тирамису раскрывается прямо у вашего стола: нежный шоко...
03/07/2026

Есть десерты, которые превращаются в маленькое представление!
Наш тирамису раскрывается прямо у вашего стола: нежный шоколадный купол медленно тает под горячим шоколадным соусом, открывая знаменитый итальянский десерт с бархатной текстурой и насыщенным вкусом.

There are desserts that become a mini-performance!
Our tiramisu unfolds right at your table: a delicate chocolate dome slowly melts under hot chocolate sauce, revealing a famous Italian dessert with a velvety texture and rich flavor.

У каждого старинного здания есть своя история....Дом, в котором сегодня расположен наш ресторан, был построен в конце XI...
01/07/2026

У каждого старинного здания есть своя история....

Дом, в котором сегодня расположен наш ресторан, был построен в конце XIX века. Уже более ста лет его стены хранят память о людях, времени и событиях, свидетелями которых они стали.

Мы бережно сохранили архитектурные детали — старинную кирпичную кладку, декоративные элементы фасада и характер здания, чтобы история продолжала жить не только в книгах, но и в самом пространстве.

Для нас это не просто ресторан. Это место, где прошлое встречается с настоящим, а уважение к наследию становится частью атмосферы, которую чувствует каждый гость.

Every ancient building has its own story...

The building that houses our restaurant today was built in the late 19th century. For over a hundred years, its walls have preserved the memory of the people, times, and events they witnessed.

We carefully preserved the architectural details—the original brickwork, decorative elements of the façade, and the building’s character—so that history lives on not only in books but also in the space itself.

For us, this is more than just a restaurant. It’s a place where the past meets the present, and respect for heritage becomes part of the atmosphere felt by every guest.

Address

Samarkand

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Platan posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Restaurant

Send a message to Platan:

Shortcuts

Share

Category